Eau alcaline: qu’est-ce que c’est, à quoi ça sert et comment le faire

Pour déterminer si une substance liquide est alcaline ou acide, une mesure standard appelée pH a été créée. Il s’agit d’une mesure mathématique (un logarithme) qui établit la qualité des éléments présents dans une solution.

Une substance est considérée comme neutre lorsque son pH est égal à 7, ce qui représente le centre de cette échelle. Si le pH est inférieur à 7, la substance est considérée comme acide et, à mesure qu’elle diminue sur l’échelle, son acidité augmente. À titre d’exemple, le jus de citron a un pH de 2 et le vinaigre un pH de 3, ce qui signifie qu’ils sont très acides.

Sinon, sile pH est supérieur à 7, on considère quela substance est alcaline ou basiqueet, à mesure que vous montez sur l’échelle, votre alcalinité augmente. A titre d’exemple, le pH du bicarbonate est compris entre 8 et 9 et celui du lait magnésien est compris entre 10 et 11, ils sont donc assez alcalins.

De plus, l’eau alcaline contient des éléments minéraux, également alcalins, et un potentiel rédox (potentiel d’oxydo-réduction) négatif. Plus ce potentiel est négatif, plus l’eau alcaline a la capacité d’agir comme agent antioxydant. Cela signifie qu’il peut aider à combattre les radicaux libres, qui sont des molécules instables susceptibles d’endommager les cellules de l’organisme.

Tout ce qui a été dit ci-dessus est très bien expliqué d’un point de vue scientifique mais vous devez vous demander :A quoi sert l’eau alcaline ?

Tout d’abord, il est important de rappeler que notre organisme vit dans un état d’oxydation permanent. Plus nous maintenons notre composition interne acide, plus l’oxydation est importante et plus la détérioration de nos cellules et de tout l’organisme en général est importante et rapide, ce qui représente l’accélération du processus de vieillissement.

Ce sont précisément ces caractéristiques que nous avons évoquées qui confèrent lesavantages d’eau alcaline :

Santé des os

L’acidité du corps contribue à la réabsorption du calcium des os et nous expose au développement de l’ostéoporose.

Plusieurs études ont montré que les personnes qui boivent de l’eau alcaline réduisent la réabsorption du calcium et sont non seulement moins susceptibles de souffrir d’ostéoporose, mais peuvent également en inverser les effets. La consommation régulière d’eau alcaline peut donc être une stratégie utile pour maintenir la santé des os.

Prévention du cancer

L’acidité corporelle nous rend sensibles à l’apparition de certains types de cancer, comme le cancer de la vessie.

Plusieurs études ont montré que boire de l’eau alcaline, grâce à son potentiel à réduire notre oxydation, nous aide à prévenir le cancer et favorise l’action de certains médicaments utilisés dans les traitements de chimiothérapie. Il est important de noter que même si l’eau alcaline peut présenter des avantages, elle ne doit pas être considérée comme un remède ou un remplacement des traitements médicaux conventionnels.

Amélioration du reflux gastrique

Le pH extrêmement acide de l’estomac est nécessaire à la bonne digestion des aliments et à empêcher la prolifération de certaines bactéries. Cependant, lorsqu’il y a un reflux, l’eau alcaline joue un rôle fondamental pour le contrôler.

Boire de l’eau alcaline avec un pH de 8,8 nous aide à contrôler l’enzyme liée au reflux gastrique, tout en permettant aux sucs gastriques d’agir correctement dans le processus de digestion. Cela peut atténuer les symptômes inconfortables tels que les brûlures et les brûlures d’estomac.

Tension artérielle, diabète et dyslipidémie

Des chercheurs chinois ont démontré en 2016 que boire de l’eau alcaline contribuait à réduire la viscosité du sang, ce qui contribue, d’une certaine manière, au contrôle de la tension artérielle.

De plus, il aide à réguler les taux de sucre dans le sang et de cholestérol, réduisant ainsi le risque de problèmes cardiovasculaires. Maintenir le contrôle de ces niveaux est crucial pour prévenir des problèmes de santé plus graves, tels que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

Hydratation et détoxification

Plusieurs études ont montré que les sportifs qui boivent de l’eau alcaline améliorent leur condition d’hydratation et que cette eau favorise le fonctionnement du foie et des reins, contribuant ainsi au processus d’élimination des toxines de l’organisme à travers ces organes. Une hydratation adéquate est essentielle à la performance physique et à la récupération après des activités intenses.

Vous voulez savoircomment alcaliniser l’eau? Il existe plusieurs façons d’obtenir de l’eau alcaline, nous expliquerons ci-dessous différentes méthodes, de la plus simple à la plus sophistiquée.

Deux conteneurs

Placez l’eau que vous souhaitez alcaliniser dans le premier récipient, qui sera à une certaine hauteur (au moins 1 mètre). Videz l’eau du premier récipient et laissez-la tomber dans le second.

Le bouillonnement produit peut alcaliniser l’eau d’au moins 0,5. Cette méthode simple peut être facilement réalisée à la maison et constitue un moyen efficace de démarrer l’alcalinisation de l’eau.

Faire bouillir l’eau

Laisser bouillir l’eau pendant 5 minutes fait monter son pH de 7/7,2 à au moins 8,4, et cette alcalinité ne se perd pas en refroidissant. Faire bouillir l’eau augmente non seulement le pH, mais aide également à éliminer certaines impuretés, ce qui la rend plus sûre à consommer.

Ajouter du bicarbonate

C’est la façon la plus traditionnelle de préparer de l’eau alcaline maison. Ajoutez 1/2 petite cuillère de bicarbonate de soude dans un verre d’eau. Cela élève le pH de l’eau à au moins 7,9. Le bicarbonate est un composé naturel qui peut être consommé sans danger et qui est souvent utilisé dans les cuisines pour neutraliser les acides.

Acheter un filtre alcalinisant

Il existe des filtres à eau qui, en plus de respecter le processus de filtration et de purification de l’eau, l’alcalinisent. Son coût est un peu plus élevé que celui des filtres normaux, mais l’investissement en vaut la peine. Ces filtres constituent une solution pratique pour tous ceux qui souhaitent disposer d’une source continue d’eau alcaline à la maison.

D’un autre côté, dans certains endroits, vous pouvez désormais acheter de l’eau alcaline en bouteille de différentes marques, dont certaines proviennent de sources alcalines. Cette option est pratique pour ceux qui recherchent la commodité et ne veulent pas se soucier du processus d’alcalinisation à la maison.

Bien entendu, boire de l’eau alcaline pour améliorer sa santé doit s’accompagner de l’élimination des aliments acides, comme les aliments frits. Enfin, rappelez-vous que l’eau gazeuse est acide. Ne le consommez pas. Une alimentation équilibrée, associée à la consommation d’eau alcaline, peut améliorer les bienfaits pour la santé.

Cet article est uniquement à titre informatif, chez Gesundmd nous n’avons pas la capacité de prescrire des traitements médicaux ni de réaliser tout type de diagnostic. Nous vous invitons à consulter un médecin si vous ressentez tout type de condition ou d’inconfort.

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