Signes de faibles niveaux de vitamine B12 chez les adultes

La carence en vitamine B12 est l’une des carences nutritionnelles courantes dans le monde. Contrairement à la croyance populaire, ce ne sont pas seulement les végétaliens qui peuvent développer une carence en vitamine B12. Même les végétariens et les mangeurs de viande sont à risque dans certaines circonstances et à certaines conditions. Sans nutrition ou supplémentation appropriée, de faibles niveaux de vitamine B12 peuvent avoir des effets généralisés sur le corps et certains d’entre eux peuvent être graves.

Qui est en danger?

La vitamine B12 est abondante dans les aliments d’origine animale. Cela comprend la viande, la volaille, le poisson et les fruits de mer, les œufs et le lait / produits laitiers. Il existe plusieurs raisons pour lesquelles une carence en vitamine B12 peut survenir. Les personnes présentant un ou plusieurs des facteurs de risque suivants courent un grand risque de développer une carence en vitamine B12.

  • Apport insuffisant en vitamine B12 dans les aliments, plus courant chez les végétaliens et dans une moindre mesure chez les végétariens. Les personnes âgées sont également plus susceptibles d’être affectées en raison des habitudes alimentaires.
  • L’alcoolisme chronique qui affecte la capacité du tube digestif à absorber la vitamine B12 des aliments. Les alcooliques peuvent également ne pas manger de repas réguliers et nutritifs, ce qui peut entraîner une multitude de carences nutritionnelles.
  • Des affections intestinales comme la maladie de Crohn, la maladie cœliaque et les maladies diarrhéiques chroniques peuvent affecter la capacité du corps à digérer correctement certains aliments et à absorber la vitamine B12.
  • L’utilisation prolongée de médicaments antiacides comme les inhibiteurs de la pompe à protons (IPP) peut également nuire à l’absorption de la vitamine B12.

Les niveaux de vitamine B12 peuvent varier légèrement entre les individus. Des niveaux légèrement faibles de vitamine B12 peuvent ne pas être considérés comme une carence. Cependant, lorsque les niveaux de vitamine B12 sont inférieurs à la limite normale, des changements dans les globules rouges peuvent être observés et il y a au moins certains symptômes, puis une carence en vitamine B12 peut être diagnostiquée.

En savoir plus sur la carence en vitamine B12 .

Comment repérer les faibles niveaux de vitamine B12

Des niveaux de vitamine B12 modérément bas peuvent rester non détectés pendant de longues périodes. Dans ces cas, les symptômes peuvent être légers et ne pas être immédiatement associés à une carence nutritionnelle. Parfois, d’autres carences nutritionnelles peuvent coexister, comme la carence en fer qui est la cause la plus courante d’anémie. Cependant, à mesure que la carence s’aggrave et persiste pendant de longues périodes, les effets deviennent plus importants.

Les symptômes d’une carence en vitamine B12 deviennent plus évidents, mais peuvent encore être mal diagnostiqués chez les mangeurs de viande car une carence en vitamine B12 peut ne pas être immédiatement suspectée. Les signes et symptômes suivants ne concernent que la carence en vitamine B12 chez les adolescents et les adultes. Les carences chez les jeunes enfants peuvent entraîner des problèmes de croissance et nuire au développement mental, ce qui peut entraîner des signes et des symptômes supplémentaires.

Fatigue et faiblesse

La fatigue est un signe commun dans presque tous les cas de carence en vitamine B12. Il peut y avoir différents niveaux de fatigue. Certaines personnes éprouvent une fatigue extrême qui ne soulage pas significativement le sommeil. D’autres peuvent ressentir de la fatigue après une activité physique même légère qui n’était auparavant pas une souche. Il peut également y avoir une faiblesse lorsqu’une personne constate qu’elle n’a pas la même force ou endurance que la précédente.

L’une des raisons de cette fatigue de la carence en vitamine B12 est l’ anémie qui se développe. Cela signifie que moins d’oxygène peut être transporté et distribué dans la circulation sanguine. Cependant, la fatigue et la faiblesse sont des signes non spécifiques. Il est présent dans de nombreuses autres maladies et troubles et ne doit pas être immédiatement attribué à de faibles niveaux de vitamine B12, sauf si une carence a été confirmée par des tests sanguins pertinents.

Problèmes cardiaques et respiratoires

À la suite de l’anémie, le corps tente de s’adapter à cette faible capacité de transport d’oxygène du sang. Cela peut entraîner des risques de symptômes cardiaques et respiratoires. Tout d’abord, le cœur tente de pomper le sang plus fort et plus rapidement afin d’accélérer l’oxygénation du sang. La fréquence cardiaque augmente et peut même dépasser les niveaux normaux pour dépasser 100 battements par minute, ce que l’on appelle la tachycardie .

Le pompage plus difficile du cœur peut également entraîner des palpitations . C’est là qu’une personne peut sentir le cœur battre dans la poitrine, ce qui n’est normalement pas perceptible. De plus, les niveaux d’oxygène inférieurs déclenchent le cerveau. Une personne peut percevoir cela comme un essoufflement ou une incapacité à «obtenir suffisamment d’air». En conséquence, la fréquence respiratoire peut augmenter au-delà des limites normales ( tachypnée ).

Peau pâle et langue rouge lisse

La pâleur (pâleur) est un autre signe d’anémie, qui peut survenir avec de faibles niveaux de vitamine B12. Un élément de la couleur de la peau est la rougeur du sang qui coule dans les vaisseaux sanguins superficiels. Avec l’anémie, ce flux sanguin est affecté non seulement en raison du changement des globules rouges mais également en raison du rétrécissement des vaisseaux sanguins superficiels. Cela provoque la pâleur de la peau.

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Une autre conséquence de l’anémie par carence en vitamine B12 est l’inflammation de la langue, connue sous le nom de glossite. C’est généralement un signe d’anémie sévère et peut ne pas être évident dans les premiers stades de la carence en vitamine B12. La langue devient enflée , plus rouge que la normale et est douloureuse . Il apparaît également plus lisse que la normale car la papille sur la langue qui abrite les papilles gustatives est réduite. Le sens du goût peut également être altéré.

Engourdissement et autres sensations anormales

Les effets de la carence en vitamine B12 ne se limitent pas au sang et à la circulation. Elle affecte également les nerfs, en particulier lorsque de faibles niveaux de vitamine B12 sont persistants sur de longues périodes. Cette atteinte nerveuse, également appelée neuropathie périphérique , est plus souvent associée à des symptômes anormaux dans les membres (bras ou jambes).

L’engourdissement est l’une des sensations anormales courantes qui peuvent survenir avec des picotements . Ces sensations sont appelées paresthésies . L’engourdissement et les picotements dans les doigts et les orteils peuvent s’aggraver avec une exposition au froid car le flux sanguin vers ces zones est encore restreint.

En savoir plus sur l’ engourdissement et les picotements dans les bras et les jambes .

Perturbations neurologiques et psychologiques

Les effets neurologiques de la carence en vitamine B12 affectent également le système nerveux central (SNC). Cela peut être considéré comme des perturbations de l’ équilibre , de la coordination et même du sens de la vision . Le peut varier et va de la dépression à la démence . Ce sont des conséquences graves de la carence en vitamine B12 qui se produit avec de très faibles niveaux de vitamine B12 sur une période de temps prolongée.

Plus communément, les troubles neurologiques et psychologiques moins graves dus à une carence en vitamine B12 peuvent être observés. Les personnes atteintes de cette carence peuvent signaler des problèmes de concentration et de mémoire . Il peut également y avoir des difficultés à comprendre et même des troubles du jugement. Il est important de noter que diverses maladies ou troubles de l’alimentation, du mode de vie et d’autres maladies peuvent également provoquer ces symptômes mentaux.

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