Avec autant de comprimés, de gélules, de gommes et de poudres parmi lesquels choisir, quels suppléments pourraient favoriser la santé pendant la saison du rhume et de la grippe ? Qu’en est-il des boissons probiotiques et des barres énergétiques ? Sont-ils réglementés ? Existe-t-il des études qui peuvent étayer les allégations d’avantages ? Sont-ils tous médicalement approuvés ?
Avec la saison du rhume, du Covid et de la grippe qui approche, il est naturel de réfléchir à la façon de rester en bonne santé. Une prolifération de vitamines gommeuses et de suppléments bordent les étagères des épiceries et des pharmacies, mais la commodité doit être associée à la prudence. Ces suppléments sont réglementés par la FDA , mais en tant qu’aliments et non en tant que médicaments, ils ne sont donc pas soumis à des tests de sécurité, de qualité ou d’étiquetage. Le rôle de surveillance de la FDA commence après l’entrée du produit sur le marché, pas avant. Compte tenu du prix élevé de certains de ces produits, il est important que le consommateur soit renseigné avant d’effectuer un achat.
Il existe deux grands groupes de vitamines : hydrosolubles et liposolubles . Le groupe hydrosoluble comprend le complexe B et les vitamines C, tandis que le groupe liposoluble comprend les vitamines A, D, E et K. Il est important de se souvenir de cette dichotomie : les vitamines liposolubles en excès sont stockées tandis que les vitamines hydrosolubles inutilisées sont excrétées. Y a-t-il suffisamment de preuves pour justifier de compléter votre alimentation quotidienne cet hiver ? Une vision équilibrée suggérerait qu’il y en a probablement, avec quelques précautions en place.
Vitamine C
Cette vitamine puissante est un antioxydant important qui contribue à la réparation des tissus après une exposition aux radicaux libres qui sont libérés lors du métabolisme, de l’exposition au soleil et des produits chimiques. La plupart des gens obtiennent suffisamment de vitamine C grâce à une bonne nutrition, et les effets de la vitamine C à forte dose n’ont pas été prouvés pour prévenir ou traiter les maladies. Cependant, il existe des preuves qu’une supplémentation quotidienne de routine peut être utile.
Bien qu’il n’y ait pas suffisamment de preuves que la vitamine C réduit le risque de contracter un rhume en premier lieu, il peut y avoir certains avantages à réduire la durée des symptômes, avec peu d’inconvénients. Il existe également des preuves suggérant que le risque de rhume pourrait être réduit de moitié chez les personnes subissant un stress extrême induit par l’exercice, comme les marathoniens ou les skieurs. Ainsi, si vous êtes un athlète ou avez un grand événement prévu et que vous souhaitez optimiser votre santé, cette vitamine hydrosoluble est probablement un bon pari.
De nouvelles molécules liposomales de livraison de vitamine C encapsulent la vitamine C pour permettre une meilleure absorption. Lorsque vous prenez de la vitamine C sous forme de comprimé ou de gomme, elle doit d’abord être digérée puis transformée par le foie. L’avantage de la délivrance liposomale est une meilleure biodisponibilité . Cette nouvelle technologie peut également améliorer les préparations pour nourrissons, mais pour le moment, elle mérite probablement plus d’études et peut être plus coûteuse.
Où trouver de la Vit C : Fruits et légumes frais (mangez-les crus), comme les tomates, le brocoli, les choux de Bruxelles, le chou.
Vitamine D
L’exposition au soleil synthétise la vitamine D dans la peau, et lorsqu’elle est activée en tant qu’hormone stéroïde, cette vitamine exerce des effets importants sur le système immunitaire . Dans la muqueuse des voies respiratoires, la vitamine D activée favorise l’expression des peptides, qui sont de courtes chaînes d’acides aminés. Ces peptides se trouvent dans les globules blancs (monocytes et neutrophiles) ainsi que dans les cellules T des membranes qui tapissent vos voies respiratoires. Faisant partie de votre système immunitaire inné , ces défenseurs sont constamment à la recherche de micro-organismes envahisseurs.
Les lymphocytes T natural killer (NK) sont particulièrement intéressants car ils détruisent également les cellules tumorales précancéreuses. Pendant la patrouille, les cellules NK recherchent des marqueurs qui communiquent qu’une cellule est « soi ». Une cellule tumorale perd souvent ce marqueur, auquel cas la cellule NK peut “s’allumer” et détruire la cellule anormale. En raison de cette capacité de signalisation unique, les cellules NK sont une cible attrayante pour le traitement du cancer.
Où trouver la Vit D : Poisson, œufs et lait. Cependant, la plupart d’entre nous ne consomment pas suffisamment de vitamine D, donc un supplément quotidien de 1 000 à 2 000 UI peut être utile.
Zinc
Une autre arme fascinante contre les envahisseurs viraux ou bactériens est le zinc, qui peut être utilisé pour combattre les infections. Les pastilles de zinc sont annoncées pour réduire la gravité et la durée de la maladie, et la supplémentation en zinc a été étudiée dans le cadre d’une stratégie visant à renforcer l’immunité chez les personnes âgées et à lutter contre la diarrhée chez les enfants, mais quel est le mécanisme sous-jacent à cette défense ? Le zinc peut se lier à des endroits où d’autres métaux le feraient normalement, augmenter la sensibilité au stress oxydatif et perturber les voies de croissance des agents pathogènes. Le zinc peut également travailler en coopération avec le cuivre dans ce que von Pein et ses coauteurs décrivent comme une défense de «poignard en laiton».
Pour tirer parti de cet avantage, les cellules immunitaires innées peuvent mobiliser le zinc le long des voies inflammatoires pour faciliter la signalisation cellulaire. Les mécanismes précis impliqués constituent un domaine d’intérêt fascinant et émergent en immunologie. Une tactique que les cellules immunitaires innées peuvent déployer consiste à mobiliser le zinc stocké pour tuer les agents pathogènes envahisseurs . Naturellement, les agents pathogènes ont développé leurs propres mécanismes de défense et peuvent exporter du zinc lorsque les niveaux deviennent trop élevés. Ainsi, l’homéostasie du zinc est importante pour les êtres vivants, et trop d’une bonne chose n’est pas nécessairement bonne. De plus, prendre du zinc à jeun peut vous donner des nausées.
Où trouver du zinc : la quantité maximale recommandée selon la clinique Mayo est de 8 mg pour les femmes et de 11 mg pour les hommes ( la FDA indique 11 mg ) ; trouver du zinc dans le poulet, la viande rouge et les céréales de petit-déjeuner enrichies.
Interactions avec d’autres médicaments
Les personnes qui prennent un médicament prescrit quotidiennement doivent être prudentes lorsqu’elles ajoutent un complément alimentaire ou une tisane à leur routine quotidienne. Lors de votre prochaine visite de routine, apportez un sac ou une liste de vos suppléments et permettez à votre médecin d’examiner toutes les interactions qui pourraient être nocives. Dans certains cas, il a été constaté que des suppléments contenaient des médicaments qui n’étaient pas identifiés sur l’étiquette ou faisaient de fausses déclarations. Cela met le consommateur dans une position difficile, mais faire preuve de bon sens – comme acheter des marques réputées et minimiser le nombre de suppléments que vous prenez – peut aider votre médecin à résoudre les problèmes de santé.
Les précautions incluent un surdosage potentiel
Les consommateurs doivent également être conscients de la possibilité de surdosage chez les enfants. La plupart des suppléments gommeux sont commercialisés auprès des enfants, et une étude des appels à un centre antipoison a révélé que l’âge médian des enfants visitant un service d’urgence était de 3 ans, principalement pour des problèmes de surdose liés aux vitamines. Cependant, les auteurs ont exprimé leur prudence quant au stockage sûr de la mélatonine, ce qui a provoqué près d’un quart de tous les appels au centre. Les enfants ayant ingéré de la mélatonine étaient 8 fois plus susceptibles de présenter des symptômes suite à une surdose.
Le système immunitaire implique de nombreuses interactions complexes entre des défenseurs généralistes (immunité innée) et des spécialistes entraînés (anticorps et lymphocytes T). Une alimentation saine et la prise quotidienne de suppléments vitaminiques tels que C et D peuvent favoriser la santé immunitaire. Le zinc peut également être utile s’il est pris dans les 24 heures suivant un rhume, mais ne prenez pas de zinc intranasal (spray) car cela peut vous faire perdre votre odorat. Enfin, rester hydraté permet à ces cellules de se déplacer librement et de terminer leurs patrouilles, en traitant les agents pathogènes hors de votre système.
Les choix quotidiens contribuent à une meilleure santé
Les probiotiques contribuent à la santé et à l’immunité globales de l’intestin et constituent un domaine de recherche de plus en plus encourageant sur la façon dont la diversité du microbiote favorise la santé globale et peut même aider à traiter certaines maladies chroniques. Si vous faites la queue à l’épicerie et que vous avez la possibilité de choisir une boisson probiotique ou un soda light, le premier confère probablement plus d’avantages pour la santé. De même, les barres énergétiques constitueraient une bonne alternative à une barre chocolatée riche en sucre. La littératie en santé commence par ces décisions quotidiennes. Donnez à votre enfant la possibilité de comparer les emballages et de choisir celui qui contient le moins de sucre et la plus haute teneur en vitamines, puis faites des recherches supplémentaires à la maison pour décider si vous avez fait le meilleur choix. Vous l’avez probablement fait !
Points clés à retenir
L’industrie des vitamines gommeuses et des suppléments est en pleine croissance, la plupart des produits étant commercialisés auprès des enfants.
Ces vitamines à croquer facilitent le maintien de niveaux sains de vitamines importantes.
La plupart des gens peuvent obtenir suffisamment de vitamines de leur alimentation en mangeant des fruits et des légumes crus.
L’ajout de vitamines C et D pendant la saison du rhume et de la grippe peut aider à renforcer l’immunité.
Les interactions médicamenteuses peuvent être nocives – consultez votre médecin avant de commencer une nouvelle vitamine ou un nouveau supplément.
Gardez les gommes hors de portée des enfants.
