Points clés à retenir
- Le curcuma peut être inclus en toute sécurité dans votre alimentation quotidienne, mais des suppléments à forte dose ont été associés à des rapports faisant état de graves lésions hépatiques.
- Si vous avez des problèmes de foie, prenez d’autres médicaments ou êtes enceinte, il est préférable de consulter un professionnel de la santé avant d’utiliser des suppléments de curcuma ou de curcumine.
- Si vous prenez un supplément contenant du curcuma ou de la curcumine et que vous ressentez des symptômes tels qu’une jaunisse, des nausées ou de la fatigue, arrêtez de l’utiliser et consultez votre professionnel de la santé.
Le curcuma n’est pas mauvais en soi pour le foie, mais en prendre trop, surtout sous forme de suppléments, peut présenter un risque. Utilisé depuis des siècles en cuisine et en médecine traditionnelle, le curcuma est un ingrédient populaire dans les suppléments commercialisés pour tout, du soutien des articulations à la santé du foie.
Trop de curcuma peut endommager votre foie
- Malgré leurs bienfaits possibles, le curcuma etcurcumineles suppléments ne sont pas sans risque.
- Il y a eu au moins des dizaines de rapports faisant état de lésions hépatiques liées aux suppléments de curcuma ou de curcumine, y compris des cas d’inflammation hépatique non infectieuse (hépatite) etcholestase.
- La plupart des gens se sont rétablis après avoir arrêté le supplément, mais certains ont dû être hospitalisés et au moins une personne est décédée d’une insuffisance hépatique liée au curcuma.
- Le Drug-Induced Liver Injury Network (DILIN) a rapporté que sur 2 392 cas suspects de lésions hépatiques étudiés de 2004 à 2022, 10 étaient liés aux suppléments de curcuma.
- Dans ces cas, les gens ont utilisé du curcuma pendant 86 jours en moyenne avant l’apparition des symptômes de lésions hépatiques.
- Les effets indésirables les plus courants étaient la jaunisse, les douleurs abdominales et les nausées.
- Notamment, la plupart de ces cas concernaient des suppléments de curcumine à haute dose, dont certains contenaient des composants ajoutés qui amélioraient considérablement l’absorption de la curcumine (par exemple, pipérine, lipides).
- Une meilleure absorption peut sembler une bonne chose, mais elle peut également augmenter le risque de lésions hépatiques en augmentant la quantité qui atteint votre circulation sanguine.
- Il existe également des cas de suppléments de curcuma ou de curcumine contaminés par des métaux lourds (par exemple, l’arsenic, le plomb), qui peuvent nuire à la santé de votre foie.
- Il est essentiel de choisir judicieusement vos produits, de suivre les directives fournies par le fabricant du produit et de consulter votre professionnel de la santé avant d’utiliser un supplément.
Curcuma contre curcumine
- Le curcuma est une épice jaune vif dérivée du Le curcuma est long plante et est couramment utilisé en cuisine.
- Le composé actif du curcuma, la curcumine, ne représente qu’environ 3 % de la racine.
- Les suppléments concentrés de curcumine offrent un effet plus fort.
- Les deux se présentent sous forme de capsules, de poudres, de thés et de teintures, et certains contiennent de la pipérine pour stimuler l’absorption.
Signs Your Liver May Be Struggling
If you’re taking turmeric supplements and notice any of the following symptoms of liver toxicity, contact your healthcare provider right away:
- Inconfort abdominal
- Urine foncée
- Nausée
- Perte d’appétit inexpliquée
- Fatigue ou faiblesse inhabituelle
- Yellowing of the skin or eyes (jaundice)
Ceux-ci pourraient être des signes de lésions hépatiques et ne doivent pas être ignorés, surtout s’ils se développent après le début d’un nouveau supplément.
Consultez immédiatement votre professionnel de la santé si vous avez des questions sur la santé de votre foie.
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Quelle quantité de curcuma est-elle excessive ?
Assurez-vous de suivre les instructions sur l’étiquette, surtout si vous passez d’une marque ou d’une formulation à une autre, car la qualité et la teneur en ingrédients peuvent varier considérablement selon les produits :
- Safe supplement dosage: Most clinical studies have used turmeric doses of 500 mg to 2,000 mg daily safely. Conventional turmeric formulations are generally considered safe in doses of 1.5 grams (1,500 mg) daily for up to 3 months.Les produits à base de curcuma à plus forte teneur en curcumine ont été utilisés en toute sécurité à court terme.
- Montant maximum: Des doses de plus de 8 grammes de curcumine par jour ne sont généralement pas recommandées en raison d’effets secondaires intolérables.
- Des doses plus faibles: Des doses plus faibles peuvent offrir des avantages pour la santé du foie. Dans une étude, par exemple, des doses de curcumine inférieures à 500 mg par jour se sont révélées sûres et efficaces pour améliorer les taux d’enzymes hépatiques chez les personnes atteintes de NAFLD.
- Le curcuma dans les aliments: Le curcuma peut généralement être consommé quotidiennement en quantités alimentaires typiques. Jusqu’à 2 grammes (g) par jour dans les repas ou les boissons sont considérés comme sûrs et peu susceptibles d’affecter le foie. Les suppléments de curcuma contiennent cependant des doses nettement plus élevées et doivent être utilisés avec prudence.
Comment le curcuma peut réellement soutenir la santé de votre foie
- Même si elle comporte des risques, la curcumine est également largement reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
- Ces propriétés peuvent aider à réduire le stress oxydatif et l’inflammation, qui sont des facteurs clés de nombreuses maladies du foie, notamment la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD), désormais appelée stéatohépatite associée au dysfonctionnement métabolique (MASH).
- La curcumine semble réduire les marqueurs inflammatoires et peut aider à réguler les enzymes hépatiques impliquées dans les processus de détoxification de l’organisme.
- Dans des modèles animaux, les composants du curcuma ont montré leur potentiel dans la réduction des cicatrices hépatiques (fibrose) et améliorer la réparation du foie.
- Une analyse de recherche portant sur plus de 1 000 personnes a révélé que la supplémentation en curcumine améliorait les niveaux d’enzymes hépatiques et résolvait l’accumulation de graisse dans le foie (stéatose), et une réduction du cholestérol total et de l’indice de masse corporelle (IMC) chez les personnes atteintes de MASLD.
Le curcuma est-il sans danger pour moi ?
Certaines personnes peuvent être plus vulnérables aux lésions hépatiques liées au curcuma. C’est une bonne idée d’éviter les suppléments de curcuma ou de curcumine ou de consulter d’abord un professionnel de la santé si :
- Vous avez des problèmes de foie, comme une hépatite ou un blocage des voies biliaires.
- On vous a dit que vous aviez une variante génétique (par exemple, HLAB*35:0), qui peut augmenter la sensibilité du foie au curcuma.
- Vous êtes enceinte, vous allaitez ou envisagez de devenir enceinte.
- Vous prenez d’autres herbes ou médicaments qui sollicitent le foie ou présentent des risques connus pour le foie (par exemple, l’acétaminophène (Tylenol), en particulier à fortes doses).
Il convient également de mentionner que le curcuma ou la curcumine peuvent interagir avec de nombreux médicaments.Certaines combinaisons pourraient augmenter votre exposition à un médicament, augmentant ainsi le risque d’effets secondaires.
Vérifiez toujours auprès d’un professionnel de la santé pour vous assurer que vous pouvez prendre des médicaments sur ordonnance en toute sécurité si vous prenez actuellement des médicaments sur ordonnance pour un problème de santé persistant.
