Qu’arrive-t-il à votre corps lorsque vous mangez régulièrement du kiwi

Le kiwi, parfois appelé kiwi, est un fruit à chair verte, à peau brune et floue et à une saveur acidulée mais sucrée unique. Le kiwi est riche en fibres et autres nutriments essentiels, offrant de nombreux bienfaits pour la santé.

1. Soutient la santé digestive

Des recherches ont montré que le kiwi peut aider à résoudre les problèmes digestifs suivants :

• Constipation améliorée
• Amélioration de l’inconfort et des douleurs abdominales
• Amélioration de l’indigestion
• Reflux atténué

Deux petits kiwis contiennent deux fois plus de fibres qu’une orange.Mangez la peau et vous obtenez un apport encore plus important en fibres, ce qui est bon pour la santé intestinale.

Les fibres solubles créent une substance semblable à un gel et ralentissent la digestion. Les fibres insolubles, en revanche, restent entières lorsqu’elles traversent votre système digestif, donnant du volume à vos selles et vous gardant régulières.

2. Favorise la santé cardiaque

Les composés phytochimiques et les antioxydants contenus dans le kiwi protègent le cœur. Les antioxydants neutralisent les composés destructeurs des cellules appelés radicaux libres, qui peuvent causer des dommages aux cellules et favoriser l’inflammation, ce qui peut entraîner des maladies cardiovasculaires.

Dans une méta-analyse, des chercheurs ont découvert que la consommation de kiwis augmentait le cholestérol des lipoprotéines de haute densité (HDL) (alias le « bon » cholestérol), mais ne réduisait pas le cholestérol total.

Il a également été constaté que la consommation de kiwi réduisait les triglycérides (graisses présentes dans le sang). Ces études ont amené les participants à manger plusieurs kiwis par jour pendant un à deux mois.

3. Renforce le système immunitaire

La teneur élevée en vitamine C des kiwis en fait un excellent booster du système immunitaire. Une étude a révélé que manger deux petits kiwis par jour pourrait remplacer le besoin de suppléments de vitamine C chez certaines personnes.

La vitamine C est un puissant antioxydant bien connu pour soutenir le système immunitaire. Il crée une barrière contre les agents pathogènes et protège contre le stress oxydatif environnemental. Cela augmente également votre nombre de cellules B et T.

4. Améliore la santé oculaire

Vous pouvez remercier la grande quantité de lutéine (un caroténoïde bon pour la santé oculaire) contenue dans les kiwis pour ses bienfaits pour les yeux.Les chercheurs ont découvert que la lutéine peut améliorer ou prévenir la maladie maculaire, une maladie liée à l’âge qui provoque la cécité et altère la vision.

La vitamine C contenue dans les kiwis peut également jouer un rôle dans la santé oculaire. Une méta-analyse a révélé qu’un apport plus élevé en vitamine C était associé à un risque réduit de développer une cataracte.

Quelle nutrition le kiwi apporte-t-il ?

Un kiwi contient les éléments suivants :

• Calories : 42
• Protéine : 1 gramme (g)
• Glucides : 10 g
• Sucre : 6 g
• Fibres : 2,07 g
• Calcium : 24 milligrammes (mg)
• Magnésium : 12 mg
• Phosphore : 24 mg
• Potassium : 215 mg
• Vitamine C : 64 mg

Le kiwi est-il riche en sucre ?

Comme tous les fruits, le kiwi contient du sucre naturel. Cependant, cela n’en fait pas un aliment interdit aux personnes diabétiques. Le kiwi a un faible impact glycémique, ce qui le rend moins susceptible de provoquer des pics de glycémie. Les chercheurs affirment que cela fait des kiwis un bon choix pour les personnes atteintes de prédiabète et de diabète de type 2.

Qui devrait éviter les kiwifuits ?

Pour la plupart des gens, manger quotidiennement des kiwis est sans danger. Cependant, les personnes suivantes devraient les éviter :

• Personnes allergiques au kiwi
• Personnes allergiques au pollen
• Les personnes ayant des calculs rénaux ou des antécédents de calculs rénaux

Comment comparer les jus frais et pasteurisés ?

Le jus de kiwi est une excellente façon d’incorporer le kiwi à votre alimentation.

Dans une étude comparant la biodisponibilité du jus de kiwi frais et cru au jus de kiwi pasteurisé (chauffé pour tuer les agents pathogènes), les chercheurs ont découvert que le jus frais avait une teneur élevée en phénols totaux, en flavonoïdes, en fibres alimentaires et en acide ascorbique.Le jus pasteurisé avait réduit le total des phénols et des flavonoïdes.

Vous pouvez préparer du jus de kiwi dans un mixeur ou un presse-agrumes en suivant ces étapes :

• Ajoutez la chair du kiwi frais et mûr dans votre mixeur.
• Ajoutez un édulcorant (facultatif), comme du sirop d’érable ou du miel.
• Ajoutez des ingrédients facultatifs, comme de l’eau, des légumes verts, d’autres fruits ou des herbes.
• Mélangez jusqu’à ce que ce soit liquide.