Points clés à retenir
- Les smoothies verts sont un aliment sain qui peut vous aider à gérer votre poids, à fournir une excellente nutrition, à maintenir la régularité de vos selles et à soutenir votre flore intestinale.
- Boire un smoothie vert chaque matin peut également aider à prévenir les maladies, à maintenir vos fonctions cognitives et à équilibrer votre humeur.
- Assurez-vous de consommer une variété de nutriments dans votre alimentation et de ne pas consommer de sucres ajoutés ou trop ou pas assez de calories.
Boire un smoothie vert chaque matin peut contribuer à un corps sain de plusieurs manières. Un smoothie vert mélange des légumes et des fruits verts à feuilles et peut également contenir du lait, du yaourt, du beurre de noix, des graines ou d’autres ingrédients.
1. Vous obtenez des nutriments sains
Certaines personnes ont du mal à manger suffisamment de légumes, de fruits et d’autres aliments riches en fibres.Un smoothie vert est un moyen d’incorporer ces groupes alimentaires essentiels à votre alimentation. Les ingrédients du smoothie vert sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants. Les légumes et les fruits doivent être mélangés plutôt que pressés pour conserver davantage de pulpe contenant des fibres.
Les smoothies verts peuvent contenir ces ingrédients, qui font partie d’une alimentation saine :
- Avocat
- Baies, comme les myrtilles, les fraises, les framboises et les mûres
- Bananes
- Agrumes, comme les oranges, les clémentines et les pamplemousses
- Fruits comme les pommes, les poires, les mangues, les pêches, les nectarines, les prunes, etc.
- Légumes-feuilles, comme les épinards, le chou frisé, la laitue, la roquette et autres
- Légumes faibles en calories, comme le céleri, les radis et le brocoli
- Lait (laitier ou végétal)
- Beurre de noix ou graines
- Yaourt
Pouvez-vous cuisiner les légumes utilisés dans un smoothie ?
Vous pouvez ajouter des légumes légèrement cuits à votre smoothie. Même si de nombreux légumes ont une valeur nutritionnelle plus élevée lorsqu’ils sont consommés crus, les légumes cuits contiennent néanmoins beaucoup de vitamines, de minéraux et de fibres.
2. Cela peut aider à la gestion du poids
Vous pouvez utiliser un smoothie vert comme petit-déjeuner ou comme collation en milieu de matinée pour remplacer les options plus riches en calories et moins nutritives. Avec des fibres provenant des fruits et légumes et des protéines provenant du lait ou du yaourt, les smoothies verts ont tendance à être rassasiants, ce qui peut vous réduire la faim.
3. Vous n’obtenez pas de pic de glycémie
Une augmentation rapide de la glycémie, par exemple à cause d’un aliment, d’une boisson ou d’une collation sucrée au petit-déjeuner, peut entraîner un accident et vous fatiguer.Un smoothie vert peut être une meilleure option.
Les smoothies verts, s’ils sont préparés sans aliments hautement transformés ni sucres ajoutés, sont moins susceptibles d’augmenter votre glycémie (glycémie).Éviter les pics de glycémie peut aider à prévenir ou à gérer le diabète de type 2, une maladie chronique courante qui entraîne également de nombreuses complications de santé.
4. Vous maintenez votre santé intestinale
Manger une combinaison de fruits, de légumes, de fibres et de yaourt aide à maintenir votre santé intestinale de plusieurs manières. Ces aliments aident à prévenir la constipation et fournissent des nutriments qui peuvent être absorbés rapidement et efficacement par le système digestif.
Les fibres et les probiotiques peuvent également aider à maintenir votre flore intestinale, qui est la communauté de microbes qui vivent dans votre intestin pour faciliter la digestion et d’autres fonctions.
5. Vous pouvez réduire les risques de maladies chroniques
La consommation régulière de smoothies verts, qui contiennent des composants anti-inflammatoires et des antioxydants, peut aider à prévenir les maladies chroniques, telles que le cancer, les maladies cardiaques et les troubles inflammatoires.Les maladies chroniques peuvent mettre de nombreuses années à se développer, et l’intégration de saines habitudes de vie peut aider à les prévenir.
6. Vous soutenez votre santé mentale
Les légumes verts à feuilles, les baies et les agrumes contenus dans les smoothies verts peuvent soutenir votre santé mentale et votre humeur.Manger davantage de ces fruits et légumes sains peut aider à se protéger contre la dépression, à réduire le stress et à se sentir optimiste et à croire en ses capacités à atteindre ses objectifs.
7. Vous protégez votre santé cognitive
La cognition comprend votre mémoire, votre concentration, votre concentration, votre prise de décision et votre capacité à réfléchir à des concepts complexes. Les smoothies verts contiennent des nutriments provenant de légumes et de fruits qui aident à protéger votre cerveau des dommages cellulaires.
L’heure de la journée est-elle importante ?
De nombreuses personnes boivent des smoothies le matin, dans le cadre d’un petit-déjeuner sain. Mais si votre objectif est d’inclure davantage de légumes et de fruits verts dans votre alimentation ou de remplacer des boissons ou des collations moins saines, vous pouvez en déguster à tout moment de la journée.
Envisagez un smoothie vert à ces autres moments :
- Une collation en milieu de matinée ou d’après-midi
- Un déjeuner rapide
- Après une séance d’entraînement
Rendez-le pratique
Les smoothies peuvent être un complément pratique à votre alimentation et à votre style de vie. Faire le plein d’ingrédients pour smoothies peut demander un peu de planification.
Quelques conseils :
- Nettoyage facile: Pensez à utiliser un récipient facile à nettoyer, comme un récipient avec un couvercle amovible et sans trop de crevasses difficiles d’accès.
- Portabilité: Utilisez un contenant facile à emporter pour pouvoir déguster des smoothies sur le pouce au lieu de vous tourner vers des fast-foods malsains ou des aliments emballés.
- Préparez-vous à l’avance: Vous pouvez préparer les ingrédients pour qu’ils soient prêts à être ajoutés à un mixeur. De plus, si vous utilisez des ingrédients qui ne risquent pas de se gâter, vous pouvez conserver un mixeur rempli de plusieurs portions de smoothie dans votre réfrigérateur pendant quelques jours.
Considérez les inconvénients
Bien que les smoothies verts soient généralement sains, ils présentent également certains inconvénients potentiels. Vous devez prendre en compte quelques éléments pour vous assurer de ne pas adopter des habitudes malsaines, qui peuvent constituer un piège potentiel dans tout régime alimentaire, y compris les smoothies.
Certains inconvénients incluent :
- Manque de protéines et de graisses: Sans certains ingrédients, les smoothies verts peuvent être pauvres en protéines et en graisses, qui sont également des substances nécessaires à votre santé.Le lait, le yaourt, le beurre de noix, les graines ou l’avocat peuvent fournir des protéines et des graisses. Assurez-vous également que votre alimentation contient des protéines provenant d’autres sources.
- Peut-être trop faible en calories: Selon les ingrédients, un smoothie vert peut être peu calorique. Si vous remplacez vos repas par un smoothie faible en calories, vous ne consommez peut-être pas suffisamment de nutriments pour vous donner de l’énergie.
- Teneur élevée en sucre: Certains smoothies préparés dans le commerce contiennent du sucre ajouté, qui peut être bien moins sain que les sucres naturels provenant des fruits. Les sucres ajoutés peuvent perturber votre métabolisme du glucose et même augmenter votre risque de développer un diabète.
- Ingrédients transformés: Les smoothies préparés dans le commerce peuvent contenir des ingrédients ou des conservateurs hautement transformés, qui sont liés à des effets néfastes sur la santé.
- Manque de vitamines et de minéraux: Si vous utilisez les mêmes quelques ingrédients à chaque fois que vous prenez un smoothie, vous devez manger des aliments qui contiennent les vitamines et les minéraux manquants qui ne sont pas présents dans votre smoothie habituel.
Variez votre recette de smoothie
Pensez à modifier votre recette de smoothie pour ajouter différents fruits et légumes, plutôt que de vous en tenir à la même formule à chaque fois.
