Qu’arrive-t-il à votre cholestérol lorsque vous mangez des myrtilles tous les jours

Les myrtilles sont souvent présentées comme un « superaliment ». Bien qu’il n’existe pas de définition convenue d’un « superaliment », les myrtilles fournissent des fibres et des antioxydants, qui peuvent contribuer à améliorer le taux de cholestérol.

Comment manger des myrtilles peut affecter votre cholestérol

Les régimes à base de plantes et les régimes riches en fruits et légumes peuvent être bénéfiques pour la santé cardiaque, notamment pour le cholestérol.Cela peut être dû à la teneur en éléments nutritifs des myrtilles, notamment :

• Fibre: Il a été démontré qu’un apport plus élevé en fibres réduit les taux de cholestérol total et de lipoprotéines de basse densité (LDL).Un régime riche en fibres favorise également une tension artérielle et une glycémie saines, deux facteurs de risque de maladie cardiaque.
• Antioxydants: Les antioxydants, notamment les anthocyanes, peuvent protéger les cellules du stress oxydatif (un déséquilibre des antioxydants et des radicaux libres dans l’organisme). Les myrtilles contiennent également de la lutéine et de la zéaxanthine, des composés importants pour la santé oculaire.

Les recherches portant sur l’effet des myrtilles seules sur les taux de cholestérol ont donné des résultats mitigés :

• Les myrtilles peuvent aider à réduire le cholestérol total et le cholestérol LDL: Une revue systématique a révélé que les myrtilles réduisaient le cholestérol total et le cholestérol LDL.Cependant, ces études ont évalué différentes formes de myrtilles, des myrtilles fraîches ou congelées au jus, à la poudre ou à l’extrait de myrtilles.
• Les myrtilles peuvent améliorer la fonction des vaisseaux sanguins: Une étude a révélé que la consommation quotidienne d’une tasse de myrtilles améliorait la fonction des vaisseaux sanguins chez les personnes atteintes du syndrome métabolique.
• Dans l’ensemble, les résultats sont mitigés: Malgré d’autres résultats, un autre essai clinique mené auprès de jeunes adultes en bonne santé (âge moyen de 25 ans) a révélé que les myrtilles ou la poudre de myrtille n’affectaient pas le taux de cholestérol.

Bien que les myrtilles contiennent de nombreux nutriments qui peuvent aider à réduire le cholestérol, il est important de comprendre que l’ajout de myrtilles à elles seules peut ne pas suffire. Pour réduire le cholestérol, vous devez maintenir un mode de vie sain. Cela comprend une alimentation équilibrée, une activité physique, une réduction du stress et un sommeil adéquat.

Valeur nutritive des bleuets

Le tableau suivant donne un aperçu du contenu nutritionnel des bleuets.

Comment incorporer les myrtilles à votre alimentation

Les myrtilles peuvent facilement être intégrées à votre alimentation :

• Ajoutez des myrtilles à vos céréales, à vos flocons d’avoine ou à un pudding au chia
• Garnir un bol de yaourt pour le petit-déjeuner avec des myrtilles
• Ajouter à un toast avec un beurre de noix
• Mélanger les myrtilles dans une salade
• Ajoutez des myrtilles dans un bol à base de céréales pour le déjeuner
• Faire une confiture de myrtilles chia maison
• Utilisez des myrtilles fraîches ou surgelées pour les smoothies
• Préparez des sucettes glacées maison avec des myrtilles ajoutées
• Ajouter à une recette de muffins santé ou à des crêpes
• Utiliser dans une recette de dessert croustillant sain (comme un croustillant d’été aux pêches et aux myrtilles)