Probiotiques et prébiotiques pour votre santé intestinale

De nombreuses maladies, affections et symptômes apparemment sans rapport sont désormais liés à la santé de l’intestin et de son microbiome. Hippocrate l’a dit le mieux : “Toute maladie commence dans l’intestin”. Si vous désirez vraiment optimiser votre santé, vous ne pouvez pas ignorer votre microbiome. Bien que la recherche en soit encore à ses balbutiements et que de nombreuses questions restent sans réponse, les informations ci-dessous vous aideront à vous assurer que vous êtes sur la voie non seulement d’un intestin sain, mais aussi d’un corps sain.

Commençons tout d’abord par les définitions :

Diversité – ce terme fait référence à la présence de nombreux types différents de microbiote, de bactéries, de champignons et de levures, et est souvent appelé richesse du microbiome. Il est généralement admis qu’un microbiome diversifié est meilleur qu’un microbiome non diversifié.

Dysbiose – un déséquilibre entre les bactéries saines et pathogènes qui favorise les symptômes et les effets négatifs sur la santé.

Famille, genre et espèce – un système de classification hiérarchique des microbes (et de tous les êtres vivants). La classification taxonomique est la suivante : Domaine > Règne > Phylum > Classe > Ordre > Famille > Genre > Espèce. Dans le cas de la bactérie Lactobacillus acidophilus , Lactobacillus fait référence au genre et L. acidophilus fait référence à l’espèce.

Microbiome – le matériel génétique présent dans une communauté de microbiote dans une certaine partie du corps comme l’intestin ou la peau.

Microbiote – c’est le nouveau terme utilisé pour désigner la flore intestinale ou intestinale et comprend à la fois les microbes bénéfiques et pathogènes.

Acides gras à chaîne courte (SCFA) – sous-produits qui se forment lorsque la flore intestinale digère les fibres du côlon. Il a été démontré que ces AGCC exercent des effets puissants et bénéfiques sur le corps, notamment comme carburant pour les colonocytes, favorisant la production de mucus dans la muqueuse intestinale et régulant l’inflammation.

Que sont les probiotiques ?

Les probiotiques sont de véritables microbes vivants qui vous confèrent des effets bénéfiques lorsqu’ils sont consommés et aident à repeupler le microbiote de votre tube digestif. Lors de la digestion, la matière fibreuse se dirige vers le côlon où la flore intestinale la fermente, et qui produit alors des AGCC. Ces acides gras bénéfiques comprennent le butyrate, l’acétate et le propionate, qui exercent tous des effets anti-inflammatoires et anticancéreux .

Les probiotiques peuvent être à la fois des bactéries et des champignons sains et se trouvent dans une variété d’ aliments fermentés et de suppléments contenant des cultures vivantes.

Les aliments riches en probiotiques courants comprennent :

• Yaourt.
• Kéfir.
• Certains fromages (qui sont fermentés).
• Choucroute.
• Kimchi.
• kombucha
• Légumes fermentés (pas seulement marinés).

Souches de probiotiques et avantages

Bien que la recherche soit en cours, il existe un nombre incroyable de souches dans chaque genre et nous ne connaissons que peu leurs effets jusqu’à présent. Cette liste n’est pas exhaustive, mais comme vous le lirez, les avantages sont souvent observés lorsque les souches sont combinées dans des préparations multisouches, car une seule souche ne peut pas tout faire. Cela témoigne de l’importance de la diversité du microbiome.

Je ne mets en évidence ici que quelques-uns des microbes bénéfiques les plus connus et les effets sur la santé observés dans des essais contrôlés randomisés :

Saccharomyces boulardii (S. boulardii) – une levure (un type de champignon) qui réduit l’apparition de la diarrhée avec l’utilisation d’antibiotiques, augmente la production d’acides gras à chaîne courte, dégrade les toxines nocives, aide à protéger la muqueuse intestinale, réduit l’inflammation et plus.

Streptococcus thermophilus (S. thermophilus) – un starter commun dans le yogourt et est l’un des premiers colonisateurs bactériens du tractus intestinal après la naissance. Il a été démontré que la supplémentation en probiotiques contenant cette souche améliore l’activité cérébrale, réduit l’inflammation, améliore le contrôle glycémique, réduit les complications après une chirurgie colorectale et plus encore.

Lactobacillus acidophilus (L. acidophilus) – il a été démontré que cette espèce (lorsqu’elle est associée à B. lactis ) réduit la gravité des douleurs abdominales et les ballonnements courants dans le syndrome du côlon irritable (IBS) et d’autres troubles intestinaux. Une petite étude a également révélé que l’ingestion de yogourt contenant ces deux mêmes espèces améliorait les niveaux d’acide urique, la sensibilité à l’insuline et le stress oxydatif chez les personnes atteintes du syndrome métabolique.

Lactobacillus bulgaricus (L. bulgaricus) – cette espèce s’est avérée importante pour améliorer la fonction immunitaire à mesure que nous vieillissons et réduire les infections bactériennes. Une boisson probiotique multisouche contenant cette espèce s’est avérée efficace pour réduire l’incidence des infections par l’agent pathogène C. dificil et la diarrhée induite par les antibiotiques.

Bifidobacterium bifidum (B. bifidum) – cette espèce dans le cadre d’un supplément probiotique multi-souches s’est avérée améliorer les symptômes dominants du SCI et les résultats du traitement chez les personnes atteintes de colite ulcéreuse. B. bifidum peut également aider à réduire les symptômes gastro-intestinaux liés au stress lorsqu’il est administré seul.

Bifidobacterium longum (B. longum) – il a été démontré que cette espèce réduit la dépression et améliore la qualité de vie des personnes atteintes du SCI, ainsi que favorise la cognition et réduit les sentiments de stress chez les personnes âgées.

Que sont les prébiotiques ?

Alors que les probiotiques sont les microbes réels, les prébiotiques sont différents. Les prébiotiques font référence au carburant nécessaire pour aider à maintenir le microbiote bénéfique dans notre corps en plein essor.

Si une abondance de bactéries et de levures saines dans le côlon sont privées de matériel prébiotique, leurs populations mourront et la dysbiose est plus susceptible de se développer avec le temps.

Les prébiotiques sont riches en :

• topinambour (topinambour).
• Banane verte.
• Les feuilles de pissenlit.
• Racine de chicorée.
• Avoine.
• Orge.
• Ail.
• Mon chéri.
• Oignons bulbes.
• Poireaux.
• Pommes.
• Asperges.
• Son de blé.
• Algue.

Les suppléments prébiotiques comprennent :

• Fibre de soleil.
• Psyllium.
• Bénéficiaire.
• FOS.
• Inuline.