Les boissons pour sportifs sont partout de nos jours, et la consommation ne cesse d’augmenter chez les sportifs, mais aussi chez les enfants.
Cependant, une grande partie de cette consommation semble avoir ses origines dans les milieux sociaux plutôt que pendant ou après une séance d’exercice physique, les avantages réels pour la santé de la consommation de ces boissons ont été remis en question.
Voici une comparaison de deux des meilleures boissons pour sportifs de marque :
Powerade
Cette boisson pour sportifs est produite et commercialisée par The Coca-Cola Company, la plus grande société de boissons au monde, avec environ 500 marques pétillantes et plates.
Powerade a été introduit pour la première fois en 1988, en tant que concours pour Gatorade (une marque de la société Pepsi).
Il contient de l’eau, des vitamines, du potassium et du sodium. De plus, il est conçu pour favoriser l’énergie et augmenter le métabolisme.
The Coca-Cola Company a lancé “POWERADE ION4” en octobre 2015, la prochaine génération de boissons sportives isotoniques.
Gatorade
Il a été initialement publié en 1965 (20 ans avant Powerade), par un groupe de chercheurs de l’Université de Floride dirigé par le Dr Robert Cade, et prétend fournir la boisson formulée perfectionnée. Il a été testé par l’équipe de football Florida Gators.
Cette marque est le leader actuel de l’industrie dans le secteur des boissons pour sportifs et a des slogans accrocheurs, tels que – “Est-ce en vous?”.
“G Organic”, sa 1ère boisson sportive certifiée biologique, aurait mis 2 ans à être formulée.
Selon le cabinet d’études de marché Nielsen, les ventes au détail de “G Organic” ont totalisé environ 20 millions de dollars depuis le lancement du produit à l’été 2016.
Gatorade propose également “Gatorade Endurance”, une formulation adaptée à ce qu’ils appellent les “athlètes d’endurance”.
De plus, Pepsi Company lance une version sans sucre appelée “G Zero”. C’est le premier produit sans sucre introduit dans les 53 ans d’histoire de Gatorade.
Informations nutritionnelles – Électrolytes et sucre
Powerade
Les principaux ingrédients présents dans cette boisson comprennent :
- l’eau;
- 30 mg de potassium (moins de 1% des AJR);
- 55 mg de sodium (2 % des AJR) ;
- 15 grammes de sucre;
- 70 calories;
- vitamine B12;
- vitamine B6;
- vitamine B3;
- EDTA de calcium disodique;
- amidon alimentaire modifié;
- arômes naturels;
- chlorure de calcium;
- acide citrique;
- sirop de maïs riche en fructose.
Gatorade
Les principaux ingrédients présents dans cette boisson comprennent :
- 30 mg de potassium (1% des AJR);
- 110 mg de sodium (5 pour cent de RDA);
- 14 grammes de sucre;
- 60 calories;
- l’eau;
- jaune 5;
- la gomme arabique;
- acide citrique.
Ventes et part de marché
Le marché américain des boissons pour sportifs, d’environ 852,0 millions USD en 2017, devrait atteindre environ 1135,2 millions USD d’ici la fin de 2023 avec un TCAC de 4,3 %.
En 2015, Powerade en comptait environ 18,5, tandis que Gatorade contrôlait environ 71,2% du marché des boissons pour sportifs.
Selon le cabinet d’études Euromonitor International, les ventes de Gatorade aux États-Unis ont chuté de 0,5% à 5,9 milliards de dollars en 2017, marquant la première baisse de la boisson depuis 2012.
Alors que les ventes de Gatorade ont chuté, la deuxième boisson sportive (Powerade) est restée relativement stable en 2017.
Powerade vs Gatorade – Différences
En termes d’ingrédients, il n’y a pas grand-chose à distinguer entre les deux principales marques de boissons pour sportifs.
Comme vous pouvez le voir dans la comparaison ci-dessus, leur contenu nutritionnel est presque identique, bien que Gatorade contienne deux fois plus de sodium et moins de calories.
Remarque importante – Gatorade ajoute le sodium supplémentaire pour stimuler le mécanisme de la soif.
Le but d’une boisson pour sportifs est de fournir trois choses : de l’eau, des glucides (généralement sous forme de sucre) et des électrolytes (un électrolyte est une substance qui conduit l’électricité lorsqu’elle est dissoute dans l’eau).
Si vous faites de l’exercice pendant moins d’une heure, en particulier si vous faites un entraînement modéré, restez à l’eau claire.
Cependant, si votre séance d’exercice dure plus d’une heure, certains spécialistes recommandent de boire une boisson sportive pour reconstituer votre corps.
Avez-vous vraiment besoin de boire des boissons pour sportifs ?
Des boissons comme Gatorade et Powerade ont été créées pour les athlètes professionnels qui s’entraînaient une ou deux fois par jour pendant plus de 60 minutes à la fois.
Les entraînements intenses que ces athlètes d’élite ont endurés sapaient l’énergie de leurs muscles et aspiraient les électrolytes (potassium, sodium, calcium, magnésium) hors de leur corps.
Cependant, pour la plupart des gens, les boissons pour sportifs représentent une dépense inutile et fournissent des calories et du sodium inutiles.
En conclusion, si vous êtes simplement une personne active qui nage ou va au gym quelques fois par semaine, vous n’avez pas vraiment besoin de boissons pour sportifs. Mais, pendant de longues périodes d’exercice physique intense, ils peuvent être bénéfiques.
Les boissons pour sportifs sont-elles sans danger pour les enfants ?
Dernièrement, les enfants ont tendance à boire des boissons pour sportifs. Cependant, “l’ingestion systématique de boissons pour sportifs contenant des glucides par les adolescents et les enfants doit être évitée ou restreinte”, selon l’American Academy of Pediatrics.
De plus, la Société canadienne de pédiatrie affirme que « la plupart des enfants ne devraient pas consommer de boissons pour sportifs, et les produits ne devraient plus leur être commercialisés ».
Effets indésirables des boissons pour sportifs
Santé dentaire
Les boissons pour sportifs sont acides, et les liquides et aliments acides sont l’un des facteurs associés à l’érosion de l’émail des dents. Il est recommandé aux athlètes professionnels qui consomment régulièrement des boissons pour sportifs et pendant de longues périodes de porter une attention particulière à l’hygiène dentaire.
De plus, les boissons pour sportifs contiennent du sirop de maïs à haute teneur en fructose (un édulcorant à base d’amidon de maïs), qui a été associé à une foule d’effets négatifs sur la santé, notamment :
- obésité;
- diabète sucré de type 2;
- fibrose hépatique (survient lorsque le tissu sain du foie devient cicatrisé);
- diminution de la fonction cérébrale.
Troubles gastro-intestinaux
Boire beaucoup de boissons pour sportifs en peu de temps peut causer des troubles gastro-intestinaux.
Gain de poids
Selon la Harvard School of Public Health, les boissons gazeuses et pour sportifs sont l’un des principaux contributeurs à la prise de poids autour de la taille.
Alternatives plus saines
Boisson Sportive Maison
Si vous pratiquez régulièrement un exercice physique modéré de 60 minutes, vous pouvez choisir de faire le plein de liquides et d’électrolytes avec une boisson sportive maison, telle que :
- 3 ½ tasses d’eau froide;
- 2 cuillères à soupe de jus de citron;
- 1/4 tasse de sucre;
- 1/4 tasse de jus d’orange;
- 1/4 tasse d’eau chaude;
- 1/4 cuillère à café de sel.
Dissoudre le sel et le sucre dans l’eau chaude, puis ajouter les jus et l’eau froide. Profitez!
L’eau de noix de coco
C’est le liquide clair à l’intérieur des noix de coco et contient du sodium, du potassium, du chlorure, des sucres naturels et des fibres alimentaires.
Selon les recherches, l’eau de coco a une efficacité de réhydratation similaire à celle des boissons pour sportifs, cependant, elle provoque moins de nausées et pas de maux d’estomac.
D’autres études ont établi que la consommation d’eau de coco avec du sodium ajouté est meilleure qu’une boisson sportive typique pour la réhydratation après un exercice physique.
