L’intolérance au lactose est une affection digestive caractérisée par l’incapacité de l’organisme à digérer le lactose, un type spécifique de sucre principalement présent dans le lait ou les produits laitiers. Les symptômes de l’intolérance au lactose apparaissent progressivement dans les deux à trois heures suivant la consommation d’aliments contenant du lactose. Ces symptômes peuvent être un estomac gonflé , des flatulences , des nausées , des vomissements , des douleurs et des crampes dans l’abdomen, des grondements dans l’estomac et de la diarrhée . Ainsi, les personnes intolérantes au lactose doivent éviter le lait ou les produits laitiers qui peuvent entraîner des carences nutritionnelles entraînant une prise de poids lente ou nulle.
L’intolérance au lactose est une affection caractérisée par le déficit d’une enzyme intestinale, la lactase, nécessaire à une bonne digestion du lactose (principalement présent dans le lait ou les produits laitiers). Il se décompose en deux composants de sucre, de glucose et de galactose. Les composants du lactose sont absorbés dans le sang pour une utilisation ultérieure du corps sous forme d’énergie.
Une enzyme nommée lactase est sécrétée dans l’intestin grêle de notre corps qui digère le lactose en ces composants de sucre. En raison du manque de lactase, le lactose n’est pas digéré dans l’estomac et il est finalement digéré par des bactéries dans l’intestin grêle, ce qui entraîne la formation de gaz et d’autres symptômes d’intolérance au lactose. L’intolérance au lactose peut survenir à tout âge, mais elle est plus fréquente chez les bébés et les jeunes enfants.
Les symptômes de l’intolérance au lactose dépendent de la sensibilité d’un individu au lactose et de la quantité de lactose produite dans l’intestin grêle. Chaque personne intolérante au lactose peut tolérer le lactose d’une manière différente. Certaines personnes intolérantes au lactose peuvent supporter une certaine quantité de lactose et d’autres ne peuvent en supporter aucune trace.
Les symptômes et les signes de l’intolérance au lactose sont –
- Douleurs et crampes dans l’abdomen
- Ballonnement
- Flatulence
- Nausée
- Vomissement
- Diarrhée
Les personnes intolérantes au lactose doivent réduire leur consommation de lait ou de produits laitiers pour contrôler les symptômes gastriques. Le lait et les produits laitiers sont de riches sources de calcium, de protéines et de vitamines A, B12 et D. Le lactose joue un rôle important dans l’absorption d’autres minéraux et vitamines. Les personnes intolérantes au lactose sont confrontées à un problème commun : elles ne peuvent pas obtenir la bonne quantité de vitamines et de minéraux essentiels dans leur alimentation. Ils souffrent de carences nutritionnelles et d’autres affections connexes. Cela peut entraîner des difficultés à prendre du poids de manière saine. Gagner un poids santé devient également difficile pour les bébés et les jeunes enfants qui ne tolèrent pas le lactose.
Les protéines, les glucides et les graisses sont l’énergie qui fournit des nutriments au corps. Ces nutriments doivent provenir des aliments que nous consommons de manière équilibrée pour un gain de poids sain et approprié. Les carences en enzymes digestives entravent l’absorption des calories nécessaires dans le corps. Ce manque de nutrition ne peut pas soutenir un gain de poids sain.
Si vous êtes intolérant au lactose et que vous rencontrez des difficultés pour prendre du poids, les conseils suivants peuvent vous aider-
-Éviter le lait ou les produits laitiers pour réduire les symptômes d’intolérance au lactose.
-Prendre des suppléments d’enzyme lactase avant de consommer des aliments contenant du lactose.
-Évitez tout aliment contenant du lactose lorsque vous prenez du lait ou des produits laitiers au cours d’un même repas.
-Les protéines maigres doivent être introduites dans l’alimentation pour un gain de poids sain. Il peut être dérivé du tofu, des haricots, du lait de soja, de la poitrine de poulet, etc.
-Les fruits et légumes riches en calories peuvent également contribuer à une prise de poids saine. Les bananes, les raisins secs, les fruits secs, l’ananas, les pois, le maïs, les courges et les pommes de terre sont les meilleures options pour prendre du poids.
– Un régime riche en glucides peut également vous enrichir en calories pour une prise de poids appropriée.
Conclusion
Les personnes intolérantes au lactose peuvent souffrir de carences nutritionnelles, en particulier d’une carence en calcium et en vitamine D. Cela peut leur créer des difficultés pour prendre un poids santé. Le régime riche en calories comprenant des protéines maigres, des glucides, des fruits et des légumes frais est la meilleure option pour prendre du poids.
