Points clés à retenir
- Les suppléments de fer peuvent être plus efficaces s’ils sont pris à jeun. Certains experts suggèrent 30 minutes avant de manger ou deux heures après avoir mangé pour une meilleure absorption.
- Prendre des pilules de fer contenant de la vitamine C peut améliorer l’absorption.
- Certaines études suggèrent que la prise de fer tous les deux jours pourrait stimuler l’absorption et réduire les effets secondaires.
Le fer est un minéral essentiel dont votre corps a besoin pour plusieurs fonctions. Bien que le fer soit facilement disponible dans certains aliments, certaines personnes doivent prendre un supplément en raison d’une carence en fer ou d’autres conditions. Si vous prenez un supplément de fer, vous vous demandez peut-être si vous le prenez correctement.
Les suppléments de fer doivent généralement être pris au moins 30 minutes avant un repas ou deux heures après un repas. Cependant, certaines personnes peuvent avoir besoin de prendre du fer avec un petit repas ou une collation pour éviter les maux d’estomac et d’autres effets secondaires.Les pilules de fer doivent être prises au bon moment de la journée et avec la bonne nourriture pour maximiser l’absorption et profiter des bienfaits de ce nutriment essentiel.
Aux États-Unis, la Food and Drug Administration (FDA) ne réglemente pas les compléments alimentaires de la même manière qu’elle réglemente les médicaments sur ordonnance. Par conséquent, certains suppléments peuvent ne pas contenir les ingrédients indiqués sur l’étiquette. Lorsque choisissez un supplément, recherchez des produits testés ou certifiés de manière indépendante par des organisations telles que NSF, U.S. Pharmacopeia ou ConsumerLab.com. Pour des conseils personnalisés, consultez votre professionnel de la santé, un diététiste nutritionniste (RD ou RDN) ou un pharmacien.
Pourquoi le timing est important
Le moment choisi est l’un des facteurs les plus importants lors de la prise d’un supplément de fer.
Si vous prenez un supplément de fer au mauvais moment, votre corps risque de ne pas absorber suffisamment de minéral. Les aliments, les médicaments, d’autres suppléments et certains problèmes de santé peuvent affecter l’absorption du fer.
De plus, une prise appropriée de fer peut également réduire le risque d’effets secondaires comme des maux d’estomac.
Étant donné que le fer peut interagir avec différentes substances, il est généralement préférable de le prendre seul, sans nourriture, médicaments ou autres suppléments. Certaines recherches montrent que le meilleur moment pour prendre du fer est le matin, sans nourriture, sans café ou autre chose.Cependant, d’autres études ont montré que le fer peut également être bien absorbé le soir.
Plus important encore, le fer doit être pris en toute sécurité et à la bonne dose.
Matin ou soir
Vous pouvez optimiser l’absorption du fer en prenant des suppléments de fer le matin.
Dans une étude portant sur des femmes souffrant d’anémie ferriprive, les participantes qui prenaient des suppléments de fer ferreux le matin absorbaient mieux le minéral que celles qui prenaient un supplément l’après-midi. L’étude a également montré que la prise de fer à jeun et avec un supplément d’acide ascorbique (vitamine C) améliorait l’absorption.
Cependant, d’autres études n’ont trouvé aucune différence d’absorption entre la prise de fer le matin et celle du soir.
Pour certaines personnes, le soir peut être le moment le plus approprié pour prendre un supplément de fer. Dans l’ensemble, il est important de penser à en prendre un si cela a été recommandé.
Qu’en est-il de la supplémentation sur un jour sur deux ?
Certaines études suggèrent que la prise de fer tous les deux jours pourrait être plus efficace que sa prise quotidienne.
Une étude a révélé qu’une supplémentation en fer un jour sur deux augmentait l’absorption de 40 à 50 % par rapport à une supplémentation sur un jour consécutif.
Selon une étude, une supplémentation en fer un jour sur deux peut prendre plus de temps pour corriger l’anémie ferriprive, mais elle peut également entraîner moins d’effets secondaires gastro-intestinaux (estomac). Cela peut plaire à certaines personnes, surtout si les suppléments de fer provoquent des effets secondaires inconfortables. Cependant, une supplémentation sur deux jours peut ne pas convenir aux personnes souffrant d’anémie ferriprive sévère.
La recherche est encore en émergence dans ce domaine, alors discutez avec un professionnel de la santé pour déterminer si une supplémentation sur deux jours vous convient.
Facteurs qui affectent l’absorption
Des facteurs tels que le type de supplément, les aliments que vous mangez et les médicaments que vous prenez peuvent affecter la façon dont votre corps absorbe le fer.
1. Type de supplément
Il existe plusieurs types de suppléments de fer, et certains peuvent être mieux absorbés que d’autres.
La plupart des suppléments de fer sont fabriqués à partir de fer ferrique ouferreuxsels de fer. Les types courants incluent le sulfate ferreux, le sulfate ferreuxgluconate, ferriquecitrate, et le sulfate ferrique.
La recherche montre que le fer ferreux est mieux absorbé que le fer ferrique. Cela peut être dû au fait que le fer ferrique doit subir un processus de digestion et d’absorption plus long que le fer ferreux.
Le panneau de valeur nutritive sur l’étiquette du supplément inclura le type de fer. En plus du sulfate ferreux et du gluconate ferreux, d’autres formes de fer ferreux contenues dans un supplément comprennent le fer ferreuxfumarateet ferreuxbisglycinate.
2. Les aliments avec lesquels vous prenez du fer
Il est préférable de prendre les suppléments de fer à jeun. Toutefois, si vous devez prendre du fer avec de la nourriture, il est bon de savoir quels aliments peuvent affecter son absorption.
Les produits laitiers et autres aliments riches en calcium ne doivent pas être pris avec du fer. Il a été démontré que le calcium réduit l’absorption du fer. Cela peut être dû au fait que le calcium et le fer utilisent des processus similaires lorsqu’ils sont absorbés dans l’intestin.
Phytateset les polyphénols – composés généralement présents dans les aliments à base de plantes comme les grains entiers, les légumes et le café – peuvent également bloquer l’absorption du fer.Par conséquent, il est recommandé d’éviter de prendre des suppléments de fer avec des aliments d’origine végétale.
Il convient de noter que certains aliments, comme ceux contenant de la vitamine C, améliorent l’absorption du fer lorsqu’ils sont consommés ensemble. La consommation de protéines animales avec du fer peut également améliorer l’absorption des minéraux.
3. Autres suppléments
D’autres compléments alimentaires pris en même temps que le fer peuvent altérer l’efficacité de votre supplément de fer.
Les pilules de fer ne doivent pas être prises en même temps que des suppléments contenant du calcium ou du phosphore. Les antiacides sont un supplément courant contenant du calcium.
Le calcium et le fer entrent en compétition pour l’absorption dans l’intestin, réduisant potentiellement l’absorption du fer.De même, le phosphore se lie au fer lors de la digestion, réduisant ainsi son absorption.
Pour éviter ces interactions, il est recommandé de prendre du fer à au moins deux heures d’intervalle avec les suppléments contenant du calcium ou du phosphore.
4. Interactions médicamenteuses
Le fer peut interagir avec certains médicaments. Ces interactions peuvent diminuer la quantité de fer absorbée par votre corps.
Il existe des preuves que le fer peut interagir avec :
- Lévodopa(prescrit pour la maladie de Parkinson)
- Lévothyroxine(prescrit pour les affections thyroïdiennes)
- Inhibiteurs de la pompe à protons (IPP, prescrits pour le reflux acide)
Le fer peut également interagir avec certains antibiotiques, notammentpénicilline,tétracycline, etciprofloxacine.
Ces médicaments doivent être pris à au moins deux heures d’intervalle avec le fer pour éviter les interactions.
Discutez avec un professionnel de la santé de la prise en toute sécurité de suppléments de fer lorsque vous utilisez ces médicaments ou d’autres.
5. Le pH de votre estomac
Le fer doit être absorbé dans un environnement acide.
Votre estomac est naturellement acide, ce qui permet au fer d’être correctement digéré et absorbé. Cependant, certains médicaments et d’autres facteurs peuvent rendre l’estomac moins acide. Si le pH de votre estomac devient trop élevé, votre corps risque de ne pas être en mesure d’absorber correctement le fer.
Les inhibiteurs de la pompe à protons (Prevacid, Prilosec, etc.) sont un type de médicament qui augmente le pH de votre estomac, le rendant ainsi moins acide. Par conséquent, il est essentiel d’éviter de prendre du fer simultanément avec un IPP pour éviter une mauvaise absorption du fer.
Pendant ce temps, la vitamine C peut faciliter l’absorption du fer en augmentant l’acidité de l’estomac. Il a été démontré que la consommation d’aliments ou de boissons riches en vitamine C ainsi que de suppléments de fer augmente l’absorption du fer.
6. Conditions de santé spécifiques
Les personnes souffrant de problèmes de santé spécifiques peuvent avoir du mal à absorber suffisamment de fer provenant des aliments ou des suppléments.
Ces problèmes de santé comprennent :
- Maladie coeliaque(une maladie auto-immune causée par la protéine gluten)
- Pancréatite chronique(maladie évolutive qui endommage le pancréas et provoque des douleurs abdominales)
- La maladie de Crohn(maladie inflammatoire de l’intestin provoquant une inflammation du tractus gastro-intestinal)
- Fibrose kystique(maladie inflammatoire provoquant un mucus épais et collant et des lésions d’organes tels que les poumons et le système digestif)
- Helicobacter pylori(H. pylori)(infection provoquant des ulcères d’estomac)
Certaines interventions chirurgicales, comme les résections intestinales, peuvent également entraîner une mauvaise absorption du fer.
Heureusement, les suppléments de fer et d’autres traitements peuvent aider les personnes atteintes de ces maladies et d’autres à obtenir suffisamment de fer.
Faut-il prendre du fer à jeun ?
Les suppléments de fer peuvent être plus efficaces lorsqu’ils sont pris à jeun.
Diverses études ont montré que le fer est mieux absorbé lorsqu’il est pris sans nourriture. Prendre du fer sans nourriture peut réduire le risque d’interactions conduisant à une mauvaise absorption du fer.
Cependant, certaines personnes devront peut-être prendre du fer avec de petites quantités de nourriture pour éviter les effets secondaires comme les nausées ou la diarrhée.
Effets secondaires potentiels
Certaines personnes peuvent ressentir des effets secondaires lorsqu’elles prennent des suppléments de fer.
Les effets secondaires possibles des suppléments de fer comprennent :
- Tabourets noirs
- Constipation
- Diarrhée
- Nausée
- Dents tachées (avec suppléments de fer liquide)
- Vomissement
Si vous prenez trop de fer, vous pourriez ressentir des effets secondaires supplémentaires. Ceux-ci incluent des douleurs à l’estomac, des ulcères, une inflammation de l’estomac et une carence en zinc.
Pour réduire le risque d’effets secondaires, utilisez des suppléments de fer uniquement comme indiqué et n’en prenez jamais plus que vous n’auriez dû.
Autres conseils pour prendre des suppléments de fer
Certains facteurs doivent être pris en compte avant de commencer à prendre des suppléments de fer.
- Parlez avec votre professionnel de la santé: Votre professionnel de la santé peut vous aider à déterminer si vous devez prendre des suppléments de fer et à quelle dose.
- Suivre les instructions de dosage: La prise de fortes doses de fer augmente votre risque d’effets secondaires.
- Associer avec de la vitamine C: La recherche montre que le fer apporté par un supplément de vitamine C ou un aliment riche en vitamine C peut augmenter l’absorption du fer.
- Avaler les comprimés de fer entiers: Mâcher ou écraser des comprimés de fer peut diminuer leur efficacité. Utilisez uniquement des suppléments de fer comme indiqué.
- Choisissez le meilleur supplément de fer pour vous: Les suppléments de fer se présentent sous de nombreuses formes différentes, notamment des gélules, des comprimés et des liquides. Il existe également différents types de fer utilisés dans les suppléments. On pense que le fer ferreux est mieux absorbé que le fer ferrique.
- Méfiez-vous des signes d’une réaction allergique: Bien que cela soit rare, certaines personnes peuvent être allergiques aux suppléments de fer. Consultez immédiatement un médecin si vous présentez des symptômes d’une réaction allergique grave (anaphylaxie).
