Les bienfaits possibles du curcuma pour la santé contre la sclérose en plaques (SEP)

Le curcuma est une épice jaune fabriquée à partir des rhizomes séchés (tiges souterraines) de la plante.Le curcuma est long. Il est également utilisé en phytothérapie et comme complément alimentaire. Des études montrent que la curcumine, un composé présent dans le curcuma, possède des propriétés thérapeutiques et peut agir comme agent anti-inflammatoire.

Théoriquement, cela pourrait le rendre utile pour traiter la sclérose en plaques (SEP), dans laquelle l’inflammation du système immunitaire endommage les nerfs. Cependant, la curcumine a une faible biodisponibilité, ce qui signifie que le corps ne l’absorbe pas suffisamment pour en tirer un quelconque bénéfice.

Cet article discutera des avantages possibles de l’utilisation du curcuma pour la sclérose en plaques.

Avantages pour la santé du curcuma

Le curcuma est originaire d’Asie du Sud-Est et fait partie de la famille du gingembre. Il est cultivé commercialement en Inde. La tige souterraine est utilisée comme épice dans la cuisine et dans l’Ayurveda, un système indien traditionnel de médecine holistique, et dans d’autres traitements de médecine alternative comme la médecine traditionnelle chinoise.

Le curcuma peut se présenter sous forme de supplément et être utilisé comme traitement holistique pour de nombreux troubles, notamment ceux de la peau, des voies respiratoires, des articulations et de la digestion.Le curcuma est considéré comme un agent anti-inflammatoire efficace et pourrait être utilisé pour traiter plusieurs maladies inflammatoires et auto-immunes comme l’arthrite et la SEP.

Dans une étude portant sur des rats présentant une dégradation induite de la gaine de myéline similaire à celle observée chez les humains atteints de SEP, les chercheurs ont traité les rongeurs avec des nanoparticules chargées de curcumine à une dose de 12,5 milligrammes par kilogramme pendant 10 jours et ont continué pendant sept à 14 jours supplémentaires lorsque les lésions sont apparues.

Une étude microscopique des tissus a montré que les nanoparticules de curcumine protégeaient les zones touchées par les lésions. Il y avait également une réduction de l’inflammation. 

Malgré plusieurs études sur le curcuma, ses bienfaits pour la santé ne sont pas définitifs. Les chercheurs ont découvert que le curcuma et la curcumine sont difficiles à étudier en raison de la faible biodisponibilité de la curcumine lorsqu’elle est prise par voie orale.

Alors que d’autres études – in vitro (en laboratoire mais pas chez des sujets vivants) et in vivo (chez des sujets vivants) – offrent des preuves du potentiel thérapeutique de la curcumine, des études humaines à grande échelle sont nécessaires pour soutenir l’utilisation de la curcumine dans le traitement de la SEP chez l’homme.

De plus, les produits à base de curcumine, comme les suppléments, peuvent différer dans leur composition ou contenir d’autres substances, ce qui rend la comparaison difficile et les résultats de recherche peu concluants quant aux effets bénéfiques sur la santé.

Médecine Ayurvédique

La médecine ayurvédique est un système médical ancien basé sur les enseignements philosophiques hindous. Il continue d’être l’un des systèmes de santé traditionnels de l’Inde. L’Ayurveda adopte une approche naturelle et holistique de la santé mentale et physique visant à équilibrer cinq éléments universels et trois énergies corporelles (doshas).

Les conditions médicales sont traitées avec des produits dérivés de plantes, mais peuvent également inclure des composants provenant de métaux, de minéraux et même d’animaux. Les changements de régime alimentaire, d’exercice et de mode de vie sont également des éléments majeurs de la pratique.

Le curcuma est utilisé dans l’Ayurveda en raison de ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, ce qui suggère qu’il peut soulager la douleur liée à certaines maladies auto-immunes qui attaquent les articulations, comme la SEP.

En comparaison, la médecine traditionnelle chinoise (MTC) comprend des pratiques de guérison utilisant des herbes, des massages et de l’acupuncture, qui sont utilisées pour traiter les méridiens énergétiques bloqués, ce qui signifie que l’énergie ne peut pas circuler librement dans tout votre corps. Bien que la MTC puisse utiliser l’acupuncture pour traiter la douleur, la fatigue et la spasticité musculaire liées à la SEP, de petites études montrent des résultats insuffisants et incohérents.

La médecine occidentale conventionnelle traite la SEP avec des médicaments pour raccourcir les épisodes de poussées (périodes pendant lesquelles les symptômes s’aggravent), des médicaments préventifs pour ralentir la progression et des thérapies telles que des médicaments et une thérapie physique et professionnelle pour traiter les symptômes.

La médecine naturopathique est une approche globale du corps qui inclut la nutrition, le mode de vie, l’herboristerie occidentale et les thérapies nutritionnelles ciblées, en conjonction avec une compréhension des normes de soins conventionnelles. Son objectif est de réduire les processus inflammatoires liés à la SEP. Cependant, peu de recherches ont été menées pour évaluer les résultats.

Effets secondaires possibles

Les effets secondaires courants du curcuma concernent principalement le tube digestif et peuvent inclure la constipation, l’indigestion, la diarrhée, un abdomen gonflé, des nausées, des vomissements, des selles jaunes et des maux d’estomac.

Si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, consommer des quantités excessives de curcuma par rapport à ce qui est requis dans les recettes ou les boissons peut être dangereux.

L’ingestion de curcumine avec certains médicaments peut modifier leur fonctionnement. Consultez votre médecin si vous prenez les médicaments suivants : médicaments cardiovasculaires, antidépresseurs, anticoagulants (anticoagulants), antibiotiques, agents de chimiothérapie et antihistaminiques.

Le curcuma de plante entière est riche en oxalates et l’ingestion de doses thérapeutiques doit être évitée chez les personnes ayant des antécédents de calculs rénaux d’oxalate de calcium (le type le plus courant).

Sélection, préparation et stockage

Le curcuma est utilisé dans de nombreuses recettes indiennes, dans le thé et d’autres boissons, sous forme de shot et dans des capsules de suppléments à base de plantes ou sous forme de pâte pour les affections cutanées. Comme le gingembre, vous pouvez râper le curcuma, le trancher et en faire du jus.

Les rhizomes de curcuma frais ressemblent au gingembre, mais la chair a une couleur orange foncé et sa saveur poivrée et amère est plus forte que celle du curcuma séché en poudre. Pour sélectionner la meilleure racine de curcuma, recherchez des racines fermes et évitez les racines molles, sèches ou ratatinées.

Pour conserver le curcuma frais, conservez-le dans un sac en plastique ou dans un contenant hermétique et réfrigérez-le, il se conservera une semaine ou deux, ou vous pouvez le congeler pendant plusieurs mois.

Vous pouvez fabriquer votre propre curcuma séché en pelant, en faisant bouillir et en séchant la racine, puis en la broyant en poudre. Gardez à l’esprit que si vous fabriquez le vôtre ou si vous l’achetez déjà moulu, il risque de perdre une partie de ses huiles essentielles et de sa saveur. Pour le conserver, conservez-le dans un pot dans un endroit frais et sec de votre garde-manger.

Notez que le curcuma peut tacher vos vêtements, alors manipulez-le avec précaution et pensez à porter un tablier lorsque vous l’utilisez en cuisine.

Recettes de curcuma et de plantes pour la SEP

Les douleurs articulaires sont courantes chez les personnes atteintes de SEP. En raison de ses propriétés anti-inflammatoires, le curcuma peut être un moyen naturel de soulager la douleur.

Vous pouvez trouver de nombreuses recettes utilisant le curcuma dans la cuisine d’Asie du Sud, notamment dans les plats indiens. L’épice s’ajoute facilement aux plats de riz et aux currys. Si vous préférez l’utiliser dans votre cuisine habituelle, en ajouter dans des soupes, des smoothies ou des œufs brouillés peut être une première façon de commencer.

Pour le thé chaud, vous pouvez trouver du thé en vrac préparé dans le commerce ou des sachets de thé contenant du curcuma.

Pour préparer le vôtre, ajoutez un tiers de cuillère à café de curcuma moulu ou 1 cuillère à café de curcuma frais râpé à 8 onces d’eau bouillante. Utilisez du miel ou un autre édulcorant selon votre goût et du jus de citron frais. Vous pouvez également apprécier d’ajouter une quantité similaire de racine de gingembre frais râpée ou de gingembre moulu.