Kératine : protéines, structure, avantages, utilisations et risques

Qu’est-ce que la kératine ?

La kératine est une protéine qui contribue à la formation des cheveux, des ongles et de la couche externe de votre peau (épiderme). Il aide à soutenir votre peau, à guérir les plaies et à garder vos ongles et vos cheveux en bonne santé.

Il existe 54 types de kératine dans votre corps. Il en existe deux types :

• Tapez I: Sur les 54 types de kératines de votre corps, 28 d’entre elles sont de type I. Parmi celles-ci, 17 sont des kératines de cellules cutanées (épithéliales) et 11 sont des kératines capillaires. La plupart des kératines de type I (cytokératines) sont constituées de protéines acides de faible poids. Ils ont de nombreuses fonctions, notamment celle de protéger les cellules des forces internes de votre corps (stress mécanique).
• Type II: Les 26 autres types de kératines de votre corps sont de type II. Parmi celles-ci, 20 sont des kératines de cellules cutanées et six sont des kératines capillaires. Ils sont constitués de protéines de poids élevé, neutres en base. Leur pH basique neutre aide à équilibrer les kératines de type I et à réguler l’activité cellulaire.

Il existe deux formes de kératine :

• Alpha-kératine: L’alpha-kératine se trouve dans les cheveux, l’épiderme, les cornes et les ongles des mammifères. Les kératines de type I et de type II sont des alpha-kératines.
• Bêta-kératine: La bêta-kératine se trouve dans les plumes, les griffes, les becs et les écailles des oiseaux et des reptiles.

Quel est l’effet de la kératine sur le corps ?

La kératine apporte soutien et protection à votre corps. Vos cheveux, vos ongles et votre peau dépendent de la quantité de kératine présente dans votre corps pour leur santé globale. Vos glandes et organes contiennent également de la kératine.

La kératine est forte, elle ne se dissout donc pas dans les acides dilués, les alcalins, les solvants ou l’eau. Votre corps contient de nombreux produits chimiques et aucun d’entre eux n’affecte la kératine. C’est pourquoi beaucoup pensent que les traitements à la kératine sont bénéfiques pour leurs cheveux, leurs ongles et leur peau.

Ai-je besoin de kératine pour mes cheveux ?

Votre corps produit naturellement de la kératine.

La fourrure, les plumes, les sabots et les cornes des animaux sont également constitués de kératine. La kératine contenue dans les traitements capillaires à la kératine provient généralement de parties d’animaux broyées, donc si vous êtes végétarien, vous ne voudrez peut-être pas utiliser ces produits.

La kératine est le principal composant des cheveux, c’est pourquoi de nombreuses personnes pensent que la prise de suppléments de kératine rend leurs cheveux plus forts. Cependant, aucune étude ne conclut que les suppléments de kératine rendent vos cheveux plus forts. Parlez à votre professionnel de la santé si vous envisagez de prendre des suppléments de kératine pour discuter des risques et des avantages.

De nombreuses personnes pensent également que les shampooings et revitalisants infusés d’huile de kératine rendent leurs cheveux plus sains. Des études ont montré que les shampooings et revitalisants contenant des hydrolysats de kératine peuvent rendre vos cheveux plus forts, plus brillants et plus doux.

Obtenir un traitement capillaire à la kératine est une décision personnelle. Il rend vos cheveux brillants et soyeux tout en réduisant les frisottis. Cependant, le traitement est généralement coûteux et peut avoir des effets négatifs sur votre corps.

Les traitements capillaires à la kératine sont des traitements chimiques aux protéines qui rendent vos cheveux brillants et soyeux tout en réduisant les frisottis. On les appelle parfois les éruptions brésiliennes.

Lors d’un traitement capillaire à la kératine, votre coiffeur :

• Lave vos cheveux avec un shampoing spécial puis sèche vos cheveux avec une serviette.
• Applique une solution liquide de kératine sur vos cheveux par petites sections.
• Séchez vos cheveux au sèche-cheveux.
• Fait passer un fer plat réglé à haute température dans vos cheveux. Cela scelle la solution de kératine sur vos cheveux.

Après votre traitement capillaire, vous ne devez pas mouiller vos cheveux pendant plusieurs jours ni les tirer en arrière avec des pinces à cheveux, des chouchous (élastiques), des chapeaux ou des lunettes de soleil. Vous devrez peut-être utiliser des shampooings spéciaux et d’autres produits capillaires pour maintenir le traitement.

Lorsqu’ils sont effectués par un professionnel des soins capillaires, vos cheveux seront lisses et volumineux jusqu’à six mois.

Où se trouve la kératine ?

La kératine se trouve dans vos cheveux, vos ongles et la couche externe de votre peau, ainsi que dans vos glandes et vos organes.

A quoi ressemble la kératine ?

La kératine peut exister sous forme d’alpha-kératines et de bêta-kératines selon la configuration de ses chaînes polypeptidiques (la série d’acides aminés attachés par des liaisons peptidiques).

Les alpha-kératines sont majoritairement fibreuses et leur structure ressemble au filetage d’une vis (hélicoïdale).

Les bêta-kératines sont des feuillets de chaînes polypeptidiques qui s’étendent dans les mêmes directions et ne se chevauchent jamais (parallèles). Cette construction confère aux bêta-kératines leur structure solide et rigide.

De quelle couleur est la kératine ?

Les cheveux, et la kératine qu’ils contiennent, contiennent un pigment appelé mélanine. Les mélanocytes sont des cellules spéciales qui fabriquent de la mélanine. Une fois fabriquée, la mélanine se déplace vers d’autres cellules de votre corps. La mélanine fournit le pigment de votre peau, de vos cheveux et de vos yeux.

Les mélanocytes produisent deux types de mélanine qui aident à déterminer la pigmentation globale de votre peau :

• eumélanine: Ce type de mélanine produit principalement des couleurs sombres dans vos cheveux, votre peau et vos yeux.
• Phéomélanine: Ce type de mélanine produit principalement des couleurs roses ou rouges dans votre corps, notamment les lèvres, les mamelons, le vagin et la structure bulbeuse à l’extrémité du pénis (gland), ainsi que les cheveux.

En vieillissant, la quantité de pigment dans la kératine de vos cheveux diminue. En conséquence, vos cheveux deviennent gris et éventuellement blancs.

De quoi est faite la kératine ?

La kératine n’est pas une substance unique. Il se compose de nombreuses protéines différentes, notamment divers types de kératines, de protéines associées à la kératine (KFAP) et d’enzymes extraites de tissus animaux.

Les traitements capillaires à la kératine peuvent-ils provoquer la chute des cheveux ?

Bien que rares, les traitements capillaires à la kératine peuvent parfois provoquer des dommages et une chute des cheveux.

De nombreux traitements capillaires à la kératine contiennent du formaldéhyde, un produit chimique utilisé comme germicide, fongicide et désinfectant. Les salons funéraires et les laboratoires médicaux utilisent également du formaldéhyde dans les cadavres afin qu’ils ne se décomposent pas aussi rapidement. Une exposition à long terme au formaldéhyde peut provoquer le cancer.

En plus des dommages ou de la chute des cheveux, les traitements capillaires à la kératine peuvent provoquer :

• Douleur thoracique.
• Toux.
• Irritation des yeux.
• Nausées et vomissements.
• Des éruptions cutanées.
• Problèmes du système respiratoire.

Quelles sont les affections et troubles qui affectent la kératine ?

Certaines conditions et troubles qui affectent la kératine comprennent :

• Épidermolyse bulleuse simplex (EBS). L’EBS est un groupe de maladies dans lequel votre peau est délicate et développe facilement des ampoules. Les mutations du gène de la kératine sont le plus souvent à l’origine de l’EBS.
• Kystes kératiniques. Les kystes kératiniques (kystes d’inclusion épidermique) sont une masse commune en forme de dôme remplie de kératine.
• Kératose pilaire (KP). La kératose pilaire est une affection cutanée courante caractérisée par l’apparition de petites bosses sur les bras, les jambes ou les fesses. Un excès de kératine obstrue vos pores, ce qui provoque des bosses.
• Moniléthrix. Monilethrix est une maladie rare dans laquelle vos cheveux se cassent facilement. Elle apparaît au cours des premiers mois de la vie et peut également affecter vos sourcils, vos cils et vos poils. Une mutation génétique dans les kératines de type II provoque le monilethrix.
• Kératodermie palmoplantaire (PPK). La PPK est un trouble dans lequel la couche supérieure de votre épiderme (stratum corneum) sur la paume de vos mains et la plante de vos pieds devient très épaisse. Les mutations du gène de la kératine provoquent la PPK.

Quels sont les traitements courants pour les affections kératiniques ?

Certaines affections, comme le KP, peuvent être traitées avec des lotions hydratantes en vente libre, des crèmes médicamenteuses, en frottant (exfoliant) doucement votre peau ou en effectuant des traitements au laser.

Des conditions plus sévères peuvent nécessiter :

• Une application à vie de pommades à l’urée ou d’autres crèmes lissantes pour la peau.
• Éviter les environnements qui aggravent les effets secondaires.
• Traitements expérimentaux, comme le transfert de gènes.

Conseils de style de vie simples pour aider à maintenir la kératine

De nombreux aliments aident votre corps à produire de la kératine. Vous pouvez aider votre corps à augmenter sa production de kératine en mangeant :

• Brocoli.
• Carottes.
• Œufs.
• Ail.
• Chou frisé.
• Saumon.
• Patates douces.