Points clés à retenir
- Le jus de cerise acidulée peut vous aider à mieux dormir et à récupérer plus rapidement après l’exercice.
- Le jus de canneberge peut aider à combattre les infections des voies urinaires et peut être meilleur pour votre cœur.
- Les deux réduisent l’inflammation et peuvent aider à stabiliser la glycémie.
Les canneberges et les cerises aident à réduire l’inflammation et peuvent être bénéfiques pour la santé de votre cœur, tandis que le jus de cerise acidulée est excellent pour le sommeil et le jus de canneberge est bénéfique pour la santé des voies urinaires.
Les deux regorgent d’antioxydants
Le jus de cerise acidulée et le jus de canneberge regorgent d’antioxydants. Chacun contient des composés appelésproanthocyanidines, que l’on trouve dans les fruits et les baies noirs et rouges. Les proanthocyanidines combattent les dommages cellulaires et peuvent offrir une protection contre certaines conditions, notamment :
- Obésité
- Diabète
- Taux de cholestérol élevé
- Maladie hépatique stéatosique associée à un dysfonctionnement métabolique (MASLD)
- Syndrome métabolique
Où le jus de cerise acidulé gagne
Le jus de cerise acidulé est meilleur pour dormir
Si vous souhaitez mieux dormir ou vous endormir plus rapidement, pensez à boire du jus de cerise acidulée. Les recherches ont constamment montré que la consommation de jus de cerise acidulée est associée à un meilleur sommeil.
Cela est probablement dû au fait que les cerises acidulées (et leur jus) contiennent plusieurs composés chimiques associés au sommeil, notamment :
- Mélatonine
- Sérotonine
- Tryptophane
Les études examinées présentaient des variations dans la quantité de jus de cerise acidulée consommée par les gens, il n’y a donc pas de consensus ferme sur la quantité de jus de cerise acidulée dont vous avez besoin pour améliorer le sommeil.Certaines sources recommandent 16 onces de jus de cerise acidulée une heure avant de se coucher, ou 480 milligrammes d’extrait de jus de cerise acidulée par jour.
Le jus de cerise acidulée est meilleur pour la récupération musculaire
Lorsque vous faites des efforts particulièrement intenses à la salle de sport, consommer du jus de cerise acidulée peut vous aider à récupérer. Une étude a révélé que les muscles récupèrent plus rapidement lorsqu’un athlète a consommé du jus de cerise acidulée dans les jours précédant l’entraînement. Cela peut aider à minimiser la douleur.
Le jus de cerise acidulée peut être meilleur pour la glycémie
Le jus a la réputation de contenir du sucre ajouté, mais boire du jus de canneberge ou du jus de jerry acidulé peut en fait aider à abaisser la glycémie à jeun, suggèrent certaines recherches. Une revue a trouvé des preuves que la consommation de jus de cerise acidulée pouvait réduire la glycémie à jeun.
Il existe également des preuves suggérant que la consommation de canneberges pourrait réduire la glycémie à jeun, y compris chez les personnes atteintes de diabète. Cependant, la recherche a porté sur la consommation de la baie entière, et pas seulement sur le jus de canneberge, il est donc difficile de tirer une conclusion.
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Où le jus de canneberge gagne
Le jus de canneberge est meilleur pour les infections urinaires
Les personnes qui contractent régulièrement des infections des voies urinaires (IVU) peuvent envisager de boire du jus de canneberge, qui, selon certaines recherches, réduit les infections urinaires récurrentes de 25 % ou plus.Cependant, les résultats sont incohérents.
Les proanthocyanidines contenues dans le jus de canneberge peuvent aider à empêcher les bactéries de coller à la paroi des voies urinaires, réduisant ainsi le risque d’infection. Les proanthocyanidines peuvent être plus efficaces lorsqu’elles sont consommées directement à partir de canneberges ou de leur jus, et non sous forme de pilules ou de suppléments.
Le jus de canneberge peut être meilleur pour la santé cardiaque
Une petite étude a révélé que la consommation quotidienne de 16 onces de jus de canneberge était associée à une baisse de la tension artérielle et des triglycérides (un type de graisse dans le sang associé aux maladies cardiaques).
Les buveurs de jus ont également constaté une réduction de 44 % de la protéine C-réactive, une substance associée aux maladies cardiaques. Il est important de noter que cette recherche a été financée par une entreprise de canneberges, même si les chercheurs affirment que l’entreprise n’a pas été impliquée dans la conduite ou l’analyse de l’étude.
De même, le jus de cerise acidulée a montré le potentiel de réduire la tension artérielle dans 5 études sur 7 incluses dans une revue.Cependant, une analyse plus récente suggère que le jus de cerise acidulée n’a aucun impact sur les triglycérides, le cholestérol ou la tension artérielle. Les preuves sont donc mitigées.
Quand consulter un professionnel de la santé
Ces jus peuvent généralement être consommés sans danger. Cependant, parlez à votre médecin si vous avez des problèmes de santé sous-jacents, surtout si vous souffrez de diabète ou si vous prenez un anticoagulant.
C’est toujours une bonne idée de parler avec votre professionnel de la santé avant d’ajouter des substances, même naturelles, à votre alimentation, car elles peuvent interférer avec certains médicaments.
