Ampalaya est en fait plus connue sous le nom de courge amère ou de melon amer. Cliquez ici pour en savoir plus sur les bienfaits pour la santé du fruit du melon amer . C’est une plante tropicale unique reconnue à la fois comme légume et comme fruit. L’ampalaya est une partie adible de la plante Momordica charantia. Bien qu’elle soit connue comme l’une des plantes les plus amères, les gens semblent l’apprécier et continuent de l’utiliser comme ingrédient dans leurs plats. Cette plante peut être trouvée en Asie et dans certaines régions d’Afrique ainsi que dans les Caraïbes.
Unique, les feuilles de cette plante peuvent être consommées, et elles n’ont pas du tout un goût amer contrairement au fruit lui-même. Les feuilles d’ampalaya peuvent être transformées en thé qui a des utilisations potentielles en phytothérapie. Les sachets de thé de cette plante sont fabriqués à partir des feuilles de la plante ampalaya elle-même ainsi que des fruits et des tiges de celle-ci. Les experts de ce thé recommandent d’en consommer une tasse après avoir pris vos repas quotidiens avec une moyenne de trois tasses par jour.
Valeurs nutritives du thé aux feuilles d’ampalaya
Voici les valeurs nutritionnelles que vous devriez
- Macronutriments
Chaque gousse d’ampalaya ne vous fournira qu’un quart de gramme de graisse totale, ce qui en fait une plante faible en gras. Cela étant dit, il peut vous fournir 4,6 grammes de glucides et 1,3 gramme de protéines nécessaires pour alimenter votre vie quotidienne.
Environ 1 gramme de glucides peut être une sorte de carburant pour les cellules de votre corps, tandis que les 3,6 grammes restants peuvent aider votre corps à combattre les maladies cardiovasculaires, les hémorroïdes et la constipation, car ce type de glucides provient de fibres alimentaires.
Notez également que l’un des avantages pour la santé du sureau est également bon pour les hémorroïdes. D’autre part, la protéine peut aider à maintenir la santé des os et des tissus corporels. Selon le National Academy of Sciences Research Council, la fibre contenue dans les feuilles d’ampalaya peut vous fournir jusqu’à 9 et 14% de vos besoins quotidiens en fibres pour les hommes et les femmes respectivement.
- Folate et Vitamine C
Un ampalaya peut vous fournir 104 milligrammes de vitamine C qui est exactement l’apport quotidien recommandé ainsi que 89 microgrammes de folate qui couvre 22% de l’apport quotidien recommandé selon l’Institute of Medicine. La riche quantité de folate et de vitamine C dans les feuilles d’ampalaya le rend sain, en particulier pour le système cardiovasculaire.
Le folate peut vous aider à maintenir et à métaboliser votre homocystéine, un acide aminé qui peut accumuler des niveaux toxiques et augmenter le risque de maladie cardiovasculaire s’il n’est pas bien entretenu. En savoir plus sur les avantages pour la santé de l’acide folique pour votre corps. Pendant ce temps, la teneur en vitamine C peut également aider à réduire le risque de maladie cardiovasculaire et à réduire le risque de maladie coronarienne.
- Vitamine A
Un ampalaya peut vous fournir 584 unités internationales de vitamine A. Selon l’Institute of Medicine, il fournit 19 % de l’apport quotidien recommandé en vitamine A pour les hommes et 25 % pour les femmes.
La vitamine A peut être utilisée pour contrôler l’activité des gènes qui est un processus essentiel pour le développement de nouvelles cellules dans votre corps. Il est également bon de soutenir la croissance de nouveaux globules rouges ainsi que de maintenir votre vision pour rester en bonne santé.
Maintenant que nous avons appris les valeurs nutritives des feuilles d’ampalaya, examinons les avantages du thé aux feuilles d’ampalaya pour votre corps :
- Combattre les allergènes
La quercétine contenue dans le thé aux feuilles d’ampalaya peut agir comme un antihistaminique utilisé pour traiter divers problèmes de santé tels que les éternuements, l’écoulement nasal, les démangeaisons et la congestion. L’antihistaminique inhibera les réactions allergiques à l’intérieur du corps.
- Propriétés de diminution du glucose
Le thé des feuilles d’ampalaya contient un peptide analogue à l’insuline appelé charantine. En raison de cette propriété, l’un des avantages du thé aux feuilles d’ampalaya est d’aider à réduire le taux de sucre dans le sang et à améliorer le contrôle du glucose.
Des chercheurs de l’International Journal of Environmental Research and Public Health ont découvert que l’autre avantage du thé aux feuilles d’ampalaya est qu’il peut réduire considérablement les niveaux d’HBA1c chez les patients diabétiques. HBA1c lui-même est un test qui estime la quantité moyenne de glucose dans le sang au cours des deux à trois derniers mois et utilisé pour surveiller, diagnostiquer et dépister le diabète.
- Aide au sommeil
Un autre des avantages du thé aux feuilles d’ampalaya est qu’il ne contient pas de caféine. Vous pouvez siroter ce thé avant de vous tirer au lit pour initier la somnolence car il favorisera un environnement relaxant et apaisant. Ce thé sera particulièrement bon pour être consommé par ceux qui ont du mal à dormir la nuit.
En plus de vous aider à dormir, il peut également aider à soulager les maux de tête, à guérir les plaies, les brûlures et à traiter la goutte, ainsi que la rate. S’il vous arrive d’être fatigué du thé aux feuilles d’ampalaya, sachez que l’un des avantages du thé aux feuilles de malunggay est également bon pour l’aide au sommeil.
- Quercétine
Comme mentionné ci-dessus, ce thé est plein de quercétine qui est un composé flavonoïde à activité antioxydante. En tant qu’antioxydant, la quercétine recherchera les radicaux libres pour aider à protéger les cellules du corps. Avec cela, le risque de développer un processus de vieillissement et des maladies chroniques sera réduit.
La quercétine possède également des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent protéger votre corps contre des maladies telles que le cancer et les maladies cardiaques. On dit également que l’un des avantages pour la santé du thé de feuilles d’ampalaya en raison de la riche quantité de quercétine qu’il contient est de réduire les effets secondaires désagréables de la chimiothérapie qui doit être prise par les personnes atteintes de cancer. Voici un lien pour en savoir plus sur les bienfaits pour la santé de la prise de quercétine et de bromélaïne .
- Réduire le cholestérol et le poids corporel
Selon certains tests, il existe des propriétés hypolipidémiantes trouvées dans le thé aux feuilles d’ampalaya. Ces propriétés peuvent aider le corps à réduire le poids corporel ainsi que le taux de cholestérol de celui-ci.
Bien que les bienfaits du thé aux feuilles d’ampalaya sonnent bien, il y a quelques précautions auxquelles vous devez faire attention, qui sont :
- Hypoglycémie
L’examen de l’American Journal of Health System Pharmacy a révélé que certaines personnes peuvent développer une hypoglycémie après avoir bu du thé d’ampalaya ou en avoir pris des extraits. L’hypoglycémie elle-même est une condition dans laquelle votre taux de sucre dans le sang chute en dessous du taux normal.
Cette condition peut entraîner des conditions plus nocives, alors assurez-vous de NE PAS consommer ce thé si vous avez des problèmes de santé hépatique ou si vous prenez des médicaments liés à votre foie. Parce qu’il s’avère que le thé aux feuilles d’ampalaya peut provoquer des effets secondaires gastro-intestinaux légers et temporaires tels que ballonnements, diarrhée, ainsi que des malaises abdominaux.
- Pas encore de recherche officielle
Pour la partie somnifère ainsi que le soulagement des maux de tête, les témoignages sont recueillis uniquement à partir d’auto-rapports. Aucune recherche officielle n’a encore été menée à ce sujet, alors gardez à l’esprit que cela pourrait ne pas être nécessaire pour votre corps.
Maintenant, nous avons appris beaucoup de choses sur les feuilles d’ampalaya à partir de ses valeurs nutritives, des avantages pour la santé du thé aux feuilles d’ampalaya ainsi que de certaines précautions que vous devez prendre en compte. Vous pouvez vous rendre sur vos marchés asiatiques locaux pour obtenir des feuilles d’ampalaya fraîches et séchées ou des aliments sains, ainsi que dans les boutiques en ligne pour obtenir des sachets de thé commerciaux aux feuilles d’ampalaya. Cependant, veuillez également noter de discuter avec les médecins avant de décider d’utiliser le thé aux feuilles d’ampalaya à des fins thérapeutiques. Bonne chance!
