Ces smoothies et puddings alléchants à base de graines de chia ne sont pas seulement de délicieuses friandises pour les papilles gustatives, mais sont également bénéfiques pour la santé en général. On pense que ce super aliment favorise également la perte de poids . Mais ces minuscules graines aident-elles vraiment à rétrécir le tour de taille ? Découvrons l’efficacité des graines de chia pour perdre du poids.
Originaires du Mexique, les graines de Chia sont des graines riches en glucides d’une plante non graminée de la famille de la menthe. Ces pseudo-grains se dilatent et forment un gel épais lorsqu’ils sont mélangés à un liquide. On pense que les graines de chia étaient un aliment de base des régimes aztèque et maya. Récemment, ces graines ont fait un retour sur le marché en tant que super aliment potentiel. Il y a beaucoup de discussions sur l’utilisation des graines de chia pour perdre du poids, alors explorons le rôle des graines de chia dans la réduction de poids.
Beaucoup de gens pensent que les graines de chia freinent l’appétit et favorisent la perte de poids. Cette idée est basée sur la théorie selon laquelle, en raison de leur teneur élevée en fibres, les graines de chia font que l’on se sent rassasié et rassasié plus longtemps. Cela provoque une diminution de leur envie de nourriture et de leur appétit et aide ainsi à éviter de trop manger. 2 cuillères à soupe de graines de chia contiennent près de 10 g de fibres, soit environ 40 % de l’apport recommandé de ce nutriment. Les régimes riches en fibres ont été associés à la perte de poids. En consommant 30 g de fibres par jour, on peut perdre autant de poids qu’en suivant un régime plus compliqué. C’est vraiment impressionnant et explique l’importance des graines de chia pour la perte de poids.
Cependant, très peu de recherches humaines sur les graines de chia et la perte de poids ont été menées jusqu’à présent. Dans une étude menée en 2009, les effets des graines de chia sur le poids total et les facteurs de risque de maladie ont été passés en revue. Environ 85 personnes obèses ou de poids plus qu’idéal qui ont consommé soit un placebo, soit un mélange de 25 g de graines de chia dans de l’eau avant leur premier et dernier repas de la journée ont été étudiées. Aucun impact sur la composition corporelle, la masse corporelle ou les facteurs de risque de maladie n’a été observé chez ces personnes après une consommation régulière de ces graines. Les graines de chia sont également riches en calories et en matières grasses. 2 cuillères à soupe de graines de chia contiennent 138 calories et 9 g de matières grasses, avec 1 g de graisses saturées. Lorsqu’elles sont consommées avec modération, les graines de chia peuvent aider une personne à se sentir plus satisfaite et à l’empêcher de trop manger. Mais,
Autres avantages pour la santé des graines de chia
Alors que les graines de chia pour la perte de poids sont une discussion populaire, le fait est qu’elles sont aussi une réserve de nutriments. Ces graines sont riches en antioxydants qui aident à prévenir les dommages cellulaires causés par les radicaux libres dans le corps. 2 cuillères à soupe de graines de chia contiennent environ 4,7 grammes de protéines. Ces graines sont également sans gluten et sont donc une source de protéines populaire pour les personnes sensibles aux grains entiers ou atteintes de la maladie coeliaque. Bien que les graines de chia ne soient pas une excellente source de vitamines, elles sont riches en calcium. Ainsi, ils aident à construire des os et des dents solides et à soutenir une fonction métabolique saine. Ces graines contiennent également plusieurs autres minéraux comme le cuivre, le zinc, le manganèse et le phosphore. Les graines de chia sont également bonnes pour réduire le taux de cholestérol élevé. Ces graines saines pour le cœur sont riches en oméga-3 et en acides gras, en particulier l’acide alpha-linolénique (ALA),
Meilleures façons d’utiliser les graines de chia
Que vous utilisiez des graines de chia pour perdre du poids ou pour d’autres bienfaits pour la santé, vous devez connaître les meilleures façons de les avoir. Les graines de chia n’ont pas de goût et se marient donc bien avec de nombreuses recettes. Les graines de chia peuvent être ajoutées aux flocons d’avoine, aux salades, aux smoothies, aux vinaigrettes, aux sauces ou aux soupes, aux muffins, au yaourt, au pudding de chia, au pain fait maison et aux produits de boulangerie en complément des œufs. Ils peuvent être combinés avec n’importe quel liquide, comme de l’eau ou du jus. Il est important de ne consommer que des graines de chia entièrement développées. Ces graines ne doivent pas être consommées sèches, surtout en cas de difficulté à avaler. En effet, les graines de chia ont tendance à absorber plus d’eau que leur poids réel, de sorte que les graines sèches peuvent grossir dans l’œsophage, entraînant un blocage.
Conclusion
Les graines de chia peuvent être un ajout nutritif dans un régime amaigrissant sain. Bien que vous puissiez planifier votre alimentation pour inclure des graines de chia pour perdre du poids, rappelez-vous que perdre du poids est un processus complexe et nécessite un coup de pouce de tous les côtés. Un seul aliment n’est jamais responsable d’une perte de poids saine. Bien que certaines personnes pensent avoir perdu du poids après avoir ajouté des graines de chia à leur régime alimentaire habituel, il est probable que les graines de chia ne constituent qu’une partie d’un régime alimentaire sain et équilibré et d’un programme d’exercices. Par conséquent, pour tout plan de perte de poids réussi, en plus des superaliments comme les graines de chia, une alimentation saine, de l’exercice et une routine saine jouent un rôle.
N’oubliez pas que manger trop de ces graines peut avoir un effet négatif sur la santé, donc la modération est indispensable. Étant donné que les graines de chia sont insipides à moins d’être mélangées à d’autres liquides ou aliments aromatisés, certaines personnes choisissent d’obtenir leurs calories de sources plus satisfaisantes. Il convient cependant de rappeler que ces graines peuvent interagir avec des médicaments contre l’hypertension ou des anticoagulants comme la warfarine, et ne doivent donc pas être consommées avec l’un de ces médicaments.
