Points clés à retenir
- Gatorade est riche en sucre et en sodium, il est donc mauvais pour une utilisation quotidienne si vous n’êtes pas un athlète.
- Il aide à reconstituer les électrolytes lors d’exercices intenses, de transpiration ou de vomissements.
- Gatorade Zero ne contient pas de sucre ajouté mais n’aidera pas à reconstituer le glycogène en énergie.
Déterminer si Gatorade est mauvais pour vous dépend de la nécessité ou non de ses ingrédients. Les athlètes engagés dans des activités intenses ou prolongées et les personnes qui transpirent excessivement ou vomissent peuvent bénéficier de l’utilisation de Gatorade pour hydrater et reconstituer leurs électrolytes. Sinon, de nombreux produits Gatorade sont mauvais pour la santé car ils sont riches en calories, en sucre et en sodium.
Qu’y a-t-il dans Gatorade et est-ce bon pour moi ?
Le Gatorade peut être bon ou mauvais pour vous, selon vos besoins physiques et si votre corps bénéficiera de ses ingrédients.
Il est prouvé que Gatorade hydrate efficacement, reconstitue les glucides et les électrolytes et améliore les performances des personnes engagées dans des activités sportives intensives ou prolongées. Cela peut également aider si vous avez perdu des liquides et des électrolytes en raison d’une transpiration excessive ou de vomissements.
Si vous n’avez pas besoin de sucre ou d’électrolytes, Gatorade n’est pas recommandé pour une utilisation quotidienne ou en remplacement de l’eau.
Les trois ingrédients clés de Gatorade comprennent :
Eau
L’eau est l’ingrédient principal du Gatorade. Bien que l’eau soit essentielle pour rester hydraté, Gatorade n’est pas nécessairement la meilleure source d’eau.
Avantages et inconvénients :
Gatorade n’est pas recommandé sur de l’eau claire pour l’hydratation quotidienne et la plupart des activités. Cependant, c’est bon pour s’hydrater si vous avez également besoin de reconstituer les glucides et les électrolytes.
Glucides
La plupart des boissons Gatorade contiennent des glucides (glucides) sous forme de sucre ajouté. La quantité de sucre varie considérablement selon le produit :
- Boisson sportive Gatorade(12 onces) : 21 grammes de sucre ajouté (8 % du total des glucides quotidiens et 41 % de l’apport recommandé en sucre ajouté)
- G2(12 onces) : 7 grammes de sucre ajouté (3 % des glucides quotidiens et 14 % de l’apport quotidien en sucre ajouté)
- Gatorade Zéro(12 onces) : Sans sucre ajouté
Avantages et inconvénients :
Le sucre ajouté aide les athlètes à reconstituer le glycogène (la forme de sucre stocké dans les muscles pour produire de l’énergie). Pour cette raison, Gatorade peut améliorer les performances et l’endurance lorsqu’il est consommé avant, pendant et après un exercice intensif ou prolongé.
Gatorade Zero contient des édulcorants artificiels qui n’ajoutent pas de sucre. Mais cela signifie également que ce produit n’aidera pas les athlètes à reconstituer leur glycogène.
Gatorade et G2 contiennent une grande quantité de sucre ajouté qui doit être évité si vous n’en avez pas besoin pour restaurer le glycogène.
Les Américains consomment déjà en moyenne deux à trois fois la quantité quotidienne recommandée de sucre.Ajouter à votre apport quotidien en sucre en choisissant du Gatorade plutôt que de l’eau augmentera votre risque de problèmes de santé associés au sucre ajouté.
Électrolytes
Gatorade contient deux électrolytes : le sodium et le potassium. Ces électrolytes s’épuisent rapidement lors d’un exercice intensif, lorsque vous transpirez trop à cause de la chaleur ou d’une maladie, ou qu’une maladie provoque des vomissements excessifs.
Remplacer le sodium et le potassium est essentiel pour maintenir l’hydratation et assurer le bon fonctionnement de vos muscles et de vos nerfs.Cela signifie que Gatorade peut être un bon choix pour les athlètes et toute personne ayant besoin de reconstituer ses électrolytes de temps en temps.
Avantages et inconvénients :
Potassium:Bien qu’il soit possible de consommer trop de potassium, ce qui peut être dangereux pour le cœur, la plupart des adultes n’en consomment pas suffisamment dans leur alimentation quotidienne. Il est peu probable que le Gatorade cause des problèmes de santé car il ne fournit pas plus de 2 % de l’apport quotidien en potassium.Les adultes peuvent consommer en toute sécurité jusqu’à 3 400 mg de potassium par jour.
Sodium:Le sodium pose un problème de santé. La plupart des adultes consomment plus que l’apport sain en sodium (1 500 mg par jour) dans les aliments qu’ils consomment.
Si vous ne perdez pas de sodium à cause de la transpiration ou des activités sportives, boire du Gatorade apporte trop de sodium, ce qui augmente votre apport quotidien total et augmente le risque de problèmes de santé.
Quels nutriments vais-je obtenir ?
Il existe de nombreux produits Gatorade contenant différents nutriments. La seule façon de savoir ce que vous consommez est de lire l’étiquette nutritionnelle du produit que vous achetez.
Par exemple, Gatorade Fit est différent des produits du tableau ci-dessous. Une portion de 12 onces de Gatorade Fit ne contient pas de sucre et environ la même quantité de sodium et de potassium. Cependant, il est enrichi de vitamines A, C, B3, B5 et B6, que l’on ne trouve pas dans les autres produits Gatorade.
Ce tableau montre les nutriments contenus dans trois des produits Gatorade les plus populaires. Deux des produits, Gatorade et G2, contiennent des sucres ajoutés.Le troisième, Gatorade Zero, ne contient pas de sucre ; il contient un édulcorant artificiel sans calories.
| Nutriments contenus dans trois produits Gatorade | |||
|---|---|---|---|
| Nutriments dans 12 onces | Gatorade | G2 | Gatorade Zéro |
| Calories | 80 | 30 | 0 |
| Matière grasse totale | 0 | 0 | 0 |
| Sodium | 160 mg | 170 mg | 160 mg |
| Glucides totaux | 22g | 8g | 0 |
| Sucre total | 21g | 7g | 0 |
| Sucre ajouté | 21g | 7g | 0 |
| Protéine | 0 | 0 | 0 |
| Potassium | 50 mg | 50 mg | 50 mg |
Quels autres ingrédients contiennent du Gatorade ?
Dans une bouteille de Gatorade citron-lime, les ingrédients par ordre de quantité sont les suivants :
- Eau
- Sucre (saccharose)
- Dextrose (un autre sucre ajouté)
- Acide citrique (un exhausteur de goût et un conservateur naturel)
- Citrate de sodium (une source de sodium)
- Sel (une autre source de sodium)
- Phosphate monopotassique (une source de potassium)
- Gomme arabique (un additif qui émulsionne, stabilise, épaissit et retient la saveur)
- Ester de glycérol de colophane (un additif qui stabilise et épaissit)
- Arôme naturel
- Colorant jaune n°5 (ce colorant devrait être progressivement éliminé d’ici la fin de 2026)
Gatorade est-il sain pour les enfants ?
L’American Academy of Pediatrics suggère de faire de l’eau la principale boisson des enfants et des adolescents. Cependant, si un exercice vigoureux dure plus d’une heure ou si votre enfant transpire ou vomit, il peut avoir besoin d’une boisson enrichie en électrolytes comme le Gatorade.
Quels sont les risques potentiels pour la santé ?
Parce qu’il est riche en sucre et en sel, boire trop de Gatorade peut rapidement représenter une quantité supérieure à une quantité saine de ces nutriments. En conséquence, consommer du Gatorade peut contribuer à :
- Prise de poids et obésité
- Résistance à l’insuline
- Diabète de type 2
- Hypertension artérielle
- Maladie cardiaque
- Maladie du rein
- Carie dentaire
- Érosion dentaire (due à une acidité élevée)
Si vous souffrez déjà d’une ou plusieurs de ces conditions, boire régulièrement du Gatorade peut les aggraver.
Gatorade et l’indice glycémique
L’indice glycémique indique la rapidité avec laquelle les glucides contenus dans divers aliments et boissons augmentent la glycémie. L’indice glycémique du Gatorade est de 89, ce qui signifie qu’il provoque une augmentation malsaine de la glycémie qui peut contribuer au diabète de type 2 et rendre le diabète existant plus difficile à gérer.
