Comment préparer une boisson chaude au cacao de haute qualité : la recette d’un biohacker

La fève de cacao est une source de cacao et de chocolat et est une source d’antioxydants, de minéraux et de vitamines. Les gens utilisaient le cacao dans les temps anciens à des fins médicinales et curatives. À l’époque moderne, les chercheurs l’ont associé à de nombreux avantages pour la santé, notamment le soulagement de la mauvaise humeur et l’amélioration de la cognition et de la concentration cérébrales.

Points clés à retenir:
  • Le cacao cru est la source du cacao et du chocolat, et il contient des composés uniques comme des antioxydants qui contribuent à son potentiel médicinal et relaxant.
  • La boisson au cacao à elle seule regorge d’avantages pour la santé et la performance, mais vous pouvez également profiter de plus d’avantages avec l’ajout d’ingrédients biohacker de haute qualité comme l’extrait de champignon.
  • Discutez avec votre médecin ou votre nutritionniste avant de modifier votre régime alimentaire pour vous assurer que vous êtes prêt à partir.

L’essentiel est que vous pouvez améliorer votre boisson au cacao et améliorer sa qualité pour une meilleure santé et de meilleures performances en ajoutant certains ingrédients comme des extraits de champignons.

Lisez la suite pour en savoir plus sur les avantages des boissons au cacao et sur la façon de biohacker votre recette de boisson au cacao pour des effets améliorés.

Termes utiles

Biohacking: Il s’agit de divers moyens d’optimiser votre biologie et votre environnement pour améliorer votre santé, augmenter vos performances physiques et augmenter votre créativité et votre productivité. Cela peut aller de changements alimentaires et de suppléments à l’utilisation d’une technologie de pointe pour suivre les données de santé.

Biohacker : Les biohackers sont des personnes qui veulent améliorer leur fonctionnement cérébral et corporel en « piratant » leur biologie et leur environnement.

Bienfaits des boissons à base de cacao

La poudre de cacao crue utilisée pour fabriquer des boissons au cacao présente de nombreux avantages pour la santé. Certains de ces avantages sont discutés ci-dessous.

Antioxydants

Le cacao cru contient des antioxydants appelés flavanols (par exemple, l’épicatéchine et la catéchine). Les aliments et les boissons contenant des flavanols ont des effets bénéfiques sur la santé, notamment une meilleure santé digestive, une protection cardiaque, des effets protecteurs pour le cœur, le cerveau et le système immunitaire, une réduction du stress et une amélioration de la fonction cognitive.

Les chercheurs ont mené une étude impliquant 90 participants pour évaluer l’effet de la consommation quotidienne de boissons au cacao riches en flavanols (à partir de fèves de cacao crues) pendant huit semaines sur la fonction cognitive chez les personnes âgées présentant un déclin précoce de la mémoire. Ils ont constaté que les performances cognitives étaient améliorées sans effets secondaires pertinents.

Autres avantages

Le cacao contient également de la caféine, de la théobromine (un stimulant léger et un bronchodilatateur) et des nutriments.

Les nutriments contenus dans le cacao cru comprennent :

  • Calcium
  • Magnésium
  • Fer
  • Phosphoreux
  • Potassium

La recette de la boisson au cacao d’un biohacker

Vous pouvez améliorer la qualité de votre boisson au cacao en utilisant cette recette Teemu Arina (co-auteur du Biohacker’s Handbook) recommandée lors du Biohacker Summit 2022 pour la sensation de bonheur du cacao et l’amélioration des performances cérébrales.

Ingrédients – Boisson Cérémoniale Améliorée au Cacao

  • 2 cuillères à soupe de Flow Cacao (ou poudre de cacao de votre choix).
  • 1 cuillère à soupe de beurre de noix.
  • 1 cuillère à soupe de manne à la noix de coco (lait de coco, huile MCT, poudre de noix de coco, huile de noix de coco).
  • 1 ml d’extrait de champignon crinière de lion KAPPA.
  • 1 ml de teinture de champignon Reishi .
  • 1 ml de teinture d’extrait de champignon cordyceps.
  • Sirop de genévrier comme édulcorant.
  • 200-300 ml d’eau chaude.

Méthode

  • Ajouter la poudre de cacao et les autres ingrédients au mélangeur, puis ajouter de l’eau et mélanger à pleine vitesse pendant 20 à 30 secondes.
  • Verser dans une tasse et saupoudrer le dessus d’une pincée de vanille.
  • Prendre plaisir!

Zoom sur quelques ingrédients

Flux de cacao

La poudre de cacao Flow contient de la poudre de cacao, de la poudre de lait de coco, du sucre de coco, de la supermaca, de l’extrait de reishi, de l’extrait de crinière de lion, de l’extrait de cordyceps, de la réglisse, de la poudre de racine, de la poudre d’extrait de vanille, de la chocamine (extrait de théobromine), de la curcumine, de la cannelle de Ceylan, de la cardamome, du tournesol lécithine et sel de mer.

Teemu Arina a expliqué qu’une tasse de ce cacao équivaut à boire cinq tasses de poudre de cacao ordinaire. Ces nutriments sont utiles au cerveau.

Flow cacao convient aux régimes céto ou à faible teneur en glucides en raison de sa faible teneur en glucides.

Extrait de champignon crinière de lion KAPPA

Cet extrait de champignon est un nootropique qui améliore les performances mentales chez les individus en bonne santé et peut stimuler la mémoire, la concentration et la créativité. Il contient des hericenones et des erinacines , qui sont des facteurs de croissance nerveuse qui stimulent l’activité cérébrale.

Les autres ingrédients ont également des effets bénéfiques pour améliorer la qualité de votre boisson cacaotée.

Le cacao est utilisé depuis l’Antiquité pour ses bienfaits pour la santé. Il est riche en antioxydants, en théobromine et en nutriments comme le fer et le potassium. Les composés uniques du cacao en font une boisson idéale pour la détente, une prise de conscience accrue, une meilleure créativité et une réduction du stress. Vous pouvez améliorer la qualité de votre boisson au cacao pour une meilleure santé et de meilleures performances cognitives avec des ingrédients naturels issus de la recette du biohacker recommandée dans cet article.

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