Ce que vous devez savoir sur le peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire

Le peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire est principalement utilisé comme désinfectant pour les produits et les surfaces domestiques, mais sa concentration élevée nécessite une manipulation prudente. Bien qu’efficace pour le nettoyage, une mauvaise utilisation ou une ingestion peut entraîner de graves risques pour la santé, veillez donc toujours à une dilution appropriée.

Peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire par rapport au peroxyde d’hydrogène ordinaire
Vous connaissez probablement mieux le peroxyde d’hydrogène à 3 %, vendu en vente libre (OTC) sous une forme hautement diluée comme antiseptique pour nettoyer les plaies mineures. À une concentration de 35 %, le peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire est bien plus puissant que le peroxyde d’hydrogène ordinaire.

Comment pouvez-vous utiliser en toute sécurité du peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire ?

Le peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire, à une concentration de 35 %, désinfecte les surfaces, les produits et les plantes. Il est également utilisé dans les produits dentaires et comme agent de blanchiment ou oxydant dans la fabrication de produits alimentaires.

Produits de nettoyage et plantes

Le peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire est un fongicide et un algicide efficaces, ce qui signifie qu’il tue les champignons, les moisissures et les algues et les empêche de se propager. Il est souvent utilisé par les jardiniers, les agriculteurs et les producteurs agricoles pour nettoyer les plantes. Il peut être appliqué à petite échelle (comme les plantes domestiques) ou dans un cadre commercial.

Certaines personnes utilisent du peroxyde d’hydrogène dilué de qualité alimentaire pour faire tremper leurs fruits et légumes avant de les manger, ainsi que pour les faire durer plus longtemps.

Désinfectant

Le peroxyde d’hydrogène est un puissant désinfectant. La forme de qualité alimentaire est utilisée dans les produits de nettoyage pour désinfecter les surfaces dures, comme les réfrigérateurs, les éponges et les comptoirs.

En raison de ses propriétés antimicrobiennes, le peroxyde d’hydrogène dilué de qualité alimentaire est même utilisé dans les établissements de santé pour stériliser les équipements médicaux, tels que les ventilateurs.

Produits dentaires

Le peroxyde d’hydrogène dilué de qualité alimentaire se trouve dans de nombreux produits dentaires. Ceux-ci comprennent des produits de blanchiment des dents, tels que des gels et des bandelettes, ainsi que des bains de bouche et des dentifrices. C’est également un ingrédient actif dans de nombreux produits utilisés pour nettoyer les brosses à dents et autres équipements de santé bucco-dentaire.

Transformation et conservation des aliments

La FDA considère le peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire comme un additif alimentaire sans danger lorsqu’il est utilisé comme adhésif ou agent de blanchiment. Il est utilisé dans la fabrication du fromage et pour blanchir la farine à pain, les fruits de mer et le bœuf.

Y a-t-il des risques avec le peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire ?

Ces dernières années, certains partisans de la médecine complémentaire et alternative (MAC) ont promu le peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire comme remède à diverses fins médicales. 

Par exemple, certaines personnes préconisent d’utiliser du peroxyde d’hydrogène à 35 % comme bain de peau pour des affections telles que les cors et les callosités ou comme bain d’oreille pour les otites.D’autres pensent que le peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire peut être utilisé comme rince-bouche pour traiter les infections virales, telles que le COVID-19 ou la grippe.

Certaines personnes ont essayé d’utiliser du peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire dans le cadre d’une thérapie d’hyperoxygénation, un traitement basé sur l’idée que les problèmes médicaux sont causés par un manque d’oxygène en circulation dans le corps. On dit qu’il est utilisé pour des maladies graves comme le cancer, le SIDA et l’emphysème.

Cependant, ces idées ne sont pas étayées par des preuves cliniques.L’exposition au peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire peut entraîner une irritation et une inflammation de la peau.Pendant ce temps, l’ingestion de peroxyde d’hydrogène à 35 % peut entraîner de graves complications de santé telles que des ulcères, des problèmes neurologiques ou une irritation du tractus gastro-intestinal.Dans certains cas, cela peut entraîner des effets secondaires critiques, voire mortels, comme une embolie gazeuse.

Un mot de Gesundmd

Le peroxyde d’hydrogène dilué de qualité alimentaire peut être utile pour désinfecter les articles ménagers tels que les planches à découper, les éponges et les chiffons de nettoyage, les réfrigérateurs et les comptoirs. Cependant, il ne doit pas être ingéré, car cela peut entraîner de dangereuses complications pour la santé.

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MELISSA NIEVES, LND, CONSEIL D’EXPERTS MÉDICAUX

Comment diluer le peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire

Le peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire est extrêmement puissant, il doit donc être dilué avant utilisation.Le rapport pour le peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire est généralement de 11 parties d’eau pour 1 partie de peroxyde d’hydrogène à 35 %. Cela crée une solution de peroxyde d’hydrogène à 3%.

Les personnes qui diluent du peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire pour un usage domestique, comme les jardiniers, recommandent de suivre ces étapes :

• Mettez des gants en caoutchouc. 
• Remplissez une bouteille en verre ou en plastique de 30 millilitres (mL) de peroxyde d’hydrogène de qualité alimentaire.
• Videz la bouteille de 30 ml dans une bouteille de 500 ml.
• Remplissez la bouteille de 30 ml avec de l’eau distillée.
• Versez la bouteille d’eau de 30 ml dans la bouteille de 500 ml. 
• Répétez cette opération 11 fois. 
• Fermez la bouteille et conservez-la au réfrigérateur.