Vous êtes-vous déjà interrogé sur le fait que la taille du riz que vous consommez peut apporter plus de bienfaits à votre santé ? Le riz est l’un des aliments de base couramment consommés par les Asiatiques avec le poisson, les légumes, les légumes, les haricots, etc. Cependant, en ce qui concerne le type de riz, la liste peut être très longue et parmi les choix de riz les plus préférés, il y a le riz brun et même le riz brun a sa propre variété. Cet article discutera davantage des avantages pour la santé du riz brun à grains longs.
Qu’est-ce que le riz brun à grains longs?
Si vous ne faites pas attention, vous verrez que tous les types de riz brun ne sont que du riz brun, mais en fait, il existe certaines variétés de riz brun et l’une d’entre elles est du riz brun à grain long. Cependant, comparé à d’autres types de riz comme le riz blanc ou le riz gluant, le riz brun est le plus sain. C’est parce que lorsque la coque du noyau est retirée, le son reste. C’est la source supplémentaire de nutriments que vous n’obtiendrez pas du riz blanc car pour faire du riz blanc, le son doit également être retiré.
Valeurs nutritionnelles du riz brun à grains longs
Le riz blanc contient beaucoup de vitamine B, de fibres et de minéraux. Cependant, lors du processus de transformation du riz brun en riz blanc, le riz a perdu près de 90 % de la vitamine B (en particulier la vitamine B6), la moitié des minéraux tels que le manganèse, le fer et le phosphore. La plupart des fibres et certains acides gras sont également perdus. C’est pourquoi beaucoup de gens envisagent de remplacer leur riz blanc par du riz brun. Pour en savoir plus sur les bienfaits du riz brun pour la santé , la liste ci-dessous vous en dira plus en détail.
- Bon pour le coeur
La teneur en magnésium et en potassium du riz brun est la raison pour laquelle ce riz est bon pour le cœur, car l’un des principaux avantages du potassium pour la santé est d’éliminer l’excès de sodium qui peut être nocif pour le cœur.
- Riche en fibres
Tous les bienfaits des fibres pour la santé pourraient être trouvés dans le riz brun à grains, car la quantité de fibres trouvée dans le riz brun est plus élevée que dans toute autre variété de riz.
- Excellent pour les régimes sans gluten
Ceux qui suivent actuellement un régime sans gluten n’ont pas à s’inquiéter car le riz brun à grains longs est 100 % sans gluten.
- Bon pour la digestion
Comme il est sans gluten et riche en fibres, le riz brun à grains longs est sûrement super bon pour la digestion, comme une solution naturelle à la constipation et normalise le transit intestinal lent.
- Excellente source de glucides
L’un des avantages des glucides pour la santé est que ce composé est le plus excellent stimulant énergétique. C’est pourquoi beaucoup d’Asiatiques consomment du riz au petit-déjeuner car ils ont besoin de toute l’énergie obtenue à partir des glucides pour affronter la journée.
- Booster d’énergie naturelle
Comme mentionné dans le point précédent, chaque fois que vous avez besoin d’un booster d’énergie, ajoutez simplement du riz brun à grains longs à votre alimentation.
- Gère le niveau de cholestérol
Les fibres sont essentielles dans la gestion du taux de cholestérol, car elles lieront l’excès de cholestérol à éliminer du système.
- Réduit le risque de cancer
La présence d’antioxydants et de fibres permet de prévenir le cancer de manière naturelle. Ces deux composants ont été trouvés dans le riz brun à grains longs qui sont capables de réduire le risque de cancer, y compris le cancer du côlon et le cancer du sein.
- Régime recommandé pour les patients diabétiques
Une fois qu’une personne est diagnostiquée avec un certain type de diabète , il n’est pas facile de gérer son alimentation. Cependant, la teneur élevée en fibres du riz brun est en fait très bonne pour les patients diabétiques car elle les rend rassasiés plus longtemps et supprime leur envie.
- Contient des propriétés anti-inflammatoires
L’un des avantages étonnants pour la santé du riz brun à grains longs est ses propriétés anti-inflammatoires. L’inflammation est à l’origine de certaines maladies chroniques et il vaut mieux la prévenir que la traiter.
- Bon pour la perte de poids
Vous cherchez un aliment savoureux qui pourrait vous rassasier plus longtemps afin que vous puissiez gérer votre perte de poids ? Eh bien, le riz brun est la solution car il est non seulement savoureux mais aussi super sain.
- Maintient des os sains
Comparé au riz blanc, le riz brun est plus riche en magnésium et en calcium. Ces deux minéraux sont excellents pour maintenir des os sains.
- Excellent booster d’immunité
Les combinaisons de certaines vitamines, minéraux et composés phénoliques essentiels sont excellentes pour renforcer l’immunité en accélérant le processus de guérison et en combattant les infections.
- Riche en folate
L’un des avantages pour la santé du riz brun pour la grossesse en raison de sa teneur en folate. Pendant la grossesse, la consommation d’aliments riches en folate est obligatoire. Au lieu de consommer du riz blanc, il est recommandé aux mères pendant la grossesse de consommer du riz brun.
- Emballé avec de puissants antioxydants
La quantité d’antioxydants obtenue à partir des vitamines présentes dans le riz brun est supérieure à celle de toutes les autres variétés de riz.
- Optimise le système nerveux
La présence de vitamine B est la raison pour laquelle le riz brun à grains longs est capable d’optimiser le système nerveux pour prévenir certaines maladies dégénératives.
- Contient des propriétés antidépressives
Le riz brun à grains longs contient des acides aminés essentiels qui pourraient agir comme antidépresseurs et aider à réduire les premiers symptômes de la dépression .
- Solution naturelle de l’insomnie
L’insomnie peut être un problème à long terme, mais l’ajout de riz brun à votre alimentation quotidienne peut être utile car il peut améliorer la production d’hormone mélatonine qui améliore la qualité du sommeil.
Précautions du riz brun à grains longs
C’est incroyable quand il s’agit d’en apprendre davantage sur les avantages pour la santé du riz brun à grains longs, mais il est également important de connaître les précautions qui peuvent affecter la santé humaine.
- Pendant le processus de croissance, toutes sortes de variétés de riz absorbent beaucoup d’eau. C’est pourquoi on retrouve couramment la trace d’arsenic dans cette plante. Cependant, vous n’avez pas à vous inquiéter car le niveau est trop bas pour causer des problèmes de santé, mais vous devez être prudent lorsque vous le combinez avec des aliments aux caractéristiques similaires, car cela peut augmenter le niveau d’arsenic qui pénètre dans votre corps.
- Comme tous les grains, il existe un risque de réaction allergique pour ceux qui sont allergiques aux grains. Consultez-le d’abord avec votre médecin chaque fois que vous décidez d’ajouter du riz brun à grains longs à votre alimentation quotidienne.
- Il est également important de connaître le fournisseur qui fournit le riz brun à grains longs. Il est préférable d’acheter la marque ou uniquement auprès du fournisseur le plus respectable.
Le riz est déjà en train de devenir l’un des meilleurs choix d’aliments de base dans le monde car il est facile à trouver, relativement abordable et aussi très savoureux. Les avantages pour la santé du riz brun à grains longs ne sont qu’une autre qualité de cet aliment de base par rapport à d’autres types d’aliments de base.
