La spiruline est une algue de couleur vert bleuâtre et possède une gamme étonnamment large d’avantages pour la santé et la nutrition. On le trouve généralement à la surface des étangs et des plans d’eau stagnants où la température est la plus chaude.
Comme son nom l’indique, la spiruline a une forme en spirale et se produit couramment dans les zones plus chaudes d’Afrique et d’Amérique du Sud. L’une des caractéristiques les plus distinctives de la spiruline est sa couleur vert bleu foncé, qui est due à la présence d’un pigment spécial appelé phycoyanine. La composition de la spiruline en fait une source extrêmement riche en protéines. Outre les protéines, il est également riche en antioxydants, vitamines et minéraux. Ainsi, ce qui en fait un aliment puissant pour renforcer la force et l’immunité.
Avantages pour la santé de la spiruline
La spiruline touche les bases de presque tous les problèmes de santé courants grâce aux bienfaits qu’elle possède. Bien que la liste des avantages pour la santé soit assez longue, certains de ces avantages ont été répertoriés ci-dessous :
- Combat les allergies : la consommation de spiruline prévient la sécrétion d’histamines, qui sont responsables des symptômes allergiques comme les yeux larmoyants, le nez bouché, les démangeaisons dans la gorge et les écoulements nasaux.
- Bienfait pour la santé de la siruline dans le traitement du cancer : La consommation de spiruline a un effet inhibiteur du cancer sur le corps. Il est connu pour aider, en particulier avec les cancers de la bouche et du pancréas.
- Effets antidotes de la spiruline : La spiruline est un antidote connu pour l’empoisonnement à l’arsenic de l’eau potable. Les grandes quantités de chlorophylle qu’il contient aident à la détoxification du corps. Des études suggèrent que lorsqu’une combinaison de zinc et de spiruline est administrée aux patients concernés, l’amélioration de leur état de santé a été observée.
- Gestion du cholestérol : La spiruline aide également à maintenir des niveaux sûrs de cholestérol dans le corps. Il prévient également le risque d’athérosclérose, d’accidents vasculaires cérébraux et de crises cardiaques.
- Bienfaits de la spiruline pour la santé cérébrale : La consommation régulière de spiruline aide à améliorer les capacités cognitives ainsi que la santé du cerveau. La présence d’antioxydants aide à prévenir la perte de mémoire et les maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson.
- Bienfait pour la santé de la spiruline dans la construction de la force musculaire : La fatigue musculaire qui se produit dans le corps est le résultat de dommages oxydatifs qui se produisent dans le corps. Cependant, la consommation de spiruline aide à améliorer la force musculaire et l’endurance, en raison de ses propriétés antioxydantes qu’elle possède.
- Bénéfice de perte de poids de la spiruline : La teneur élevée en protéines présente dans la spiruline aide à satisfaire la faim plus longtemps et prévient ainsi les fringales. Cela aide directement à la gestion du poids corporel.
- Combat l’anémie : la spiruline aide à combattre l’anémie en prévenant la carence en hémoglobine. La consommation de spiruline aide à améliorer la synthèse des globules rouges et à augmenter la teneur en hémoglobine dans le sang.
- Bienfaits de la spiruline pour la santé du foie : Des conditions médicales telles que l’insuffisance hépatique, la cirrhose et les dommages peuvent être évitées en consommant de la spiruline. Les propriétés antioxydantes de la spiruline aident à l’élimination des radicaux libres qui causent des dommages aux cellules du foie. Il est connu pour aider grandement dans l’empoisonnement au tétrachlorure.
- Avantages pour la santé de la peau de la spiruline : Les acides aminés essentiels présents dans la spiruline aident à l’éclat de la peau en augmentant le métabolisme de la peau. Les antioxydants aident à éliminer les radicaux libres responsables du vieillissement cutané.
- Pour la santé des os : La spiruline contient également de grandes quantités de calcium, qui aident à maintenir la solidité et la santé des os. La teneur en calcium de la spiruline est à égalité avec la teneur en calcium des produits laitiers.
- Pour le syndrome prémenstruel : Les symptômes prémenstruels comme les crampes, les sautes d’humeur, les ballonnements et la fatigue peuvent être grandement contrôlés par la consommation régulière de spiruline.
- Gestion des niveaux de sucre : La consommation régulière de spiruline aide à gérer de manière significative le diabète de type 2, laissant derrière les médicaments contre le diabète comme la metformine. Ainsi, la prévention des décès dus au diabète dans une large mesure.
- Candidose : Le déséquilibre de la microflore des intestins provoque des maladies telles que la candidose et le syndrome de l’intestin qui fuit, qui peuvent également entraîner la mort. La spiruline agit comme un agent antimicrobien pour ces microbes et aide à la croissance de bactéries favorables à l’intestin.
Bienfaits nutritionnels de la spiruline
Le profil nutritionnel de la Spiruline est assez riche car elle constitue une grande variété de nutriments :
- Protéines : Les protéines constituent plus de cinquante pour cent du poids physique de la spiruline. Il contient presque tous les acides aminés essentiels.
- Vitamines : La spiruline est riche en vitamines comme la vitamine B12, la thiamine, la riboflavine, la niacine, l’acide pantothénique et la vitamine K.
- Minéraux : Les minéraux que l’on trouve couramment dans la spiruline sont le potassium, le magnésium, le calcium et le phosphore.
- Antioxydants : La spiruline renforce l’immunité à l’aide de la phycocyanine, qui est une excellente source d’antioxydants. Il aide à la croissance et au développement des globules blancs dans le corps ainsi qu’à prévenir les dommages oxydatifs au corps.
- Anti-inflammatoire : La phycocyanine possède également des propriétés anti-inflammatoires. Il empêche la production des agents inflammatoires.
Effets secondaires possibles de la consommation de spiruline
Les effets secondaires possibles qui doivent être reconnus lors de la consommation de spiruline sont :
- Aggrave les allergies aux fruits de mer
- Toxique si pris en grande quantité
- Une consommation excessive peut également causer des maux d’estomac.
La spiruline n’est rien de moins qu’un super aliment, en raison du riche profil nutritionnel qu’elle possède. C’est une excellente source de protéines, de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Il offre une grande variété d’avantages pour la santé, lorsqu’il est consommé régulièrement, mais il convient de garder à l’esprit que le dosage doit être pris sous surveillance car il a également des effets secondaires potentiels, lorsqu’il est consommé en plus grande quantité.