Avantages pour la santé de la mélisse

Baume au citron en bref
Nom: Mélisse
Nom scientifique: Melissa officinalis
Origine Europe du centre-sud, Afrique du Nord, région méditerranéenne et Asie centrale
Formes Petits nucules qui sont lancéoloïdes-ellipsoïdes et lisses
Goût Aigre doux
Avantages pour la santé Utile contre le diabète et soulage les douleurs musculaires et les courbatures

Melissa officinalis, communément appelée mélisse, baume, baume d’abeille, baume doux, baume commun, baume de jardin, mélisse, baume à la menthe, baume bleu, délice du cœur, plante-tout et hydropisie est une plante vivace herbacée touffue de la famille de la menthe qui est généralement cultivé dans les jardins d’herbes et les fronts de bordure pour ses feuilles parfumées au citron. La plante est originaire d’Europe du centre-sud, d’Afrique du Nord, de la région méditerranéenne et d’Asie centrale, mais s’est échappée des jardins et s’est naturalisée dans de nombreuses régions des États-Unis (États de l’Est, du Midwest et du Nord-Ouest du Pacifique). Le nom du genre vient du mot grec Melissa qui signifie abeille, également le nom d’une princesse crétoise qui a découvert pour la première fois comment obtenir du miel.

La mélisse a été utilisée dès le moyen âge pour réduire le stress et l’anxiété, favoriser le sommeil, améliorer l’appétit et soulager la douleur et l’inconfort liés à l’indigestion (y compris les gaz et les ballonnements, ainsi que les coliques). Même avant le Moyen Âge, la mélisse était imprégnée de vin pour remonter le moral, aider à guérir les blessures et traiter les piqûres et piqûres d’insectes venimeux. Aujourd’hui, la mélisse est mélangée à d’autres herbes calmantes et apaisantes comme la valériane, la camomille et le houblon , pour favoriser la relaxation. Il est également utilisé dans les crèmes pour traiter les boutons de fièvre.

Description de l’usine

La mélisse est une plante herbacée vivace buissonnante qui atteint environ 70–150 cm de haut. La plante pousse dans les fourrés, les rangées de clôtures, les sites résidentiels abandonnés, les terrains vacants et les zones le long des routes, les rives des étangs, les zones de plaine inondable le long des canaux de drainage et les zones de déchets. Il a une racine fibreuse et rhizomateuse et une tige vert clair, à 4 angles, à un seul sillon le long des côtés et glabre à finement poilue. Des paires de feuilles opposées s’étalent le long de ces tiges, devenant progressivement plus petites à mesure qu’elles montent.

Feuilles

Les feuilles mesurent 3½ pouces (9 cm) de long et 2 pouces (5 cm) de diamètre, de forme ovale et crénelées ou crénelées-dentelées le long de leurs marges. Les extrémités des feuilles sont émoussées, tandis que leurs bases sont largement en forme de coin à arrondies. La surface supérieure des feuilles est vert moyen et glabre à poils courts, tandis que la surface inférieure des feuilles est vert pâle et glabre à finement poilue le long des nervures. La surface supérieure des feuilles est ridée par des empreintes le long des nervures primaires, secondaires et tertiaires. Les pétioles mesurent jusqu’à 1¼ pouce (3 cm) de long; vert clair et finement velu. Les feuilles ont un doux parfum de citron, lié à la menthe.

Fleur et fruit

Les fleurs mesurent 8-13 mm. en longueur avec des corolles plus longues que leurs calices. Chaque fleur a une corolle blanche, un calice vert clair à 5 dents, 4 étamines et un ovaire à 4 parties avec un seul style qui est fendu vers son extrémité. Chaque corolle est tubulaire-campanulée (tubulaire et en forme de cloche), se divisant en une lèvre supérieure en forme de capuchon et une lèvre inférieure à 3 lobes. Le calice est anguleux et en forme de trompette avec 3 petites dents supérieures et 2 plus grandes dents inférieures; il est finement velu le long de ses nervures et 4-8 mm. en longueur. La floraison a normalement lieu de juin à octobre. Par la suite, les fleurs sont remplacées par de petites noix (4 noix par fleur) qui sont lancéoloïdes-ellipsoïdes et lisses. Bien que les fleurs soient discrètement ornementales, les abeilles les adorent. Les feuilles sont comestibles et peuvent être ajoutées aux salades, soupes, sauces ou légumes. Les feuilles sont également utilisées pour aromatiser les thés. Des feuilles séchées peuvent être ajoutées aux sachets et pot-pourri. Les plantes ont également des antécédents d’utilisation de plantes médicinales à diverses fins, notamment pour calmer les troubles nerveux, apaiser les piqûres d’insectes et traiter le rhume.

Variétés

Les nombreux cultivars de M. officinalis comprennent:

  • officinalis ‘Citronella’
  • officinalis ‘Lemonella’
  • officinalis ‘Quedlinburger’
  • officinalis ‘Lime’
  • officinalis ‘Variegata’
  • officinalis ‘Aurea’

Avantages pour la santé de la mélisse

La mélisse est une herbe ancienne qui était utilisée par les Grecs il y a plus de 2000 ans pour les nombreuses propriétés médicinales qu’elle possède. Cette herbe a été connue comme un remède actif pour les troubles neuronaux. Cette herbe est connue pour contenir une odeur acidulée et est également utilisée à des fins de décoration et de décoration. Il y a eu de nombreux avantages de cette plante dont certains sont connus pour être mentionnés ci-dessous.

1. Peut être utile contre le diabète

Le diabète est un problème répandu dans la santé occidentale. Bien qu’il soit très courant pour les praticiens traditionnels de prescrire un certain nombre de médicaments ayant des effets secondaires dangereux pour le traiter, il est en fait possible d’inverser le diabète naturellement. L’utilisation d’extrait de mélisse peut être un moyen efficace d’y parvenir.

Les chercheurs ont vérifié à la fois l’huile essentielle de mélisse et extrait leur effet sur l’hyperglycémie. Les deux produisent des résultats similaires en réduisant la glycémie et en réduisant le stress oxydatif lié au diabète. ( 1 ), ( 2 )

2. Peut aider à la digestion

En raison de son activité antioxydante, l’extrait de mélisse a un effet potentiellement protecteur sur votre système gastro-intestinal. Il calme les problèmes digestifs en prévenant les ulcères gastriques, bien que cela n’ait pas été étudié depuis longtemps. Certaines preuves montrent que la mélisse, ainsi que la menthe poivrée et la racine d’angélique sont extrêmement utiles pour créer des remèdes à base de plantes pour la constipation. ( 3 ), ( 4 )

3. Efficace dans le traitement des boutons de fièvre

La recherche a indiqué que l’herbe peut être utilisée pour guérir les boutons de fièvre causés par l’herpès en raison de ses propriétés antivirales. L’utilisation de crème à base de mélisse sur les plaies donne des résultats positifs. La recherche a également montré que la mélisse peut traiter une infection primaire au HSV-1. Cette crème aide également à faire face à l’herpès oral et génital, ce dernier étant causé par le HSV-2. La mélisse qui contient 1% d’extrait de citron peut réduire considérablement le temps de guérison. ( 5 )

4. Aide à soulager la douleur musculaire, les courbatures

La mélisse est efficace pour réduire la douleur musculaire et les douleurs qui accompagnent la grippe. Son action antispasmodique aide à réduire les spasmes musculaires. L’utilisation de la mélisse conduit à la transpiration lorsque vous avez de la fièvre, ce qui apporte un certain soulagement. Avec la sueur, les toxines du corps sont également éliminées. Un de ses composants, l’eugénol, aide à réduire la douleur.

5. Apaise naturellement les symptômes du SPM

Des recherches menées en 2015 ont conclu que la mélisse, lorsqu’elle était prise sous forme de capsule, réduisait efficacement les symptômes du syndrome prémenstruel chez les femmes d’âge secondaire. Il est donc assez efficace pour les femmes qui souffrent de problèmes liés au syndrome prémenstruel. ( 6 )

6. Réguler la thyroïde hyperactive

Plus de 12% de la population des États-Unis sont touchés par des problèmes thyroïdiens et l’une des deux affections thyroïdiennes courantes, l’hyperthyroïdie, peut bénéficier de la mélisse.

L’extrait de mélisse est l’une des meilleures méthodes de traitement pour réguler la thyroïde hyperactive. La recherche suggère que ces extraits empêchent les composants qui suractivent la thyroïde de se lier au récepteur thyroïdien, en particulier chez les patients atteints de la maladie de Grave. ( 7 )

7. Améliorez l’humeur, la concentration et le sommeil

La mélisse est utilisée depuis l’Antiquité pour traiter l’anxiété et l’insomnie. Son léger effet sédatif est une caractéristique bien connue. La mélisse administrée aux enfants du primaire aide à améliorer l’hyperactivité, les problèmes de concentration et l’impulsivité. Pris en interne dans les produits alimentaires, il a également semblé stimuler l’humeur et / ou les performances cognitives dans une étude impliquant de jeunes adultes. ( 8 ), ( 9 ), ( 10 )

8. Works Merveilles pour la santé de la peau

La mélisse est utile pour garder la peau en bon état, aussi bien pour les femmes que pour les hommes. Il est idéal pour traiter l’inflammation cutanée. Il a de puissants astringents naturels et, par conséquent, l’utilisation de l’herbe peut être bénéfique pour les peaux grasses et sujettes à l’acné. Il aide à nettoyer les pores de la peau obstrués, qui couvrent en fait l’acné et les éruptions cutanées.

9. traite l’infection de la bouche

Pour traiter les infections buccales comme les saignements des gencives et la mauvaise haleine, vous pouvez utiliser la mélisse. Mélanger quelques gouttes d’huile essentielle de mélisse à un rince-bouche, puis l’utiliser pour se gargariser, tuera les bactéries et rafraîchira l’intérieur de votre bouche.

10. Combat l’herpès naturellement

En raison de ses propriétés antivirales, la mélisse utilise également son utilisation en application topique. Plus précisément, lorsqu’il est appliqué directement sur la peau, c’est un remède à base de plantes utile pour aider à traiter le virus de l’herpès.

Lors de l’utilisation d’extrait de mélisse sous forme de crème, la recherche montre que les intervalles entre les poussées d’herpès s’allongent, la période de guérison raccourcit et les symptômes, tels que les démangeaisons et les brûlures, semblent diminuer. Fait intéressant, en raison de la façon dont la mélisse agit pour y parvenir, il n’y a aucun risque de résistance au virus de l’herpès se formant après des utilisations répétées. ( 11 ), ( 12 ), ( 13 )

11. Éloigne les nuisibles et les insectes nuisibles

La majorité des gens choisissent des produits anti-insectes en aérosol et répulsifs pour détruire les insectes des ménages. Cependant, la plupart de ces insectifuges contiennent des produits chimiques et des allergènes puissants qui peuvent être problématiques pour les utilisateurs, en particulier ceux souffrant d’allergies et de problèmes respiratoires.

Vous pouvez utiliser la mélisse pour chasser divers insectes de la maison. Vous pouvez également vaporiser de la teinture de mélisse dans le jardin et sur les plantes d’intérieur. Il contient une bonne quantité de citronnelle, qui repousse efficacement les insectes. Vous pourrez garder votre maison exempte d’insectes et économiser de l’argent dans le processus.

12. Peut être utilisé comme assainisseur d’ambiance naturel

La mélisse peut également être utilisée comme assainisseur d’ambiance naturel. Les feuilles séchées peuvent être utilisées comme pot-pourri. Le mélange de feuilles de mélisse fraîche légèrement bouillies dans l’eau peut être pulvérisé dans les chambres pour diffuser un léger arôme de menthe.

13. Orner le jardin et les arbres pollinisateurs

Peu importe la taille d’un jardin, petit ou grand, utiliser des baumes de citron pour le décorer sera utile. L’arôme sucré gardera le jardin parfumé, surtout lorsque les fleurs fleurissent. Il attire également les abeilles et, par conséquent, avoir la plante dans le jardin peut en quelque sorte aider à polliniser les autres arbres.

Utilisations et avantages traditionnels de la mélisse

  • Les feuilles d’officinalis ont été prescrites pour une application interne (sous forme de thé) ou externe (huile essentielle) pour le traitement des troubles du tractus gastro-intestinal, du système nerveux, du foie et de la bile en médecine traditionnelle australienne.
  • L’huile essentielle de mélisse est très populaire en aromathérapie.
  • Les feuilles écrasées, lorsqu’elles sont frottées sur la peau, sont utilisées comme anti-moustique.
  • La mélisse est utilisée en médecine comme tisane ou sous forme d’extrait.
  • La mélisse est un remède ménager couramment cultivé avec une longue tradition comme remède tonique qui augmente le moral et soulève le cœur.
  • Il peut aider de manière significative dans le traitement des boutons de fièvre.
  • Les feuilles et les jeunes pousses fleuries sont antibactériennes, antispasmodiques, antivirales, carminatives, diaphorétiques, digestives, emménagogue, fébrifuge, sédatives et toniques.
  • Il agit également pour empêcher l’activité thyroïdienne.
  • Une infusion de feuilles est utilisée dans le traitement des fièvres et des rhumes; indigestion associée à une tension nerveuse, une excitabilité et des troubles digestifs chez les enfants, une hyperthyroïdie, une dépression, une insomnie légère, des maux de tête, etc.
  • Extérieurement, il est utilisé pour traiter l’herpès, les plaies, la goutte, les piqûres d’insectes et comme insectifuge.
  • L’huile essentielle contient du citral et de la citronnelle, qui agissent pour calmer le système nerveux central et sont fortement antispasmodiques.
  • La plante contient également des polyphénols; en particulier, ils combattent le virus de l’herpès simplex qui produit des boutons de fièvre.
  • Il est utilisé pour se détendre et rajeunir, en particulier en cas de dépression et de tension nerveuse.
  • La phytothérapie approuve Melissa officinalis pour la nervosité et l’insomnie.
  • Il est efficace pour traiter les troubles cérébraux comme la folie, l’insomnie, le stress, le TDAH, la maladie d’Alzheimer, la dépression et l’anxiété.
  • Il guérit rapidement les boutons de fièvre, c’est-à-dire l’herpès oral et les oreillons, qui sont le résultat d’infections virales.
  • C’est un bon remède à base de plantes pour les problèmes de peau comme les coups de soleil, le zona, c’est-à-dire les éruptions cutanées et l’eczéma.
  • Il est puissant pour surmonter le syndrome de fatigue chronique.
  • Il détend les douleurs musculaires et la goutte.
  • Il neutralise la dysménorrhée, c’est-à-dire les règles douloureuses.
  • Il guérit l’herpès génital.
  • C’est un puissant antidote contre les piqûres d’insectes.

Avantages pour la santé ayurvédique de la mélisse

  • Anxiété : Préparez une infusion d’herbes séchées ou de 4 à 6 feuilles fraîches. Buvez deux fois par jour. OU Préparez une teinture. Buvez 3 fois par jour.
  • Fièvre : Faire une décoction de feuilles de mélisse. Prenez deux fois par jour.
  • Mauvaise haleine : mâchez les feuilles et la tige de la mélisse.
  • Arythmie: Préparez un thé de feuilles fraîches de mélisse. Buvez 3-4 tasses par jour.
  • Gastroparésie: Buvez du thé à la mélisse après avoir pris un repas deux fois par jour. OU Faites une infusion de feuilles. Buvez une demi-tasse trois fois par jour.
  • Deuil: Préparez un thé de mélisse. Avoir deux fois par jour.
  • Troubles menstruels: ajouter une infusion de feuilles de mélisse à l’eau du bain. Il favorise le début de la menstruation.
  • Altitude Sickness: Mâchez les feuilles fraîches dans Altitude Sickness.
  • Pyélonéphrite: Préparez un thé de mélisse. Prenez une tasse une fois par jour.
  • Boulimie: Mettez les feuilles séchées de mélisse dans un bocal. Ajoutez-y de l’eau chaude. Laissez-le pendant une demi à une heure. Buvez un verre une fois par jour.
  • Herpès buccal: Faites la décoction de feuilles de mélisse. Faites-le 3 à 4 fois par jour. OU Appliquez de l’huile de mélisse sur la zone affectée.
  • Stress: Faites une décoction de feuilles de mélisse. Buvez une tasse de cette décoction une fois par jour pour vous débarrasser du stress et des tensions.
  • Insomnie: faites bouillir quelques feuilles fraîches de mélisse dans 100 ml d’eau. Faites bouillir pendant 5 minutes. Égouttez-le. Buvez cette décoction chaude régulière pour induire la qualité du sommeil.
  • Vieillissement: Préparez la mélisse pour le thé en faisant bouillir les feuilles fraîches avec une tasse d’eau dans une casserole. Buvez ce thé deux fois par jour pour éviter le vieillissement. Il aide à réduire les rides.
  • Diabète: faire bouillir des feuilles fraîches de mélisse dans 200 ml d’eau. Filtrez-le et laissez-le refroidir. Buvez cette décoction quotidiennement. Il contribue également à réduire le niveau élevé de cholestérol du patient.
  • High Triglycerides: Faire bouillir quelques feuilles de mélisse dans 100 ml d’eau dans un bol pendant 10 minutes. Égouttez-le. Buvez-le chaud. Consommez-le quotidiennement pour obtenir les meilleurs résultats.
  • Règles difficiles: Faites une décoction de feuilles de mélisse . Buvez-le chaud deux fois par jour pour vous débarrasser des règles. La mélisse soulage les crampes menstruelles et favorise le sommeil pendant les règles.
  • Amnésie: Préparez une décoction de feuilles fraîches de mélisse dans une tasse d’eau. Buvez cette décoction une fois par jour pour booster votre mémoire. Le thé à la mélisse peut améliorer efficacement votre mémoire en poudre.
  • Problèmes thyroïdiens: La consommation quotidienne de thé au citron peut réduire les niveaux hormonaux de la thyroïde. Il suffit de faire bouillir les feuilles fraîches de mélisse avec une tasse d’eau dans une casserole. Égouttez-le. Buvez-le chaud tous les jours. Il est efficace pour réguler les fonctions des glandes thyroïdiennes.
  • Hyperthyroïdie : une décoction préparée avec des feuilles fraîches de mélisse réduit efficacement les symptômes de l’hypothyroïdie. Consommez cette décoction quotidiennement.
  • Palpitations : Ajoutez des feuilles fraîches de mélisse dans une casserole contenant 100 ml d’eau. Faire bouillir les feuilles pendant 5 minutes. Filtrez le mélange. Buvez-le tous les jours. Ce thé relaxe les muscles cardiaques.
  • Herpès buccal: broyez quelques feuilles fraîches de mélisse pour en extraire le jus. Buvez ce jus une fois par jour pour guérir les plaies affectées. Il aide également à soulager les infections cutanées.
  • Acrophobie : Mettez les feuilles de mélisse séchées dans une tasse d’eau très chaude pendant 30 minutes. Filtrez-le et buvez deux fois par jour.
  • Trouble nerveux: prendre 5 feuilles séchées de mélisse. Faites-le bouillir dans l’eau pendant 5 à 10 minutes. Buvez ce thé 2 fois par jour. Il détend les tensions nerveuses.
  • Maladies sexuellement transmissibles: buvez du thé à la mélisse 2 à 3 fois par jour.
  • Infections virales: prenez du thé aux feuilles de mélisse tous les jours; il ajoute également un bon goût à votre thé.
  • Gastroparésie: Prenez une quantité égale de sauvage candytuft, Angelica racine, Milk Thistle fruits, carvi fruits, réglisse racine, menthe poivrée, camomille fleur, majus Chelidonium et feuilles de mélisse. Broyez-les ensemble. Prenez une cuillère à café de poudre avec de l’eau tiède une fois par jour. OU Préparez une décoction d’herbes ci-dessus. Buvez une demi-tasse deux fois par jour.
  • Dyspnée: prenez quelques feuilles de mélisse. Ajouter l’ hysope et le pennyroyal en quantité égale. Préparez une décoction. Prenez une tasse une fois par jour.
  • Dépression: infuser une cuillère à soupe de camomille, de mélisse et de fleurs de lavande dans une tasse d’eau chaude pendant 5 minutes. Ajouter du gingembre et de la réglisse pour le goût. Buvez avant de vous retirer ou d’un bon sommeil. (Vous pouvez ajouter 8 à 10 gouttes de teinture de calotte pour de meilleurs résultats.)
  • Indigestion : Prenez le cumin concassé , la mélisse et les graines de fenouil en parts égales. Infuser une cuillère à café de ce mélange à base de plantes dans une tasse d’eau pendant 10 minutes. Buvez une tasse après le dîner. (Vous pouvez également ajouter de la valériane pour un sommeil réparateur.)
  • Grippe aviaire: prenez 1 c. À thé de fleurs de suspense Forsythia séchées, de fleurs de chèvrefeuille japonais et de feuilles de mélisse. Mélangez-les bien et ajoutez toutes les herbes séchées dans une tasse d’eau. Faites bouillir pendant 10 minutes. Buvez deux fois par jour.

Utilisations culinaires

  • La mélisse est souvent utilisée comme arôme dans la crème glacée et les tisanes, à la fois chaudes et glacées, souvent en combinaison avec d’autres herbes telles que la menthe verte.
  • Il est également souvent associé à des plats de fruits ou des bonbons.
  • Il peut être utilisé dans les plats de poisson et est l’élément clé du pesto de mélisse.
  • Il pourrait être un meilleur conservateur plus sain que l’hydroxy anisole butylé dans les saucisses.
  • Les feuilles sont utilisées principalement comme aromatisant dans les salades et les aliments cuits.
  • Le thé au citron peut être préparé à partir de feuilles fraîches ou séchées.
  • Un tas de feuilles peut être ajouté au thé de Chine, améliorant beaucoup la saveur, les feuilles sont également ajoutées aux coupes de fruits, etc.
  • Ils sont utilisés comme aromatisant dans diverses boissons alcoolisées, notamment la chartreuse et la bénédictine.

 Comment le prendre

Pédiatrique

La mélisse peut être utilisée par voie topique chez les enfants pour traiter les boutons de fièvre. Parlez à votre fournisseur de soins de santé pour un dosage adapté à l’âge de l’enfant.

Adulte

Pour des difficultés à dormir, ou pour réduire l’indigestion, les flatulences ou les ballonnements, consultez un fournisseur compétent pour la dose spécifique qui correspond le mieux à vos besoins. Les doses possibles peuvent être les suivantes:

  • Capsules : Prendre 300 à 500 mg de mélisse séchée, 3 fois par jour ou au besoin.
  • Thé : 1,5 à 4,5 grammes (1/4 à 1 c. À thé) d’herbe de mélisse séchée dans de l’eau chaude. Steep et boire jusqu’à 4 fois par jour.
  • Teinture : 60 gouttes de mélisse par jour
  • Topique : Appliquer la crème topique sur la zone affectée, 3 fois par jour ou comme indiqué.

Pour les boutons de fièvre ou les boutons d’herpès, raide 2 à 4 c. de feuilles broyées dans 1 tasse d’eau bouillante pendant 10 à 15 minutes. Cool. Appliquez du thé avec des boules de coton sur les plaies tout au long de la journée.

12 choses à faire avec la mélisse

  • Préparez un sirop à base de plantes: placez environ 3/4 tasse de feuilles de mélisse dans une petite casserole et ajoutez suffisamment d’eau pour couvrir les feuilles. Laisser mijoter, couvert partiellement, jusqu’à ce que le liquide soit réduit de moitié. Filtrez et compostez les feuilles. Pendant qu’il est encore assez chaud, mesurez environ 1/2 tasse de thé concentré et incorporez 1/4 tasse de miel brut dedans. Ajoutez plus de miel au goût, si vous le souhaitez. Vous pouvez faire des lots plus grands ou plus petits – en gardant un ratio d’environ 2 parties d’infusion de mélisse pour 1 partie de miel. Conserver au réfrigérateur pendant environ une semaine. Dose à la cuillerée la nuit pour calmer et détendre tout le monde, des enfants aux adultes. (Gardant à l’esprit que le miel ne doit pas être donné aux nourrissons de moins d’un an.)
  • Hacher les feuilles fraîches et saupoudrer sur les salades de fruits; arroser de miel ou d’une vinaigrette à base de yaourt et de miel.
  • Faire une glycérite: Remplissez un pot de feuilles. Couvrir d’un mélange de 3 parties de glycérine végétale pour 1 partie d’eau. Cap et laissez reposer dans un endroit sombre pendant 3 à 4 semaines. Souche. La dose est de 1/2 à 1 cuillère à café au besoin pour se détendre et se calmer. A conserver au réfrigérateur pendant plusieurs mois. (Adapté des herbes médicinales de Rosemary Gladstar.)
  • Préparez un thé relaxant et apaisant sur le ventre: remplissez un pot de feuilles fraîches. Versez de l’eau chaude frémissante dans le pot, puis couvrez le dessus avec une soucoupe pour qu’aucune des vapeurs ne s’échappe. Laisser infuser jusqu’à ce qu’il soit suffisamment frais pour boire. Sucrez au goût.
  • Humidifiez l’argile cosmétique avec du thé de mélisse pour tamponner les imperfections et les piqûres d’insectes au besoin.
  • Remplissez un sac de bain de feuilles de mélisse et de pétales de rose. Accrochez-vous au robinet et laissez l’eau couler pendant que la baignoire se remplit.
  • Ajoutez des feuilles finement hachées (1 à 2 TBSP) et du zeste de citron (une pincée) à votre recette de scone ou de muffin préférée.
  • Faire une teinture: Ajouter les feuilles dans un pot jusqu’à ce que les trois quarts soient remplis. Versez 80 degrés d’alcool ou plus (comme la vodka) jusqu’à ce que le pot soit rempli. Cap avec un couvercle non métallique et conserver dans un endroit frais et sombre pendant environ 4 à 6 semaines, en secouant de temps en temps. Filtrez et conservez pendant au moins un an. La dose adulte est de 1/4 cuillère à café (qui est également d’environ 1 compte-gouttes plein ou 1 ml) à la fois, selon les besoins. C’est une excellente concoction antivirale apaisante pour l’estomac, parfaite à prendre lorsque vous avez l’impression de souffrir d’un rhume ou d’un insecte.
  • Faire du vinaigre: Remplissez un pot à environ 3/4 plein de feuilles fraîches. Couvrir de vinaigre de cidre de pomme . Cap avec un couvercle non métallique et laisser infuser dans un endroit sombre et frais pendant quelques semaines. Filtrez et utilisez comme lavage de cheveux ou ajoutez à votre eau de bain. Vous pouvez également l’utiliser dans des plats et des vinaigrettes au lieu du vinaigre ordinaire.
  • Faire des feuilles de mélisse confite: battre un blanc d’ oeuf avec un tout petit peu d’eau. Tremper les feuilles de mélisse dans le mélange, puis tremper dans le sucre . Déposer les feuilles enduites sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Placez la plaque à pâtisserie dans un four à 200 degrés F jusqu’à ce que les feuilles semblent sèches, mais pas brunies. Vérifiez après 20 minutes et tous les 5 à 10 après cela.
  • Faire de la mélisse et du beurre de miel: Mélanger un demi-bâton (4 cuillères à soupe) de beurre ramolli avec une pincée de mélisse finement hachée. Ajouter un filet de miel au goût. Délicieux sur du pain frais chaud ou des biscuits!
  • Faire de l’eau à base de plantes: Remplissez un pot de feuilles de mélisse fraîche et d’un citron finement tranché . Versez de l’eau froide jusqu’à ce qu’elle atteigne le sommet. Réfrigérer plusieurs heures. Donc rafraîchissant par une chaude journée!

Vin de mélisse (ingrédients pour 1 gallon)

Ingrédients

  • 2 pintes de mélisse
  • 2 grosses oranges grosses (jus et croûte)
  • 1 lb de raisins secs
  • 1 citron (jus et écorce)
  • 1kg de sucre
  • 1 cuillère à café de nutriments
  • 1 cuillère à café tartrique
  • 1 cuillère à café d’enzyme pectique
  • Gervin ou toute levure à vin à usage général
  • Comprimés de Campden

instructions

  1. Retirer les feuilles des tiges (jeter les tiges) puis laver les feuilles à l’eau froide. Égoutter et mettre dans un récipient propre et verser plus de 4 litres d’eau bouillante, ajouter un comprimé de Campden, remuer, couvrir et laisser reposer pendant 48 heures.
  2. Filtrez la liqueur des feuilles (jetez les feuilles) dans un bac stérilisé, ajoutez l’écorce (sans moelle) et le jus des oranges et du citron, les raisins secs lavés et hachés, les acides, l’enzyme pectique, les nutriments et la levure. Fermenter sur la pulpe pendant quatre jours, en remuant deux fois par jour, garder bien couvert.
  3. Passer dans un bocal, ajouter le sucre et remuer, remplir jusqu’aux épaules avec de l’eau bouillie froide, placer un sas et laisser fermenter. Rack comme d’habitude.

Ce vin peut être servi sec à l’apéritif, ou sucré au goût et à boire comme un vin de type social.

Peut être bu dans les trois mois, mais s’améliore en se conservant pendant trois mois supplémentaires.

Autres faits

  • On dit que la plante en croissance repousse les mouches et les fourmis.
  • Il est également frotté sur la peau comme répulsif.
  • La plante entière est très agréablement aromatique; l’arôme dure longtemps après la récolte de la plante. C’est donc un ingrédient très utile dans le pot-pourri.

Choses dont vous devez être prudent

Bien que vous puissiez utiliser la mélisse pour de nombreux besoins médicinaux et autres, quelques aspects doivent être analysés au préalable.

1. Interactions médicamenteuses

L’utilisation de la mélisse en combinaison avec des médicaments et des sédatifs spécifiques n’est pas recommandée. Puisqu’il a auparavant des propriétés sédatives, son utilisation avec des médicaments sédatifs en vente libre peut avoir des conséquences néfastes. Bien qu’il reste discutable qu’il interagisse avec des agents antirétroviraux ou non, il vaut mieux que le patient VIH soumis à une telle thérapie, s’abstienne d’utiliser l’herbe.

2. Pas idéal pour les patients atteints de glaucome

La recherche a révélé que l’huile essentielle de mélisse peut provoquer une pression accrue dans les yeux. Bien que l’étude ait été réalisée sur des animaux, il est préférable que les personnes atteintes de glaucome évitent d’utiliser l’herbe. Les patients souffrant de glaucome peuvent avoir des interférences avec leurs médicaments existants s’ils ingèrent les feuilles de mélisse.

3. Ne convient pas aux personnes devant subir une chirurgie

Les personnes qui sont susceptibles de subir une intervention chirurgicale ou qui sont en période de récupération ne devraient utiliser la mélisse sous aucune forme. Dans ces phases, des sédatifs généraux sont utilisés et l’ajout de mélisse peut prolonger le sommeil.

4. Réactions allergiques

Alors que la plupart des gens aiment la mélisse comme nourriture ou thé, il y en a quelques-uns qui sont allergiques à l’herbe. Les effets secondaires peuvent inclure des nausées, des étourdissements et des vomissements. Cependant, cela peut se produire lorsque quelqu’un a pris une grande quantité de mélisse par voie orale.

Références:

http://www.theplantlist.org/tpl/record/kew-124103

https://plants.usda.gov/core/profile?symbol=MEOF2

https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=32565#null

https://www.healthline.com/health/lemon-balm-uses#overview1

https://davesgarden.com/guides/pf/go/292/

http://www.hear.org/pier/species/melissa_officinalis.htm

https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=24036

http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=melissa+officinalis

http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?kempercode=c857

http://www.floracatalana.net/melissa-officinalis-l-subsp-officinalis

http://www.umm.edu/health/medical/altmed/herb/lemon-balm

http://www.botanical.com/botanical/mgmh/b/balm–02.html

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