Découvrez les avantages pour la santé de la fleur de citrouille pour la vue.
La fleur de citrouille est un aliment hautement recommandé pour les nombreux avantages qu’elle apporte en raison de ses magnifiques propriétés et pour être un aliment extraordinairement polyvalent, puisque les fleurs de citrouille peuvent être préparées crues ou cuites (en pâte, par exemple) et également ajoutées aux soupes et salades.
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Propriétés de la fleur de citrouille
Les principales propriétés de cet aliment sont :
•Les fleurs de courge sont une source importante de vitamines A, C, B1, B2, B3 et B9.
•Elles sont particulièrement riches en calcium.
•Elles apportent également divers minéraux : fer, calcium, phosphore, potassium et magnésium.
•C’est un aliment qui ne contient pratiquement pas de graisses saturées, de sodium et de fibres.
•Il est également très faible en cholestérol.
•Près de 90% de son contenu est de l’eau .
Au niveau quantité, pour 100 grammes de la partie comestible de la fleur de courge on trouve :
•95, 15 grammes d’eau.
•Seulement 0,24 gramme de matières grasses.
•Le calcium est compté entre 39 et 47 grammes.
• De petites quantités de potassium, de fer et de magnésium.
Tous vos avantages généraux pour la santé de la fleur de citrouille
•La fleur de citrouille aide à retarder les symptômes du vieillissement, car elle empêche l’oxydation des LDL (qui est une lopoprotéine de faible densité).
•Il favorise la formation de globules blancs, ce qui renforce le système immunitaire et, par conséquent, la réponse efficace de l’organisme contre l’attaque des agents infectieux.
•Il favorise la production d’enzymes réparatrices.
•Étant riches en phosphore et en calcium, ils sont fortement recommandés pour les enfants et les adolescents, car ils sont en pleine croissance.
•De plus, les fleurs de citrouille augmentent la formation d’enzymes de réparation et anticancéreuses et peuvent même aider à bloquer le développement de cellules malignes.
Comment les fleurs de citrouille peuvent-elles protéger notre vue
Comme tous les aliments riches en vitamine A, les fleurs de citrouille aident à retarder et à minimiser les symptômes du vieillissement dans le corps, et en particulier dans le sens de la vue. Ainsi, on peut dire que cet aliment aide à prévenir les pathologies visuelles liées à l’âge :
•Cataractes .
•La rétinopathie diabétique .
• Dégénérescence maculaire liée à l’âge ( DMLA ).
Quelques précautions
La fleur de citrouille est un aliment qui, comme nous l’avons commenté, peut être consommé aussi bien cru que cuit et se distingue par être très digestif. Cependant, pour le consommer en toute sécurité, il convient de prendre quelques précautions :
Achetez-les dans des magasins spécialisés, pour vous assurer qu’ils sont parfaitement identifiés et que nous savons que leur origine est totalement sûre.
Ils doivent être très bien lavés à l’eau douce avant utilisation.
Une fois parfaitement lavées, il faut bien les égoutter en les suspendant par la tige en faisant bien attention de ne pas abîmer les pétales.
Il est déconseillé de conserver ces fleurs au réfrigérateur plus de 24 heures, car elles sont très délicates. L’idéal est de les acheter en juste quantité avant de les consommer.
Manger des aliments riches en vitamine A, y compris les fleurs de citrouille, est l’un des moyens les plus simples et les plus naturels de protéger notre vue. Si nous menons également une vie où prévalent des habitudes saines, comme faire de l’exercice au mieux de nos capacités et consulter un spécialiste pour des contrôles et des bilans de santé réguliers, nous augmenterons considérablement les chances de jouir d’une bonne santé visuelle pendant longtemps. .
Nous espérons que l’article sur les avantages pour la santé de la fleur de citrouille pour la vue vous a été utile.
