Avantages du glucomannane pour la perte de poids, le diabète et plus encore

Les avantages du glucomannane, une fibre alimentaire fabriquée à partir d’une plante appelée racine de konjac, vont de la santé digestive, du diabète et de la gestion du poids aux utilisations dans l’industrie pharmaceutique lors de la fabrication de comprimés et de gels.Il peut être utilisé comme additif alimentaire ou pris comme complément.

Certaines études sur le glucomannane rapportent des résultats prometteurs dans le traitement de l’hypercholestérolémie ou dans la diminution de la tension artérielle, mais les résultats des recherches sont souvent mitigés. Il peut également y avoir un risque de blocage intestinal ou d’étouffement à cause des fibres épaisses.Des études supplémentaires sont nécessaires pour comprendre les risques et les avantages.

Perte de poids

Le glucomannane est l’une des fibres les plus visqueuses. Il peut absorber jusqu’à 50 fois son poids en eau.Il crée un gel épais une fois absorbé. Une fibre alimentaire visqueuse comme le glucomannane ralentit la digestion et l’absorption des nutriments, ce qui crée une sensation de satiété (satiété) pouvant réduire la prise alimentaire.Les fibres peuvent limiter l’absorption des graisses et des protéines, et le glucomannane lui-même n’ajoute presque aucune calorie.

Des études ont évalué l’effet du glucomannane sur la perte de poids, mais les résultats ont été mitigés.Pourtant, une revue complète de 2023 comprenait 111 études différentes sur les avantages de la perte de poids et divers nutraceutiques, dont le glucomannane. La racine de konjac a démontré des avantages en matière de perte de poids à des degrés divers au sein des groupes étudiés. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre son rôle.

Arrêtez la constipation

La constipation peut être inconfortable et affecter votre qualité de vie. Souvent, les interventions nutritionnelles telles que l’ajout d’aliments fibreux et la consommation accrue d’eau font partie du traitement de première intention. Parfois, des suppléments de fibres sont utilisés.

Dans un essai contrôlé randomisé, des chercheurs ont étudié l’utilisation du glucomannane pour traiter la constipation chez les femmes enceintes au cours de leur troisième trimestre. Pendant un mois, les participants ont pris 4 grammes (g) de glucomannane en poudre en doses divisées deux fois par jour avec de l’eau.Leurs selles ont augmenté avec des changements positifs dans la consistance des selles.

Pourtant, les résultats de l’étude sont mitigés, tout comme les conclusions de trois rapports de recherche différents sur l’utilisation du glucomannane chez les enfants. Certains résultats étaient prometteurs, mais l’une des études a révélé que l’utilisation de la fibre pendant quatre semaines ne montrait aucun changement dans la fréquence des selles tandis que les symptômes de douleurs abdominales augmentaient.

Réduire le cholestérol

Certaines recherches suggèrent que le glucomannane pourrait être meilleur que d’autres fibres pour réduire le cholestérol.

Dans une méta-analyse,qui a évalué 370 individus, les chercheurs ont déterminé que la prise d’environ 3 g par jour de glucomannane réduisait :

• Cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL) (connu sous le nom de « mauvais » cholestérol)
• Cholestérol à lipoprotéines autres que de haute densité (HDL) (une mesure des « mauvais » types de cholestérol dans le corps)

La plupart des études ont administré du glucomannane sous forme de gélules en poudre, de barres, de biscuits ou de yaourt, à des doses allant de 2,0 à 15,1 g par jour. Les études duraient de trois à 12 semaines.

Gérer le diabète

On pense que le glucomannane abaisse la glycémie postprandiale (après les repas) en raison de sa capacité à absorber l’eau, réduisant ainsi la digestion et l’absorption des aliments. Les chercheurs ont étudié son utilisation chez les personnes atteintes de diabète de type 2.

Dans une méta-analyse de six études, la supplémentation en glucomannane a réduit de manière significative la glycémie à jeun et la glycémie postprandiale de deux heures.Les doses variaient de 1,2 g à 15 g par jour et la durée des expériences variait de trois à 16 semaines. 

Cependant, on ne sait pas clairement si le glucomannane a été consommé avec des médicaments contre le diabète ou en association avec un régime alimentaire et de l’exercice. Par conséquent, il ne faut pas supposer qu’il peut remplacer les méthodes de soins standard, mais plutôt qu’il peut être utilisé en complément d’un régime alimentaire, de l’exercice et d’un traitement pharmacologique.

D’après des études, d’autres avantages potentiels comprennent :

• Réduire les triglycérides (un type de graisse dans le sang)
• Abaisser la tension artérielle

Des essais à plus grande échelle sont nécessaires pour confirmer ces résultats, ainsi que d’autres avantages de la fonction métabolique, notamment la santé du foie.

Protéger la peau

Les propriétés uniques des fibres de glucomannane peuvent les rendre utiles pour améliorer la guérison des plaies. En plus des patchs sur les tissus cardiaques, les chercheurs ont développé des hydrogels qui peuvent être utilisés comme pansements pour favoriser la croissance cellulaire et protéger contre les infections.

D’autres études ont montré que le glucomannane pouvait aider à réparer la peau endommagée par la lumière ultraviolette (UV).Il s’avère prometteur dans le traitement de l’acné d’origine bactérienne, bien que des études supplémentaires soient nécessaires pour confirmer ces avantages.

Comment prendre du Glucomannane

Bien qu’il n’existe pas de schéma posologique défini, il peut être préférable de prendre environ 3 g par jour pour réduire le risque de symptômes gastro-intestinaux (GI).

Si vous débutez dans la prise du supplément, vous souhaiterez peut-être diviser les doses et prendre de plus petites quantités pour commencer, à mesure que votre corps s’adapte. Trop de glucomannane peut provoquer des gaz, des ballonnements, des crampes d’estomac et de la diarrhée.

Des quantités excessives, surtout sans eau, peuvent augmenter le risque d’étouffement ou d’obstruction œsophagienne.

Précautions

Si vous prenez des médicaments hypoglycémiants (médicaments oraux ou insuline), vous devrez peut-être surveiller votre glycémie plus souvent, car le glucomannane peut avoir un effet hypoglycémiant.

Pour cette raison, vous devez savoir identifier les symptômes de l’hypoglycémie et savoir comment la traiter. Si vous souffrez souvent d’hypoglycémie, contactez votre équipe médicale. Vous devrez peut-être modifier votre schéma thérapeutique.

Interactions

Le glucomannane peut réduire la quantité de médicaments absorbés par votre corps, en particulier certains antibiotiques.Par conséquent, il est important de discuter du moment de prendre les médicaments et les suppléments avec votre professionnel de la santé avant de les utiliser.

Il est essentiel de lire attentivement la liste des ingrédients et le tableau de la valeur nutritive du glucomannane pour savoir lequel et quelle quantité de chaque ingrédient est inclus. Consultez l’étiquette du supplément avec votre professionnel de la santé pour discuter des interactions potentielles avec les aliments, d’autres suppléments et les médicaments.

Sources de nourriture

Les sources alimentaires de glucomannane de konjac comprennent la farine et les plats à base de tubercule semblable à la pomme de terre. Les aliments sont populaires sur les marchés asiatiques et européens.Il est souvent utilisé pour épaissir les sauces, les soupes et les ragoûts et peut être utilisé dans les produits de boulangerie. Les chercheurs continuent de développer de nouveaux produits comme des céréales enrichies en glucomannane.

Les nouilles Shirataki sont fabriquées à partir de glucomannane. D’autres sources alimentaires contenant du glucomannane comprennent la gelée de konjac et le tofu.

Suppléments

Les suppléments de glucomannane se présentent sous forme de bonbons gélifiés, de pilules, de poudre et de comprimés. Les poudres sont pratiquement insipides ; par conséquent, ils peuvent être ajoutés aux smoothies, aux yaourts et à d’autres aliments.

Effets secondaires

La plupart des études ont évalué l’utilisation du glucomannane à court terme, mais on ne sait pas grand-chose sur sa sécurité à long terme. L’utilisation à court terme semble bien tolérée.

Les effets secondaires potentiels mineurs comprennent :

• Rots
• Selles molles
• Gaz
• Diarrhée
• Constipation
• Inconfort abdominal

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a conclu qu’il n’y avait aucun problème de sécurité avec une consommation inférieure à 3 g par jour de glucomannane (konjac) pour la population générale. Des malaises abdominaux, notamment de la diarrhée ou de la constipation, peuvent survenir après cette dose quotidienne chez les adultes.