L’interdiction d’alcool dans les stades est devenue la dernière controverse à avoir englouti la Coupe du Monde de la FIFA au Qatar. La recherche montre que le retrait de l’alcool des sites sportifs ne peut pas réduire de manière significative la violence des supporters. Cependant, la bière sans alcool peut nous faire sentir presque aussi bien qu’une bière alcoolisée.
Deux jours seulement avant le premier match, la FIFA, Fédération Internationale de Football Association, a annoncé qu’elle supprimait les points de vente de bière des périmètres des huit stades de la Coupe du monde. Les boissons alcoolisées restent disponibles au FIFA Fan Festival et dans d’autres lieux sous licence, tels que les bars, les restaurants et les hôtels.
“Les autorités du pays hôte et la FIFA continueront de veiller à ce que les stades et les zones environnantes offrent une expérience agréable, respectueuse et agréable à tous les fans”, a tweeté la FIFA.
Selon le guide de sensibilisation culturelle du Qatar , “l’alcool ne fait pas partie de la culture locale”. Dans ce pays à majorité musulmane, les boissons alcoolisées ne sont pas totalement interdites comme en Arabie Saoudite voisine. Cependant, boire en dehors des zones désignées et être ivre en public est une infraction.
“Eh bien, c’est gênant”, a tweeté un brasseur Budweiser, après avoir appris l’interdiction d’alcool dans les stades de la Coupe du monde.
La société, qui détient les droits exclusifs de vente de bière lors de la Coupe du monde, a par la suite supprimé le tweet, mais la FIFA n’a pas tardé à assurer que Bud Zero, une bière sans alcool, sera vendue dans tous les stades.
L’alcool rend-il les fans violents ?
La question de l’interdiction de l’alcool a déjà été soulevée lors de la Coupe du monde de football. Au Brésil, la vente de bière pendant les matchs de football est illégale depuis 2003 dans le but de lutter contre la violence des supporters.
Cependant, après que la FIFA ait insisté pour lever l’interdiction avant la compétition de 2014, le président brésilien a signé un amendement temporaire autorisant la vente de bière dans les stades de la Coupe du monde.
“Les boissons alcoolisées font partie de la Coupe du Monde de la FIFA, donc nous allons en avoir. Excusez-moi si je parais un peu arrogant, mais c’est quelque chose que nous ne négocierons pas”, a déclaré le secrétaire général de la FIFA, Jerome Valcke, dans 2012.
Malgré une interdiction d’alcool de deux décennies, le nombre de décès résultant des affrontements de supporters de football violents au Brésil est resté le plus élevé au monde. De 2012 à 2017, au cours de certaines des années les plus violentes, 86 décès ont été enregistrés. Les chercheurs notent cependant que la violence a augmenté “en raison des contextes sociaux de plus en plus violents du pays, de l’impunité et de la négligence des autorités”.
Le Royaume-Uni a également cherché à lutter contre le hooliganisme en introduisant le Sporting Events Act en 1985, interdisant la consommation d’alcool à la vue de l’aire de jeu pendant les matchs de football. L’année dernière, l’ancienne ministre des Sports du pays, Tracey Crouch, a recommandé de lever l’interdiction, estimant que cela incite les gens à boire beaucoup d’alcool rapidement.
Ses arguments n’ont pas convaincu le chef de police Mark Roberts du Cheshire, qui a déclaré que la levée de l’interdiction ne donnerait aux fans que 90 minutes de temps supplémentaire pour boire. “Et plus d’alcool cause plus de problèmes”, a-t- il ajouté .
L’interdiction n’a pas empêché la violence après que l’équipe nationale anglaise a perdu la finale de la Coupe d’Europe 2020, lorsque des supporters ivres et drogués ont pris d’assaut le stade de Wembley, se sont affrontés avec des supporters italiens et se sont livrés à des abus racistes contre des joueurs noirs. Selon l’examen indépendant , le comportement des fans “a imprudemment mis en danger des vies. “
La Nouvelle-Zélande a également constaté un problème de comportement agressif des fans de football lors d’événements sportifs. En 1997, une conférence sur la gestion plus sûre des événements s’est tenue à Dunedin. Les participants, qui comprenaient des représentants de la police et du personnel de promotion de la santé, entre autres, ont conclu que les ventes d’alcool devraient généralement être autorisées, car “les gens sont le problème, pas l’alcool”.
Ils ont également recommandé que les points de vente soient plus petits mais plus nombreux “pour réduire la demande à chaque point”.
Mauvaise influence sur les enfants
Alors que les matchs de la Coupe du monde attirent des milliers de personnes dans les stades, des millions regardent le championnat chez eux.
Une étude britannique de 2022 a examiné l’exposition du public à la publicité sur l’alcool et la malbouffe pendant la Coupe du monde de football 2018. Treize matchs diffusés au Royaume-Uni ont été vus par 0,1 à 30 % des adultes du pays et 0,02 à 17,3 % des enfants. Budweiser faisait partie des marques qui apparaissaient le plus souvent.
Selon les auteurs de l’étude, la publicité lors d’événements sportifs a été identifiée « comme le média dominant » pour promouvoir l’alcool et la boisson auprès de la population générale.
Le gouvernement écossais envisage actuellement d’interdire la publicité pour l’alcool lors d’événements sportifs, ainsi que sur les panneaux d’affichage et les bus.
“Il existe des preuves claires que les publicités qui glorifient la consommation d’alcool peuvent encourager les jeunes à boire de l’alcool et avoir un impact néfaste sur ceux qui se remettent d’une consommation problématique d’alcool”, a déclaré la ministre de la Santé publique, Maree Todd.
Les producteurs d’alcool dépensent des millions de dollars pour sponsoriser de grandes compétitions sportives et des clubs. Parmi les dix marques de boissons les plus actives dans le sponsoring sportif en 2022, trois sont des fabricants de bière : Anheuser-Busch InBev, Heineken et Molson Coors, selon le dernier Sportcal Sponsorship Sector Report : Alcoholic Beverages .
“Les marques d’alcool, et plus particulièrement les marques de bière, ont commencé à s’associer au sport dans l’espoir d’atteindre son public cible principal, à savoir les hommes plus âgés qui ne réagissaient pas aussi fortement à la publicité traditionnelle”, a déclaré Conrad Wiacek, responsable du sponsoring chez Sportcal. Verdict en 2018 .
Le parrainage se déroule parfois différemment que prévu. Lors de la conférence de presse de la Coupe d’Europe 2020, le footballeur français Paul Pogba a retiré une bouteille de bière Heineken sans alcool qui avait été placée devant lui. La veille, la star du football portugais Christiano Ronaldo a retiré deux bouteilles de Coca-Cola et a dit “eau”, encourageant peut-être les gens à choisir une alternative plus saine.
La bière sans alcool nous fait-elle du bien ?
L’alcool influence le centre de récompense et de plaisir de notre cerveau, nous rendant détendus et heureux. Certaines études ont cherché à savoir si la bière sans alcool pouvait avoir un impact similaire sur nous.
Une recherche de 2018 de l’Université de Wageningen n’a trouvé aucune différence dans les centres de récompense du cerveau lorsque les participants buvaient de la bière alcoolisée et de l’eau gazeuse. Les résultats suggèrent que le goût de la bière, et non la présence d’alcool, détermine l’expérience de consommation.
“Cela peut signifier que les consommateurs obtiennent la même satisfaction de boire de la bière non alcoolisée et alcoolisée, tant que le goût est aussi proche que possible de la” vraie “bière. Cela peut aider à réduire la consommation d’alcool, mais cela devrait être étudié plus avant. avec des sujets de test qui savent quel type de bière ils boivent », a déclaré le professeur Dr Paul Smeets dans un communiqué de presse.
Dans une autre étude de 2013 , les participants ont reçu une très petite quantité de leur bière préférée – 15 millilitres – sur une période de 15 minutes. En utilisant la tomographie par émission de positrons (TEP), les chercheurs ont découvert que le goût de la bière déclenchait la libération de dopamine – une substance chimique qui nous fait nous sentir bien – dans le cerveau sans aucun effet de l’alcool lui-même.
Une petite expérience en ligne de 2020 a démontré que près de la moitié (49 % des participants) choisissaient des boissons non alcoolisées lorsque leur disponibilité augmentait, et seulement un participant sur quatre (26 %) choisissait des boissons sans alcool lorsque leur disponibilité diminuait.
Cependant, une boisson étiquetée comme non alcoolisée n’est pas toujours sans alcool. Une étude de 2010 a examiné les concentrations d’éthanol dans les boissons canadiennes prétendant contenir peu ou pas d’alcool.
Près d’un tiers (29%) d’entre eux contenaient des niveaux d’éthanol supérieurs à la concentration déclarée sur leur étiquette. Six boissons prétendant ne pas contenir d’alcool contenaient plus de 1 % d’éthanol.