9 bienfaits pour la santé de manger des framboises tous les jours

Les framboises contiennent des antioxydants, des fibres et des nutriments qui peuvent aider à abaisser la tension artérielle, à favoriser la santé cardiaque et à réduire le risque de maladies chroniques comme le diabète. Ils sont disponibles en différentes couleurs et sont faciles à déguster crus ou dans des smoothies, des pâtisseries et bien plus encore.

1. Prévient les maladies

Les framboises sont riches en antioxydants, notamment en vitamine C, en quercétine et en acide ellagique. Ces composés peuvent aider à protéger le corps contre les dommages qui peuvent contribuer à :

• Maladie cardiaque (diminution de la tension artérielle et du cholestérol)
• Diabète
• Cancer (empêcher les cellules nocives de se développer et de se propager)
• Contrôle de la glycémie

En réduisant l’inflammation et en soutenant le système immunitaire, les framboises aident à maintenir l’équilibre et la santé du corps.

2. Gère la glycémie

Les framboises peuvent aider à stabiliser la glycémie en améliorant la façon dont le corps traite le glucose et utilise l’insuline, ce qui les rend particulièrement bénéfiques pour les personnes atteintes de prédiabète ou de diabète. Leurs tanins naturels peuvent ralentir la digestion des glucides, ce qui peut aider à prévenir les pics rapides de glycémie.

Une étude a révélé que la consommation quotidienne de framboises réduisait la glycémie après les repas et réduisait l’inflammation chez les personnes atteintes de diabète de type 2.

Avec un faible indice glycémique (IG), les framboises provoquent une augmentation plus lente de la glycémie que les aliments à IG élevé, conduisant à des niveaux d’énergie plus stables et à un meilleur contrôle global de la glycémie.

3. Réduit les signes du vieillissement

À mesure que les gens vieillissent, leur corps produit moins de collagène, la protéine qui maintient la peau ferme et lisse. Cela peut entraîner des rides, un relâchement et une peau plus fragile au fil du temps. Manger beaucoup d’aliments riches en vitamine C comme les framboises peut aider à ralentir ce processus, car la vitamine C est nécessaire pour produire du collagène et garder une peau saine.

Il a été démontré que les antioxydants des framboises protègent la peau des dommages causés par le soleil et la pollution, qui peuvent accélérer le vieillissement.

4. Soutient la santé oculaire

Les framboises contiennent de la lutéine et de la zéaxanthine, des nutriments qui aident à garder vos yeux en bonne santé. Ces nutriments se rassemblent au fond de votre œil (zone de la macula) où ils aident à bloquer la lumière bleue nocive et à réduire les dommages causés par le stress. Cela peut réduire le risque de dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA), qui peut entraîner une perte de vision avec l’âge.

Manger des aliments contenant de la lutéine et de la zéaxanthine, comme les framboises, peut également renforcer vos yeux en augmentant les pigments protecteurs de votre rétine. Ces nutriments peuvent également aider en cas de sécheresse oculaire en améliorant la production de larmes et en réduisant les irritations.

5. Améliore la fonction cognitive

Les framboises contiennent des anthocyanes, qui améliorent la mémoire et favorisent une meilleure circulation sanguine vers le cerveau. Des études montrent que la consommation de baies, notamment de framboises, peut améliorer la concentration, l’apprentissage et la résolution de problèmes.

La lutéine contenue dans les framboises aide également à protéger les cellules cérébrales des dommages et peut réduire le risque de maladies liées à la mémoire. Les recherches suggèrent que la consommation régulière de framboises peut améliorer la fonction cognitive et aider le cerveau à rester en bonne santé plus longtemps.

6. Réduit le risque de maladie cardiaque

Les antioxydants des framboises peuvent aider à réduire l’inflammation qui conduit aux maladies cardiaques. Ils contiennent également du potassium, qui peut protéger contre l’hypertension artérielle. Les experts recommandent de consommer environ 4 700 milligrammes (mg) de potassium par jour.

Les fibres des framboises peuvent également protéger contre :

• Hypertension artérielle
• Taux de cholestérol élevé
• Obésité

7. Soutient la santé digestive

La teneur élevée en fibres et en eau des framboises peut favoriser un tube digestif sain. Les fibres sont connues pour prévenir la constipation et fournir un environnement intestinal sain. Consommer de plus grandes quantités de fibres alimentaires pourrait stimuler les bonnes bactéries dans l’intestin d’une personne.

Manger régulièrement des framboises rouges peut augmenter le nombre de bonnes bactéries dans votre système digestif, le maintenant équilibré et fonctionnant bien. Les composés naturels des framboises, et pas seulement leurs fibres, agissent comme un prébiotique en nourrissant ces bonnes bactéries et en les aidant à se développer.

8. Protège contre le syndrome métabolique

Manger régulièrement des framboises peut aider à réduire le risque de syndrome métabolique, un groupe de maladies, notamment l’hypercholestérolémie, l’hypertension artérielle et l’obésité, qui augmentent les risques de développer un diabète, une maladie cardiaque et d’autres problèmes de santé.

Consommer davantage de fibres alimentaires peut contribuer à réduire votre risque de développer un diabète de type 2.Dans une étude, les personnes à risque de diabète qui mangeaient des framboises rouges réduisaient la quantité d’insuline dont elles avaient besoin et avaient un taux de sucre dans le sang plus faible.

9. Réduit les symptômes de l’arthrite

La recherche suggère que les framboises rouges peuvent aider à soulager les symptômes de l’arthrite grâce à leurs propriétés anti-inflammatoires. Un essai clinique a révélé que l’extrait de framboise rouge améliorait les symptômes de l’arthrose du genou, ce qui indique des avantages potentiels pour la santé des articulations.

De plus, les polyphénols des framboises peuvent aider à protéger le cartilage et à réduire l’inflammation, ce qui pourrait ralentir la progression de l’arthrite. Bien que ces résultats soient prometteurs, des recherches supplémentaires sont nécessaires.

Comment incorporer les framboises à votre alimentation

Les framboises doivent être rincées à l’eau froide avant d’être consommées. Les framboises fraîches se conservent généralement quelques jours au réfrigérateur. Essayez de les congeler pour les conserver plus longtemps.Il est préférable de choisir des baies de couleur foncée, charnues et fermes.

Les framboises peuvent être dégustées crues ou ajoutées à votre alimentation de diverses manières, telles que :

• Garniture pour flocons d’avoine, crêpes ou gaufres
• Mélanger dans des smoothies
• Mélanger avec du yaourt
• Écraser les framboises surgelées dans le sorbet

Allergies à la framboise

Bien qu’une allergie aux framboises soit rare, certaines personnes peuvent tout de même avoir une réaction. Les framboises contiennent des protéines que l’on retrouve également dans d’autres fruits. Si une personne est allergique à ces protéines, la consommation de framboises peut déclencher une réaction, un phénomène appelé réactivité croisée. Les framboises peuvent déclencher des réactions croisées avec d’autres aliments contenant ces allergènes, notamment :

• Fraises
• Groseilles
• Cerises
• Pêches
• Nectarines
• Abricots
• Prunes
• Pommes
• Poires