Qu’est-ce que le quinoa ? Bien qu’il s’agisse en fait d’une graine, le quinoa est considéré comme un grain entier et constitue une source décente de protéines et de fibres végétales.
Le quinoa est un grain entier qui prend rapidement de l’importance en raison de ses nombreux avantages médicaux. Une tasse de quinoa cuit donne environ huit grammes de protéines et cinq grammes de fibres.
Contrairement à certaines protéines végétales, le quinoa est une protéine complète, ce qui implique qu’il contient chacun des neuf acides aminés fondamentaux que notre corps ne peut fabriquer tout seul. Le plus souvent, le quinoa est sans gluten et peut être consommé en toute sécurité en cas d’intolérance au gluten, par exemple la maladie cœliaque.
Dans cet article, nous parlerons explicitement des bienfaits du quinoa pour la santé des femmes enceintes. Est-ce différent?
Découvrons-le ci-dessous.
- Excellente source de composants sains
Comme il contient des protéines complètes, le quinoa est un super aliment incroyable pour la grossesse. Il contient plus de protéines que certaines autres céréales, est plus riche en graisses insaturées et plus faible en sucres que la plupart des céréales.
Le quinoa est également une excellente source de calcium, de phosphore, de fer, de vitamine E, de vitamine B et constitue une excellente source d’acide folique. En parlant d’acide folique, voici les avantages pour la santé des acides foliques .
- Surveillance de la glycémie
La substance riche en fibres du quinoa est connue pour maintenir le glucose en charge. Il a également un faible indice glycémique, ce qui signifie qu’il ne permet pas au niveau de glucose de monter brusquement lorsqu’il est traité.
- Faire progresser la croissance cellulaire
Envie de glucides ? Le quinoa est une source fantastique de protéines, de fibres, de vitamine E, de vitamine B, d’acide folique, d’antioxydants et de phytonutriments ou de composés végétaux qui aident à sécuriser et à construire de nouvelles cellules.
C’est en outre une excellente source d’acide folique qui permet à toutes les cellules de se développer et de produire. Assurez-vous de consommer quatre ou cinq portions par jour ou jusqu’à dix portions de grains entiers en tout.
- Sans gluten
C’est un avantage supplémentaire si vous avez déjà montré des signes de sensibilité au gluten. De toute évidence, le riz est également un aliment sans gluten.
Ainsi, vous pouvez opter pour de nombreuses alternatives avec du quinoa et du riz pour rendre votre routine alimentaire beaucoup plus intrigante. Découvrez les bienfaits pour la santé de la margarita , l’une des boissons sans gluten.
- Régime de grossesse sain
Dans le cas où le quinoa ne faisait pas partie de votre régime alimentaire avant la grossesse, cela vaut la peine de l’ajouter au menu maintenant. Le grain entier de quinoa (qui est en fait une graine) contient huit grammes de protéines, cinq grammes de fibres et environ trois grammes de fer pour chaque tasse cuite, ainsi que des quantités limitées de calcium, de potassium, de magnésium et de zinc.
La meilleure partie est que le quinoa cuit en moins de vingt minutes. Essayez de le mélanger avec des haricots noirs grillés et des cubes de patates douces pour une délicieuse garniture de burrito ou faites-le cuire dans du lait pour faire une bouillie de style avoine pour le petit-déjeuner.
- Superbement bien équilibré
Quelques spécialistes ont étudié les propriétés du quinoa qui a été développé depuis d’anciennes occasions dans les Andes et ont découvert que le grain a un excellent équilibre d’huile, de calories et de protéines appropriées pour la subsistance humaine et que les minéraux, les nutriments, les graisses insaturées et les antioxydants du quinoa assurer les couches cellulaires et améliorer le travail cérébral et nerveux. Le quinoa cuit rapidement et est polyvalent dans les soupes, les assiettes de mesclun ou les plats d’accompagnement.
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- Aider à répondre aux besoins énergétiques, caloriques et protéiques
Pendant la grossesse, il est généralement difficile pour les végétaliens d’obtenir suffisamment de protéines et de calories alimentaires pour répondre aux problèmes de l’embryon en développement ainsi qu’aux besoins énergétiques de la mère. Le quinoa contient l’intégralité des acides aminés de base et est donc une source complète de protéines, pratiquement identique à la viande et au soja.
- Maintenir la santé reproductive
Le zinc est fondamental pour la santé reproductive des femmes. Il aide à soutenir la production d’œufs, équilibre les hormones et maintient les niveaux de liquide folliculaire.
Heureusement pour vous, le quinoa est une excellente source de zinc. Les spécialistes affirment qu’une tasse de quinoa contient 13 % des apports nutritionnels recommandés (AJR), ce qui le rend exceptionnel parmi les autres sources de zinc.
- Aide à la digestion
Puisqu’il est riche en fibres, l’avantage du quinoa est que les aliments sont beaucoup mieux transformés. Vous avez également l’avantage d’une meilleure absorption des suppléments que vous consommez dans le cadre de votre régime alimentaire normal.
Conclusion : la majorité d’entre nous sait à ce stade à quoi ressemble un régime nutritif de quinoa pour les femmes enceintes. Les repas et les friandises farcies de produits biologiques, de protéines, de légumes et d’amidons aideront également à maintenir votre niveau d’énergie, à combattre les effets secondaires gênants de la grossesse (comme l’entretien des liquides et la constipation) et à aider votre bébé à se développer et à grandir.
Voici donc 9 avantages pour la santé du quinoa pour les femmes enceintes. Pendant que vous y êtes, pensez à lire nos autres avis sur les bienfaits des vitamines prénatales et les bienfaits de l’ananas pour la santé d’une femme enceinte .
