La vitamine E soutient la santé de la peau, le fonctionnement du système immunitaire, la vision et bien plus encore, grâce à son rôle d’antioxydant.Heureusement, il n’est pas trop difficile d’augmenter votre apport en mangeant des aliments riches en cette vitamine.
1. Amandes
Vitamine E : 1 once (oz) fournit 45 % de la valeur quotidienne (DV)
Les amandes sont une noix particulièrement riche en vitamine E. Grâce à cet antioxydant, les amandes soutiennent le système immunitaire et protègent votre corps (et votre peau) contre les radicaux libres (molécules hautement réactives dans les cellules) qui causent des dommages, qui peuvent entraîner un vieillissement prématuré de la peau et le développement de maladies.
2. Graines de tournesol
Vitamine E : 1 once. fournit 50% de la VQ
Outre la vitamine E, les graines de tournesol offrent environ 33 % de la valeur quotidienne du sélénium, un minéral clé, par once de grains, qui agit comme un puissant antioxydant et renforce également le système immunitaire.Vous recevrez également une dose de graisses et de protéines saines ainsi que cette option riche en vitamine E, qui favorise davantage la santé de la peau.
3. Kiwis
Vitamine E : 1 kiwi moyen apporte 7% de la VQ
La vitamine E présente dans le kiwi, ainsi que ses autres nutriments puissants, est particulièrement bénéfique pour la santé des yeux, de la peau et du système immunitaire, car elle est également riche en vitamine C antioxydante. Elle fournit également les caroténoïdes antioxydants lutéine et zéaxanthine pour maintenir une vision optimale.
4. Avocats
Vitamine E : 1 avocat fournit 28 % de la VQ
Les avocats fournissent non seulement de solides quantités de vitamine E, mais leurs autres antioxydants peuvent également soutenir davantage le système immunitaire et réduire l’inflammation.Ils fournissent également des graisses saines.Vous pouvez envisager de cuisiner avec de l’huile d’avocat pour bénéficier de certains des mêmes bienfaits pour la peau et le système immunitaire.
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5. Patates douces
Vitamine E : 1 tasse de chair de patate douce cuite au four fournit 9,5 % de la VQ
Les patates douces offrent beaucoup de vitamine E et de vitamine C, deux antioxydants clés qui peuvent soutenir la santé de la peau et le système immunitaire en aidant à protéger votre corps contre le vieillissement, les dommages et les maladies. De plus, le bêta-carotène présent dans les patates douces est un puissant antioxydant pour la santé oculaire.
6. Épinards
Vitamine E : 1 tasse cuite fournit 26 % de la VQ
Regorgeant de nutriments essentiels, les épinards fournissent également des antioxydants, du bêta-carotène et de la lutéine, connus pour favoriser la santé oculaire, ainsi que de nombreuses vitamines C et A, essentielles à votre peau.
7. Cacahuètes
Vitamine E : 1 once. le rôti à sec fournit 15 % de la VQ
Les cacahuètes regorgent de protéines, de graisses saines et d’autres nutriments.Le beurre de cacahuète fournit également 19 % de la valeur quotidienne de vitamine E dans 2 cuillères à soupe.
8. Saumon
Vitamine E : 3 oz de saumon rouge en conserve fournissent 12 % de la VQ
Connu pour être riche en acides gras oméga-3 bons pour le cœur, le saumon est également riche en vitamine E et en d’autres antioxydants, comme la vitamine C et le sélénium, qui peuvent améliorer la santé de la peau et du système immunitaire.
Conseils pour incorporer plus de vitamine E dans votre alimentation
Il est recommandé à la plupart des adultes de consommer 15 milligrammes (mg) de vitamine E par jour, mais beaucoup n’obtiennent pas cette quantité dans leur alimentation.Voici quelques façons d’envisager d’ajouter davantage de cette vitamine à votre routine quotidienne pour des raisons de santé cutanée, immunitaire et oculaire :
- Optez pour les beurres de noixsi c’est plus facile à consommer que les noix et les graines.
- Augmentez votre consommation de légumescomme les poivrons rouges, le brocoli et la courge musquée pour la vitamine E ainsi que d’autres nutriments clés.
- Pensez à cuisiner avec de plus petites quantités d’huiles végétalesavec modération pour obtenir une bonne quantité de votre apport quotidien recommandé.
- Essayez un petit-déjeuner composé de fruits et d’œufs,car les jaunes d’œufs et les fruits comme les mûres et les mangues sont riches en cette vitamine.
- Incorporer plus de fruits de mer, comme les crevettes et la truite, à votre plan alimentaire pour une dose de vitamine E et de graisses saines pour le cœur.
Bien que l’apport de vitamine E par l’alimentation n’entraîne pas de toxicité, la prise excessive de suppléments de vitamine E peut entraîner des problèmes de santé potentiels, comme l’hypertension artérielle, des saignements ou des maladies cardiaques.Consultez un professionnel de la santé avant de prendre des suppléments de vitamine E.
