Le stomch humain régule soigneusement l’écoulement des aliments qu’il digère partiellement. Cet aliment est poussé dans l’intestin grêle pour que la digestion soit terminée. Cependant, la nourriture et les liquides ne circulent pas seulement dans l’estomac. Il est lentement libéré entre 45 minutes et 3 heures et parfois même plus après un repas.
La quantité et le type de repas sont quelques-uns des principaux facteurs qui déterminent la vitesse à laquelle le contenu de l’estomac se vide. Les repas liquides se vident naturellement de l’estomac plus rapidement que les repas solides. L’écoulement est contrôlé par les muscles de l’estomac qui extraient les aliments partiellement digérés dans l’intestin grêle.
Ceci est régulé par le sphincter pylorique – la partie terminale musculaire de l’estomac. Ce sphincter s’élargit et se rétrécit pour permettre au contenu de l’estomac de s’évanouir. Les muscles de la paroi de l’estomac repoussent davantage le contenu. Cependant, lorsque les problèmes augmentent avec ces muscles ou les nerfs qui contrôlent ces muscles, la vidange de l’estomac peut être plus lente que la normale.
Ceci est connu sous le nom de gastroparésie . Il peut entraîner diverses complications s’il n’est pas traité et géré correctement. La déshydratation sévère, la malnutrition, les masses dures dans l’intestin (bézoards) et les fluctuations extrêmes de la glycémie sont quelques-unes des complications qui peuvent survenir. Cela peut être dangereux et même parfois mortel.
En savoir plus sur la gastroparésie .
Comment repérer la gastroparésie
La gastroparésie peut souvent être manquée dans les premiers stades en raison des symptômes vagues comme la satiété après avoir mangé juste quelques bouchées ou un petit repas. Même lorsque des symptômes ultérieurs se développent, il peut être mal diagnostiqué pour une foule d’autres affections gastro-intestinales en raison de symptômes non spécifiques. Des examens diagnostiques sont généralement nécessaires pour confirmer un diagnostic de gastroparésie.
Se sentir rassasié trop tôt
L’un des premiers signes de gastroparésie est la sensation inhabituelle de satiété même après de petits repas. Au fur et à mesure que la maladie progresse, une personne atteinte de gastroparésie constatera qu’elle est satisfaite après seulement quelques bouchées. Dans l’ensemble, il y a une perte d’appétit associée. Aucun autre symptôme ne peut être présent dans la gastroparésie précoce et ces symptômes sont souvent ignorés.
Nausée et vomissements
C’est un symptôme courant de nombreuses affections de l’estomac. La nausée est la sensation de vouloir vomir et des vomissements peuvent survenir ou non. Il est généralement le résultat d’une irritation de l’estomac et des parties voisines du tube digestif.
La nausée s’aggrave après les repas. De même, les vomissements après les repas (généralement après quelques heures) deviennent un symptôme courant en temps voulu. La plupart du temps, c’est après avoir mangé des repas plus copieux et le vomi contenait des aliments non digérés.
Reflux d’acide
Puisque la nourriture dans l’estomac ne peut pas être correctement digérée et évacuée dans l’intestin grêle, elle peut remonter dans l’œsophage (tuyau alimentaire). En plus de la nourriture, l’acide gastrique et les enzymes digestives coulent également vers le haut dans l’œsophage. Ce reflux acide provoque une sensation de brûlure dans la poitrine (brûlures d’estomac) et contribue en outre à des symptômes tels que nausées et ballonnements.
Douleur abdominale
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Des douleurs abdominales surviennent également dans la gastroparésie. Il peut ne pas toujours être présent et ne se produire qu’après avoir pris certains repas. La douleur peut être ressentie dans la région de l’estomac (quadrant supérieur gauche de l’abdomen) et est souvent ressentie sous la cage thoracique gauche où se trouve l’estomac. Cependant, il peut également s’agir de douleurs abdominales diffuses qui ne sont pas isolées dans une région spécifique de l’abdomen.
Ballonnements abdominaux
Les ballonnements abdominaux sont un autre symptôme courant de la gastroparésie. C’est une sensation de plénitude ou de tiraillement dans l’abdomen. Il peut y avoir un gonflement (distension) de l’abdomen. Les ballonnements peuvent varier considérablement. Parfois, les ballonnements peuvent être importants avec une distension abdominale et s’atténuer quelques heures plus tard. Elle est généralement liée à l’alimentation et à la consommation de certains aliments.
Régime alimentaire pour la gastroparésie
Le traitement de la gastroparésie nécessite de diagnostiquer la cause sous-jacente et de la traiter en conséquence. Cela peut nécessiter des médicaments et une intervention chirurgicale. Cependant, la modification du régime alimentaire est un élément important de la gestion de la gastroparésie, quelle qu’en soit la cause. Il est toujours conseillé de consulter une diététiste pour obtenir des conseils sur un régime alimentaire approprié.
Aliments à manger et à éviter
Le facteur clé dans la gestion diététique de la gastroprésie est de manger plus fréquemment des repas plus petits plutôt que d’opter pour quelques gros repas par jour.
- Les fruits et légumes qui ne sont pas trop fibreux sont recommandés mais doivent être bien cuits plutôt que crus.
- Les aliments faibles en gras devraient être consommés plutôt que les aliments gras. Cependant, les graisses liquides comme celles du lait sont généralement mieux tolérées, mais pas pour tout le monde.
- Les viandes maigres , le poulet sans peau, certains crustacés et les poissons en conserve comme le thon (pas dans l’huile) font partie des protéines animales qui peuvent être consommées. Il ne doit pas être frit.
- Les œufs et le tofu peuvent également être consommés, mais doivent être préparés de manière à ne pas nécessiter d’huile. La friture doit être évitée.
- Le pain , les petits pains , les bagels , les muffins , les tortillas , les frites , les pommes de terre , le riz et les pâtes sont des amidons acceptables.
Plan d’alimentation et habitudes de vie
Il est conseillé d’obtenir des conseils professionnels sur un régime alimentaire adapté à la gastroparésie. Cependant, les conseils suivants ainsi que les aliments à manger et à éviter peuvent aider à formuler un plan d’alimentation.
- Mangez 6 à 8 repas par jour au lieu de 3 gros repas, ce qui est la norme pour la plupart des gens. Ces repas fréquents doivent être petits.
- La consommation d’alcool doit être limitée ou complètement évitée. Les boissons gazeuses telles que les sodas doivent également être évitées.
- Assurer un apport d’eau suffisant d’au moins 50 onces (environ 1,5 litre) par jour. Une quantité suffisante d’eau doit être consommée pendant et après les repas.
- Les repas liquides ou semi-solides sont généralement préférables. Les soupes et les aliments en purée sont des options alimentaires semi-solides idéales, mais ne doivent pas contenir de grandes quantités de matières grasses.
- Évitez de consommer des aliments riches en fibres ou des suppléments de fibres.
- Un exercice léger après les repas est également conseillé. Il aide à la digestion. Évitez de vous allonger à plat ou de dormir pendant au moins 2 heures après les repas.
Bien que les changements alimentaires et les modifications du mode de vie soient des facteurs importants dans la gestion de la gastroparésie, ils ne doivent pas remplacer les traitements médicaux et chirurgicaux. Il est important de discuter des options de traitement avec un professionnel de la santé et de comprendre les avantages des différents traitements.
