Les raisins secs sont couramment utilisés comme garnitures ou ingrédients supplémentaires dans les aliments tels que les garnitures dans les pâtisseries, les éponges, les salades, les céréales, les muffins ou consommés directement comme collations.
Ils sont faits de raisins secs. Cette douce tranche de fruit ridée offre une collation saine pleine d’énergie. Le pays le plus producteur de raisins secs est la Turquie, suivie de la Californie.
Comme expliqué dans les avantages des raisins secs dorés , les raisins se transforment en raisins secs au cours du processus de séchage. La couleur des raisins secs varie en fonction du processus de séchage.
Par exemple, les raisins secs de couleur noire sont séchés au soleil. Les raisins secs brun clair à moyen sont séchés mécaniquement dans des tunnels de séchage spéciaux. Le doré au jaune vif est séché mécaniquement et traité avec du dioxyde de soufre pour maintenir la couleur. Ensuite, les raisins verts sont séchés à l’air dans des structures étanches ou des bâtiments avec des matériaux constitués de terre et de matière organique.
Grâce à leur goût sucré et à leur forme, les raisins secs sont souvent consommés comme collations saines ou utilisés comme garnitures alimentaires, comme les muffins, les pains, les salades, les céréales et les yaourts.
Les avantages de manger des raisins secs peuvent être obtenus à partir des nutriments qu’ils contiennent. Dans 28 grammes (± 3 cuillères à soupe) de raisins secs, il y a 84 calories et une variété d’autres nutriments, tels que les glucides, les sucres, les fibres, les protéines, la vitamine C et B6, les minéraux, une teneur supplémentaire en antioxydants
Une fois que votre enfant a atteint l’âge de tout-petit, il est recommandé de consommer des raisins secs comme collations sucrées. Ses merveilleux nutriments sont sources de bienfaits étonnants, tels que :
Avantages pour la santé des raisins secs pour les tout-petits
1. Fournit un système digestif plus sain
La fibre contenue dans les raisins secs peut faciliter leur digestion. Les fibres peuvent lier et ramollir les selles dans l’intestin, facilitant ainsi l’élimination des selles.
De plus, les raisins secs contiennent également des prébiotiques qui peuvent favoriser la croissance de bonnes bactéries dans l’intestin. Avec une défécation en douceur et des quantités maintenues de bonnes bactéries dans l’intestin, la santé du tube digestif sera également maintenue. Cependant, vous pouvez également trouver des avantages similaires dans les bienfaits de la salade mesclun .
2. Maintient les os et les dents en bonne santé
Ces deux aspects sont importants pour la croissance d’un tout-petit. Garder ces facteurs sous contrôle est obligatoire. Certains des nutriments contenus dans les raisins secs, tels que l’acide oléanolique et l’acide linoléique, ont des propriétés antimicrobiennes. Ces propriétés antimicrobiennes peuvent être utiles pour lutter contre les bactéries causant des problèmes dans les dents, telles que les caries et la gingivite.
Les raisins secs contiennent également du calcium et du bore. La combinaison des deux minéraux est importante pour s’assurer que les os et les articulations sont en bon état. Ce minéral peut également prévenir l’apparition de l’ostéoporose qui survient généralement avec l’âge.
Une étude menée par la FDA a montré que la consommation de raisins secs peut en fait protéger les dents des caries potentielles en raison de leurs propriétés antimicrobiennes. Les raisins secs contiennent des composés phytochimiques et des antioxydants qui aident à supprimer la croissance des bactéries responsables des caries.
De plus, les composés phytochimiques présents dans la groseille peuvent également empêcher les bactéries nocives de coller à la surface des dents.
3. Prévient la carence en fer (anémie)
Le développement de l’enfant est une chose très préoccupante pour les parents. Cependant, la croissance des enfants ne se déroule souvent pas sans heurts en raison de diverses conditions corporelles. L’une des conditions que les parents craignent est l’anémie, principalement due à une carence en fer.
L’anémie ferriprive chez les tout-petits peut avoir un effet négatif sur le développement de l’enfant. Le fer est un nutriment essentiel pour la croissance et le développement.
Le fer aide à transférer l’oxygène des poumons dans tout le corps et aide les muscles à stocker et à utiliser cet oxygène. Même si cela semble compliqué, la carence en fer est en fait courante chez les enfants.
Vous pouvez facilement rencontrer des enfants qui souffrent d’une carence en fer. Il y a des enfants qui souffrent d’une carence en fer avec des conditions bénignes à ceux qui souffrent d’anémie ferriprive, une condition dans laquelle le sang n’a pas assez de globules rouges sains. Si la condition n’est pas traitée, elle affecte la croissance et le développement de l’enfant.
Heureusement, les raisins secs peuvent vous aider. Outre les avantages de la baie de dinde , les raisins secs sont riches en fer, ils conviennent donc comme source de nutriments pour augmenter l’apport de ce minéral. Si le problème persiste, n’attendez plus pour consulter votre médecin de confiance.
4. Prévient l’hypertension
Des niveaux de pression artérielle plus élevés au-dessus des recommandations de pression artérielle normale chez les enfants sont généralement rarement détectés. Parce que l’hypertension chez les enfants est difficile à mesurer, plus difficile à identifier, et souvent l’hypertension est considérée comme rare chez les enfants.
L’hypertension chez les enfants de moins de 6 ans est généralement causée par d’autres problèmes de santé. À partir de 6 ans, les causes de l’hypertension sont similaires à celles de l’adulte, à savoir un excès de poids, une alimentation déséquilibrée et un manque d’exercice.
Chez les enfants, l’hypertension ne présente généralement pas non plus de symptômes, à moins que l’hypertension dont elle souffre ne soit classée comme hypertension de niveau 2. En Amérique, l’hypertension chez les enfants est détectée avec un poids excessif (obésité).
En plus de l’obésité, environ 40% des enfants qui ont été examinés et qui ont montré de l’hypertension étaient probablement affectés par l’hypertension de la blouse blanche, c’est-à-dire une augmentation de la pression artérielle due à la peur et à l’anxiété face à un médecin (qui porte généralement un costume blanc).
Actuellement, pour diagnostiquer l’hypertension de votre enfant, sa tension artérielle sera comparée à celle d’autres enfants qui ont le même sexe, la même taille et le même âge que l’enfant. S’il vous est arrivé de faire face à un mauvais scénario, essayez d’ajouter des raisins secs au régime alimentaire de votre enfant.
Semblable aux bienfaits pour la santé du thé au gingembre , la consommation à long terme de raisins secs peut aider à abaisser la tension artérielle. En effet, il existe du potassium, des fibres et des composés bioactifs, tels que les phénols et les tanins. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires sur cet impact.
5. Prévenir les maladies chroniques
La teneur en antioxydants des raisins secs, tels que les phénols et les polyphénols, est utile pour combattre les radicaux libres en excès dans le corps. Les radicaux libres en excès laissés seuls peuvent endommager les cellules et l’ADN de votre tout-petit. Cette condition augmente le risque de maladies chroniques, telles que le cancer et les maladies cardiaques.
