5 Bienfaits du raisin et effets secondaires

Découvrez les 5 bienfaits choquants du raisin pour la santé et ses effets secondaires.

Délicieux et facile à grignoter, le raisin jouit d’une réputation de « fruit minceur ». Quelles sont les vertus nutritionnelles du raisin ? A-t-il un pouvoir amincissant miraculeux ?

 

Le raisin est le fruit de la vigne. Cette dernière est une liane à feuilles caduques pouvant atteindre une vingtaine de mètres. Il pousse en Europe depuis la nuit des temps : nos ancêtres ont même très vite appris à transformer son jus en une délicieuse boisson : le vin.

Les cépages sont appelés cépages. Il en existe des milliers, chacun d’eux se distingue par la forme de la grappe et sa taille, le goût et la couleur des fèves. En culture, on distingue deux types de raisins : les raisins de cuve qui servent à faire du vin et les raisins de table qui se consomment frais et dont les variétés cultivées sont différentes de celles utilisées pour cette noble boisson.

Composition nutritionnelle du raisin

Il existe deux grandes catégories de raisins : les raisins blancs et les raisins noirs.

Les raisins blancs ont une valeur énergétique plus élevée que les raisins noirs : 70 calories pour 100 grammes contre 62,1 calories pour 100 grammes. Il est également plus riche en sucres puisqu’il contient 16,1 grammes de sucres par portion de 10100 grammes, contrairement au raisin noir qui n’en affiche que 12,2 grammes.

Son jus désaltérant apporte des quantités intéressantes de minéraux (notamment de potassium) et de vitamine B9.

Apports nutritionnels du raisin blanc et du raisin noir

Le raisin n’est pas un fruit “minceur” comme on le proclame souvent puisque, on le voit, c’est un fruit très riche en glucides. Cependant, il possède de nombreux avantages nutritionnels.

Les 5 bienfaits du raisin pour la santé

1. Faites le plein en quelques bouchées.

Le raisin est le fruit énergétique par excellence car il contient de nombreux sucres facilement assimilables (glucose et fructose). Il est indiqué pour tous ceux dont les besoins énergétiques sont importants, comme les enfants en pleine croissance ou les sportifs.

Leur haute valeur énergétique est même entrée dans l’histoire. Ainsi dans l’Antiquité, on leur attribue la victoire du général carthaginois Hannibal sur les Romains. Il aurait fait traverser les Alpes à ses soldats en les nourrissant de raisins secs ! Alors que Christophe Colomb et les marins de La Niña, Pinta et Santa Maria auraient pris soin de prendre des raisins secs avant d’entamer la traversée de l’Atlantique !

2. accélère l’élimination rénale

Grâce à sa teneur en potassium et sa forte teneur en sodium, il a des effets diurétiques, c’est-à-dire qui accélèrent l’élimination rénale. Cela aide ainsi l’organisme à se débarrasser de son excès de sel, ce qui est très bénéfique, par exemple, pour les personnes souffrant d’œdème ou d’hypertension.

3. Agit contre la constipation

Grâce à sa combinaison de fructose et de fibres, le raisin a des propriétés laxatives. Pour cette raison, il aide à traiter les problèmes de constipation .

4. Un allié détox !

Grâce à ces pouvoirs diurétiques et laxatifs, on constate qu’elle participe activement à l’évacuation des déchets de notre organisme.
Attention : contrairement à ce qui est dit, ce procédé n’entraîne pas de perte de poids.

5. Bon pour le système cardiovasculaire

Le raisin contient des pigments anthocyaniques et des polyphénols qui renforcent l’activité de la vitamine C (dont il est pauvre). Il renforce également la résistance des parois des vaisseaux sanguins, c’est pourquoi il a une action protectrice sur le système cardiovasculaire.

Nos conseils

Si vous avez le choix, optez pour des raisins noirs moins riches en sucres mais plus riches en vitamine C, vitamine B9 et bêta-carotène que les cépages blancs. Ces derniers sont néanmoins plus riches en potassium, phosphore et magnésium.

Dans les deux cas, rappelons que le raisin est un fruit particulièrement fragile. Pour le conserver, placez-le dans un sac dans la partie centrale du réfrigérateur.

Attention : Le raisin est à éviter si :
– Vous avez les intestins sensibles car les pépins sont irritants.
– Vous êtes diabétique car il contient beaucoup de sucre.
– Vous êtes allergique à l’aspirine car elle contient une grande quantité de salicylate, l’un de ses composants.

Nous espérons que l’article sur les 5 bienfaits choquants du raisin pour la santé vous a été utile

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