Le riz au jasmin est le riz le plus populaire en Thaïlande et dans toute l’Asie du Sud-Est. C’est un grain long, avec un arôme parfumé et floral. Ce riz est principalement servi avec des plats à base de noix de coco et de fruits de mer et il est parfois utilisé comme substitut du riz basmati. Bien que le riz au jasmin soit vendu dans les variétés brunes et blanches, le riz au jasmin brun l’emporte sur le riz blanc en termes d’avantages nutritifs. Cependant, cet article vous permettra de connaître les avantages globaux pour la santé du riz au jasmin. Alors, lisez ci-dessous pour savoir si le riz au jasmin est réellement sain pour vous et connaissez les avantages par vous-même.
Afin de savoir si le riz au jasmin est réellement sain pour vous, vous devez lire ci-dessous tous les avantages pour la santé que vous obtenez du riz au jasmin. Voici donc quelques-uns des avantages pour la santé du riz au jasmin qui vous feraient croire qu’il est sain pour vous.
Améliore l’apport en fibres :
Les fibres alimentaires sont des glucides complexes que l’on ne trouve que dans les aliments végétaux. Bien que les humains ne soient pas capables de digérer les fibres, elles offrent de nombreux avantages cruciaux pour la santé. Les fibres aident également à abaisser et à contrôler les niveaux de sucre dans le sang et aident également à contrôler les niveaux de cholestérol sanguin . En dehors de cela, il prévient également la constipation . Le riz au jasmin brun est chargé de fibres (1 tasse de riz au jasmin brun fournit environ 3,5 grammes de fibres, tandis que le riz au jasmin blanc ne fournit que 0,6 gramme).
Fournir des vitamines B vitales :
Bien que les vitamines ne fournissent pas d’énergie à notre corps, elles sont importantes pour la production cellulaire, le métabolisme et plusieurs autres processus vitaux. Riz au jasmin, en particulier le riz brun au jasmin ; fournit suffisamment de vitamines B vitales qui sont essentielles pour le corps. Ainsi, cela rend le riz au jasmin suffisamment sain pour le corps humain.
Fournit de puissants minéraux :
Les minéraux aident à former la structure de notre corps et aident également au bon fonctionnement du système corporel. Notre corps n’a besoin que d’une petite quantité de minéraux, mais en obtenir une quantité suffisante est important pour la santé globale de notre corps. Le riz au jasmin contient beaucoup de minéraux importants, c’est pourquoi il est très bénéfique pour la santé.
Le riz au jasmin fournit des avantages nutritifs de base :
Le riz au jasmin est également sain car il fournit des nutriments de base à notre corps. Une portion de tasse de riz brun au jasmin contient environ 5 grammes de protéines, soit 10 % des valeurs quotidiennes définies par la Food and Drug Administration des États-Unis, sur la base d’un régime de 2 000 calories par jour. Cette même tasse de riz brun au jasmin fournit également environ 45 grammes de glucides, moins de 2 grammes de matières grasses et 216 calories. Le riz au jasmin blanc contient environ 45 grammes de glucides, 4 grammes de protéines, 0,44 gramme de matières grasses et 205 calories.
Le riz au jasmin est bénéfique pour les patients diabétiques :
Le riz au jasmin est connu pour être sain et suffisamment bénéfique pour les patients diabétiques . Les patients diabétiques doivent généralement suivre un régime à faible indice glycémique et, par conséquent, la plupart des variétés de riz blanc ne conviennent pas à ces patients. Le riz au jasmin blanc est riche en amidon et constitue un aliment raffiné qui augmente le taux de sucre dans le sang et l’insuline dans le corps. Cela entraîne à son tour le risque de diabète de type 2. Cependant, le riz au jasmin brun est beaucoup plus sûr et plus sain pour les patients diabétiques que le riz au jasmin blanc.
Le riz au jasmin brun contient beaucoup de fibres par rapport au riz au jasmin blanc. De plus, ils sont également riches en nutriments comme l’acide phytique, les polyphénols et les huiles saines qui sont importantes pour les patients atteints de diabète de type 2 ainsi que pour les personnes hyperglycémiques. Il convient de noter que 5 à 6 portions de riz blanc chaque semaine peuvent augmenter le risque de diabète de type 2, tandis que manger 2 à 3 portions de riz brun au jasmin chaque semaine réduit en fait le risque de diabète de type 2.
Conclusion:
Tous les avantages pour la santé du riz au jasmin indiqués ci-dessus suggèrent clairement que ce type de riz aromatique est réellement sain pour vous. Donc, si vous voulez améliorer votre santé, essayez le riz au jasmin et découvrez les avantages par vous-même.
