5 avantages pour la santé des fougères Fiddlehead

QUE SONT LES FOUGÈRES FIDDLEHEAD ?

Vous pouvez avoir une fougère ou deux décorant votre maison, ajoutant plus de vert à votre environnement. Mais saviez-vous que certaines fougères comme les fougères têtes de violon ont également une variété d’utilisations dans la cuisine et l’armoire à pharmacie ?

Les fougères fougères produisent des frondes enroulées, qui sont récoltées et consommées comme légume. Récoltées le plus souvent au Canada, les fougères têtes de fougère sont couramment intégrées à la cuisine australienne, néo-zélandaise et américaine.

Les frondes de crosse de fougère sont appréciées pour leur activité antioxydante et leur riche teneur en vitamines et minéraux. Ces antioxydants et nutriments offrent de nombreux avantages pour la santé, tels que l’amélioration de la tension artérielle et la lutte contre les infections.

LA VALEUR NUTRITIONNELLE

Les fougères à tête de fougère sont riches en nutriments mais pauvres en glucides et en graisses. Les nutriments suivants peuvent être trouvés dans les fougères fougères.

Vitamine A : Les frondes fraîches récoltées à partir de fougères fougères sont riches en vitamine A antioxydante. La vitamine A est importante car elle renforce le système immunitaire de l’organisme, l’aidant à se défendre contre les infections.

La vitamine A aide également à garder votre peau et vos yeux correctement hydratés. La vitamine A est essentielle pour améliorer et maintenir la vision et protéger le corps contre la dégradation des dents, des tissus, des muscles et des os.

Vitamine C : Un autre antioxydant présent dans les fougères à crosse de fougère est la vitamine C. Nous savons tous que nous devons obtenir suffisamment de vitamine C pour maintenir notre système immunitaire opérationnel et pour nous protéger contre les infections.

Cependant, la vitamine C a également plusieurs autres fonctions, telles que la diminution de l’hypertension, la facilitation de la croissance de nouveaux tissus sains pour guérir les plaies et la protection des yeux contre le développement de cataractes.

Potassium : Les fougères fougères sont une source importante de potassium, ce qui signifie que la consommation de ces frondes peut améliorer la santé de votre cœur et stimuler les fonctions électrolytiques. Le potassium est également bénéfique pour la santé de vos muscles, en prévenant les crampes et en améliorant l’état de vos os.

Fer : Si vous souhaitez augmenter votre production de globules rouges et profiter d’un sang riche en fer, pensez à ajouter des fougères fougères à votre alimentation. En plus de prévenir l’anémie et ses symptômes associés, le fer stimule également l’énergie, garantit que tous les organes du corps sont correctement oxygénés et aide à réguler la température corporelle.

Manganèse : Le manganèse est un minéral qui favorise le développement des enzymes nécessaires à une croissance osseuse saine, empêchant la perte de densité osseuse. Ceci est particulièrement important pour prévenir le développement de l’ostéoporose. Le manganèse est également important car il aide à réguler le métabolisme et à équilibrer la glycémie.

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Cuivre : Le cuivre a plusieurs utilisations, comme servir de puissant anti-inflammatoire, aidant à soulager la douleur de conditions inflammatoires telles que l’arthrite. Le cuivre est essentiel à une alimentation saine, car il est essentiel à une croissance et à un développement sains, ainsi qu’à la pigmentation des yeux et des cheveux.

Oméga-3 : Les acides gras oméga-3 sont une partie importante d’une alimentation équilibrée, car ils aident à protéger l’organisme contre le cancer et la maladie d’Alzheimer. Les oméga-3 améliorent également l’état de la peau et des cheveux, renforcent le système immunitaire et réduisent l’inflammation.

Les fougères à tête de violon contiennent également une petite quantité de vitamines du complexe B, la niacine, la thiamine et la riboflavine.

AVANTAGES DES FOUGÈRES FOUGÈRES

Compte tenu de leur riche contenu nutritionnel, les fougères fougères offrent de nombreux avantages pour la santé. Voici quelques avantages associés à la consommation de cette fougère unique.

1) BOOSTE LE SYSTÈME IMMUNITAIRE

Riche en antioxydants, tels que la vitamine A et la vitamine C, l’ajout de fougères têtes de fougère à votre alimentation peut aider à protéger votre corps contre les infections. Ces antioxydants aident également à protéger votre corps des dommages causés par les radicaux libres, qui peuvent causer le cancer et le vieillissement prématuré.

2) AMÉLIORER LA SANTÉ CARDIOVASCULAIRE

En raison de sa teneur en niacine et en potassium, manger régulièrement des fougères têtes de fougère peut protéger votre cœur et réduire votre taux de cholestérol. En abaissant activement le cholestérol LDL, vous aidez à abaisser votre tension artérielle et à réduire vos risques de développer des accidents vasculaires cérébraux, des crises cardiaques et des maladies cardiaques.

3) AUGMENTE LES GLOBULES ROUGES

Riche en fer, l’ajout de fougères têtes de violon à votre alimentation peut aider à maintenir votre nombre de globules rouges, vous protégeant contre l’anémie. Riche en cuivre et en fer, la consommation régulière de fougères têtes de fougère maintient également votre sang riche en oxygène.

4) MAINTIENT LA SANTÉ DES YEUX

Les fougères à tête de fougère contiennent une quantité importante de vitamine A, qui aide à protéger votre vision et même à améliorer votre vue. Contenant environ 72 % de votre apport quotidien recommandé en vitamine A , les fougères têtes de fougère protègent également vos yeux de la dégénérescence maculaire à mesure que vous vieillissez.

5) AUGMENTE L’ÉNERGIE

Les fougères têtes de violon sont un excellent ajout à une alimentation saine et équilibrée, car elles aident à relancer le métabolisme et à stimuler l’énergie . Ceci est en grande partie dû à la riche teneur en manganèse des fougères fougères. Le manganèse aide à réguler la fonction thyroïdienne et à maintenir la glycémie.

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PRÉPARATION DES FOUGÈRES FOUGÈRES

Lors de la préparation des fougères têtes de violon, assurez-vous de gratter les écailles brunes sur le légume. Lavez soigneusement la fougère à l’eau froide.

STOCKAGE DES FOUGÈRES À CROSSE DE FOUGÈRE

Il est recommandé de consommer les fougères à crosse de fougère lorsqu’elles sont fraîches. Lorsque vous conservez des fougères fougères, enveloppez-les dans une pellicule plastique et conservez-les au réfrigérateur. Lorsqu’elles sont conservées au réfrigérateur, les fougères têtes de violon sont bonnes pendant 2-3 jours.

PRÉCAUTIONS ET EFFETS SECONDAIRES

Avant de consommer des fougères fougères, veuillez considérer ce qui suit :

  • Il n’existe actuellement aucune preuve scientifique rigoureuse à l’appui des avantages et des allégations énumérés. Les fougères à tête de fougère ne doivent pas être utilisées en remplacement de la médecine traditionnelle.
  • Discutez avec votre médecin de la façon dont les fougères têtes de violon peuvent être ajoutées à votre alimentation et aider à compléter la médecine traditionnelle.
  • Lorsqu’elles sont consommées crues, les fougères têtes de violon ont un goût amer désagréable.
  • Les fougères à tête de fougère ne doivent pas être consommées crues car elles peuvent causer des troubles gastro-intestinaux.
  • Une intoxication alimentaire peut survenir si les fougères fougères ne sont pas stockées et cuites correctement.
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