5 avantages pour la santé de manger régulièrement du litchi

Le litchi est un fruit tropical sucré, souvent décrit comme ayant le goût d’un mélange de fraise et de poire ou de raisin. Il est généralement consommé cru et regorge de vitamine C, qui soutient votre système immunitaire et la santé de votre peau.

1. Fournit des antioxydants

Les antioxydants aident à éliminer les radicaux libres (molécules instables qui peuvent endommager les cellules) du corps. Les radicaux libres sont des produits chimiques issus de processus corporels, tels que la transformation des aliments en énergie ou l’exposition à la pollution, à la fumée de cigarette et au soleil.

Lorsque les radicaux libres sont à des niveaux élevés, ils peuvent provoquer un stress oxydatif dans le corps, endommager les cellules et entraîner des maladies.Le litchi est également riche en vitamine C, un puissant antioxydant connu. Le litchi contient d’autres antioxydants, notamment des polyphénols, des anthocyanes et du sélénium.

2. Renforce le système immunitaire

Le litchi est riche en vitamine C, une puissante vitamine stimulant le système immunitaire qui améliore la fonction des cellules du système immunitaire, telles que les globules blancs, qui combattent les infections. La vitamine C est également un antioxydant qui élimine les radicaux libres, qui empêchent le bon fonctionnement du système immunitaire.

Le fruit contient également des vitamines B qui soutiennent la santé du microbiome intestinal, un composant important du système immunitaire et la production d’anticorps. Le fruit contient également des minéraux de cuivre, de fer et de sélénium, qui soutiennent tous la fonction et l’activité de la barrière immunitaire.

3. Aide à la santé digestive

Une portion de 100 g de litchi cru contient 1,3 g de fibres.Les fibres sont importantes car elles aident à déplacer les aliments dans le système digestif, favorisant ainsi la régularité des selles et prévenant la constipation.Les fibres régulent également la faim et la glycémie.

4. Améliore la santé cardiaque

Le litchi est une bonne source de polyphénols, qui sont bénéfiques pour la santé cardiaque en réduisant l’inflammation et en améliorant les niveaux de tension artérielle, de cholestérol et d’insuline.

Les fibres contenues dans le litchi peuvent également aider à réduire les facteurs de risque suivants pour la santé cardiaque :

• Hypertension artérielle (hypertension)
• Niveaux d’insuline élevés
• Des niveaux élevés de triglycérides (une graisse dans le sang)
• Niveaux élevés de cholestérol à lipoprotéines de basse densité (LDL) (« mauvais cholestérol »)
• Obésité

5. Soutient la santé de la peau

Le litchi est riche en vitamine C, un nutriment essentiel à la santé de la peau. La vitamine C augmente la production de collagène et d’élastine, ce qui réduit les signes du vieillissement en améliorant l’élasticité et la fermeté de la peau. Il agit également comme antioxydant pour prévenir les dommages causés par les rayons ultraviolets (UV) et d’autres éléments nocifs pour la peau.

Il a été démontré qu’un apport adéquat en vitamine C dans l’alimentation améliore :

• Signes de photovieillissement dus aux dommages causés par le soleil ou au tabagisme
• Hyperpigmentation (plaques de peau foncée)
• Relâchement cutané
• Formation de rides
• Peau rugueuse ou sèche

Nutrition du litchi

Le litchi contient de nombreuses vitamines et minéraux et est particulièrement riche en vitamine C, avec 119 % de l’apport journalier recommandé, soit environ 71,5 milligrammes (mg), dans une portion crue de 100 grammes (g). Le litchi est également une bonne source de vitamine B2 (riboflavine), de fer, de potassium, de calcium et de cuivre.

Une portion de 100 g de litchi contient :

• Calories : 66
• Matière grasse : 0,44 g
• Protéine : 0,83 g
• Glucides : 16,5 g
• Fibres : 1,3 g
• Sucre : 15,2 g
• Calcium : 5 mg
• Magnésium : 10 mg
• Phosphore : 31 mg
• Potassium : 171mg
• Vitamine C : 71,5 mg
• Folate : 14 microgrammes (mcg)

Autres composés végétaux dans le litchi

Le litchi contient également les composés végétaux bénéfiques suivants :

• Polyphénols: Connus pour leurs propriétés antioxydantes et leurs bienfaits pour la santé, notamment la diminution de l’inflammation et l’amélioration des niveaux de tension artérielle, de cholestérol et d’insuline.
• Anthocyanine: Un polyphénol qui donne du colorant aux aliments et possède des composants antioxydants et antimicrobiens qui peuvent améliorer la santé et protéger contre les maladies.
• oligonol: Un polyphénol dérivé de l’extrait de litchi qui est apprécié pour ses propriétés anti-obésité et antidiabétiques, notamment le contrôle de la prise de poids, la réduction des triglycérides et l’atténuation de la perte musculaire diabétique.

Quels sont les risques du litchi ?

Bien que les graines de litchi soient utilisées en médecine chinoise pour soulager la douleur causée par diverses maladies, elles ne sont pas comestibles et peuvent être toxiques pour les humains. La toxicité des graines est probablement due à la méthylène cyclopropyl-alanine (MCPA) et à son analogue méthylène cyclopropyl-glycine (MCPG). Ces toxines peuvent provoquer une hypoglycémieencéphalopathie(gonflement cérébral causé par un taux de glucose sanguin déficient).

L’encéphalopathie hypoglycémique peut apparaître soudainement et provoquer une confusion mentale, le coma et la mort, même une fois la glycémie stabilisée.

La consommation de litchi, en particulier de fruits non mûrs, a été associée à la mort par encéphalopathie hypoglycémique chez les enfants d’Asie du Sud-Est, en particulier ceux qui étaient sous-alimentés ou qui mangeaient ce fruit après avoir jeûné.

Qui devrait éviter le litchi ?

Il y a 15,2 g de sucre dans une portion de 100 g de litchi cru.Consultez un professionnel de la santé concernant la sécurité de la consommation de litchi si vous présentez les symptômes suivants :

• Diabète
• Syndrome des ovaires polykystiques (SOPK)
• Maladie cardiaque
• Allergies alimentaires