20 avantages pour la santé du chou de Milan (#basé sur des preuves)

Le chou de Milan vient de la région de Savoie qui est un duché médiéval à la frontière de l’Italie, de la France et de la Suisse et porte ce nom en raison de son origine. Il s’appelle Brassica Oleorosa en nom latin, il appartient donc à la famille Brassica. Le chou de Milan en apparence est très similaire au type blanc mais a un aspect plus attrayant avec des feuilles vertes riches et un riche ensemble de substances bénéfiques.

Contrairement aux têtes de chou blanc ordinaires, les feuilles de chou de Milan forment une tête lâche. Le goût de ce chou est unique car il est sucré, mais pas trop. La texture est la star principale ici car lorsque nous la mangeons et la mâchons dans la bouche, elle est très croquante et facile à manger.

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Nutriments du chou de Milan

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[tr][th]nutriments[/th] [th]quantité valeur[/th] [th]pourcentage[/th][/tr]

[tr][td]Énergie[/td] [td]113 KJ (27 kcal)[/td] [td][/td][/tr]

[tr][td]Glucides[/td] [td]6,1 g[/td] [td][/td][/tr]

[tr][td]Fibres alimentaires[/td] [td]3,1 g[/td] [td][/td][/tr]

[tr][td]Sucres[/td] [td]2,27 g[/td] [td][/td][/tr]

[tr][td]Protéines[/td] [td]2 g[/td] [td][/td][/tr]

[tr][td]Gras[/td] [td]0,1 g[/td] [td][/td][/tr]

[tr][td]Lutéine zéaxanthine[/td] [td]77 μg[/td] [td][/td][/tr]

[tr][td]Bêta-carotène[/td] [td]600 μg[/td] [td]6 %[/td][/tr]

[tr][td]Équiv. Vitamine A[/td] [td]50 μg[/td] [td]6 %[/td][/tr]

[tr][td]Vitamine B1 (Thiamine)[/td] [td]0,07 mg[/td] [td]6 %[/td][/tr]

[tr][td]Vitamine B2 (riboflavine)[/td] [td]0,03 mg[/td] [td]3 %[/td/tr]

[tr][td]Vitamine B3 (niacine)[/td] [td]0,3 mg[/td] [td]2 %[/td][/tr]

[tr][td]Vitamine B5 (acide pantothénique)[/td] [td]0,187 mg[/td] [td]4 %[/td][/tr]

[tr][td]Vitamine B6 (Pyridoxine)[/td] [td]0,19 mg[/td] [td]15 %[/td][/tr]

[tr][td]Vitamine B9 (Folate)[/td] [td]80 μg[/td] [td]20 %[/td][/tr]

[tr][td]Vitamine C[/td] [td]31 mg[/td] [td]37%[/td][/tr]

[tr][td]Vitamine E[/td] [td]0,17 mg[/td] [td]1 %[/td][/tr]

[tr][td]Vitamine K[/td] [td]68,8 μg[/td] [td]66 %[/td][/tr]

[tr][td]Calcium[/td] [td]35 mg[/td] [td]4%[/td][/tr]

[tr][td]Magnésium[/td] [td]28 mg[/td] [td]8%[/td][/tr]

[tr][td]Potassium[/td] [td]230 mg[/td] [td]5%[/td][/tr]

[tr][td]Phosphore[/td] [td]42 mg[/td] [td]6%[/td][/tr]

[tr][td]Manganèse[/td] [td]0,18 mg[/td] [td]9 %[/td][/tr]

[tr][td]Zinc[/td] [td]0,27 mg[/td] [td]3 %[/td][/tr]

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A partir de ces nutriments, voici les bienfaits du chou de Milan sur la santé.

  1. Augmenter l’immunité du corps

Le chou de Milan contient de nombreuses vitamines telles que la vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, C et la vitamine E qui peuvent créer du glutathion qui est formé de trois acides aminés, la cystéine, la glycine et le glutamate selon la réaction chimique. En outre, ils contiennent également des antioxydants qui peuvent protéger le corps des toxines, des poisons et des agents cancérigènes qui attaquent souvent le corps. Ceci est très bénéfique pour le système nerveux et le système immunitaire.

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  1. Prévenir le cancer

Avec toutes les vitamines et le bêta-carotène contenus dans le chou de Milan, les études montrent que nous pouvons prévenir le cancer en le mangeant. Ces substances peuvent guérir les lésions tissulaires causées par les radicaux libres et les empêcher d’attaquer le système du corps.

De plus, ces nutriments aident à déclencher les enzymes de défense de l’organisme. Ils peuvent également maintenir les cellules du corps et éliminer les composés nocifs présents dans le corps, dont l’un est les cellules cancéreuses. L’étude montre que la consommation de cette vitamine contribue également à réduire les risques de cancer et à maintenir les conditions cardiovasculaires.

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  1. Vaincre la maladie d’Alzheimer

Le chou de Milan peut réduire le risque de maladie d’Alzheimer car il contient de la vitamine K et des anthocyanes. Ce contenu peut servir d’antioxydant qui peut aider à réduire les problèmes cérébraux tels que la maladie d’Alzheimer qui est principalement causée par le manque de vitamine K.

  1. Prévenir le diabète

Le chou de Milan a en effet une saveur sucrée. Cependant, cette saveur ne provient pas à cent pour cent du sucre. L’autre composé qui joue un rôle dans la saveur sucrée est le mannitol qui est un édulcorant naturel, il est donc bon pour maintenir la glycémie. Il peut également prévenir les maladies du diabète qui peuvent survenir lorsque le taux de sucre dans le sang est trop élevé.

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  1. Éliminer les vertiges

Le chou de Milan contient de la vitamine B1 qui est bien connue sous le nom de niacine basée sur la science médicale et chimique. C’est très bon pour soulager les vertiges. La vitamine B est classée comme un type de vitamine soluble dans l’eau, c’est donc très bénéfique pour le corps pour prévenir l’accumulation qui peut l’affecter. Lorsque nous mangeons un légume, nous n’avons pas non plus à nous soucier de l’overdose.

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  1. Vaincre les aphtes

Les niveaux de vitamine C qui sont d’environ 37% dans le chou de Milan peuvent être surmontés rapidement avec la sprue. C’est parce que la vitamine C accélérera la régénération de vos cellules. De plus, le processus de guérison des saignements dans la bouche et des aphtes peut également être plus rapide.

  1. Maintenir la santé des yeux

La teneur en bêta-carotène du chou de Milan est en effet très efficace pour maintenir la santé des yeux. Selon la recherche, le bêta-carotène peut affiner la puissance de vision de l’œil, de sorte qu’il peut aider à prévenir la maladie myopique. De plus, il est également capable de prévenir la maladie de la cataracte qui est très dangereuse car elle attaque toutes les personnes quel que soit leur âge, elle peut donc être ressentie par tout le monde.

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  1. Améliorer la fonction cérébrale

Le chou de Milan présente également d’énormes avantages pour la fonction cérébrale ou l’intelligence cérébrale. Cela est dû à la teneur en vitamine K et en anthocyanes qui peuvent aider à améliorer le fonctionnement du cerveau. De plus, ces deux contenus ont un rôle important pour augmenter la concentration dans le cerveau. Nous pouvons également prévenir la démence qui survient toujours à un âge avancé en mangeant ce légume.

  1. Bon pour le régime

Eh bien, pour les personnes qui veulent perdre du poids, un moyen très efficace de l’aider est de consommer beaucoup de légumes à base de chou de Milan. En effet, le chou de Milan contient de nombreuses vitamines, minéraux et le plus important, les fibres. Nous savons déjà que si nous consommons des aliments contenant des fibres, nous n’aurons pas faim pendant longtemps.

De plus, ce légume a également une très faible teneur en glucides et en lipides qui sont toujours la source de la prise de poids. Les nutriments qu’il contient suffisent également aux besoins de l’organisme. C’est pourquoi manger du chou de Milan est si bon pour vous aider à perdre du poids naturellement sans vous soucier des effets secondaires de manger trop peu.

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  1. Aide à la production de globules rouges

Le chou de Milan est très efficace pour aider l’organisme à produire des globules rouges. Ce légume contient suffisamment de vitamines B5, B6, B9 et de fer pour accélérer la formation de nouveaux globules rouges. L’utilité de tout ce que nous pouvons ressentir est de ne pas être facilement fatigué ou de devenir plus énergique, et d’éviter la maladie de la carence en globules rouges appelée anémie.

  1. Accélérer la croissance osseuse et prévenir l’ostéoporose

Le chou de Milan est comme un ensemble complet pour la croissance osseuse car il contient toutes les substances nécessaires à la croissance osseuse telles que les protéines, la vitamine K, le calcium, le magnésium, le phosphore et le manganèse. D’autres études ont également montré que ces substances peuvent également augmenter la densité osseuse pour former une structure squelettique solide.

De plus, ils peuvent également réduire le risque d’ostéoporose. À l’intérieur de l’os, ces substances aideront les composés d’ostéocalcine qui jouent un rôle dans l’absorption des minéraux à former une structure osseuse solide. L’ostéocalcine elle-même est produite par les ostéoblastes, une collection de cellules formant des os basée sur des études d’ostéologie.

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  1. Bon pour le système digestif

Quels sont les autres avantages pour la santé du chou de Milan? Eh bien, le chou de Milan peut soulager la constipation, car le chou contient une très grande quantité de fibres, ce qui peut aider à stimuler le système digestif. Grâce aux fibres qu’il contient, le chou de Milan peut également soulager la constipation.

De plus, selon une étude de la Stanford University School of Medicine, le jus de chou de Milan frais est très efficace pour traiter les ulcères d’estomac. C’est parce que le chou contient beaucoup de glutamine.

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  1. Rendre la peau lisse

Le chou de Milan aide à entretenir la peau. En effet, ce chou contient de la vitamine B2, B3 et de la vitamine C riches en antioxydants. Nous savons déjà que les antioxydants peuvent aider à protéger la peau des dommages dus aux radicaux libres qui provoquent un vieillissement prématuré, de sorte qu’ils peuvent également rendre la peau plus lisse.

  1. Maintenir la santé des gencives et des dents

Les vitamines C, A, D et K contenues dans le chou de Milan sont très bonnes pour la santé des gencives et des dents. Il peut éliminer les risques de caries et de maladies des gencives. Manger des aliments riches en vitamines aide également à combler les besoins en minéraux pour les dents et les os.

Les aliments riches en minéraux et en vitamines aident également à éliminer les bactéries présentes dans la bouche, en particulier celles qui sont cachées et difficiles à atteindre. Les autres vitamines et minéraux aident la vitamine K à prévenir les bactéries qui peuvent endommager les organes de la bouche et provoquer la carie dentaire.

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Plus d’œuvres de chou de Milan dans le corps

Voici plus d’avantages pour la santé du chou de Milan.

  1. Bon pour maintenir les seins et les rendre plus gros
  2. Réduire la tension artérielle
  3. Soulager les allergies
  4. Surmonter le coulis
  5. Empêche quelqu’un de s’évanouir et de convulsions
  6. Augmenter l’appétit

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Précautions du chou de Milan

Voici quelques précautions concernant le chou de Milan auxquelles nous devons prêter attention avant d’en manger trop.

  1. Provoque des flatulences

En raison de la richesse en fibres du chou de Milan, en manger trop peut remplir l’estomac de gaz et provoquer des flatulences. De plus, il peut également provoquer des ulcères, des entérocolites, des gastrites, des problèmes endocriniens. Donc, nous devrions consommer ce légume avec la bonne quantité.

  1. Inhiber la production d’hormone de croissance

Pour éviter les effets néfastes de la production d’hormone de croissance, il ne faut pas donner de chou de Milan aux enfants qui sont encore en croissance. En effet, l’hormone de croissance n’est produite que par la glande thyroïde qui est inhibée par ce légume.

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  1. Les gens après la chirurgie

Selon la recherche, il ne faut pas manger de chou de Milan après une intervention chirurgicale, en particulier au niveau de la poitrine ou de la cavité abdominale. C’est parce que ce légume peut affecter le processus de guérison après avoir fait cette chirurgie.

Ce sont tous les avantages pour la santé que nous pouvons obtenir en consommant du chou de Milan. Cependant, il y a aussi quelques précautions. Continuez à manger des aliments sains et adoptez un mode de vie sain.

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