En ce début d’année 2018, les blogueurs culinaires et les gastronomes raffolent du piment shishito. Ils ont parlé du goût incroyable de ce poivre japonais héritage vert. Ils commencent même à en faire pousser partout dans leur jardin. La particularité de ce piment est que bien que le shishito soit considéré comme un piment, il n’a pas du tout un goût piquant.
Eh bien, peut-être certains, mais ils disent dans une échelle que seulement 1 piment shishito sur 10 est piquant. Donc, vous devez toujours faire attention à trouver le chaud lorsque vous mettez un shishito sucré dans votre bouche. Au lieu de cela, il est doux et juteux.
Les gens adorent rôtir, griller ou faire frire ce poivre pour laisser échapper la douceur tout en y ajoutant un peu de fumée. Outre la saveur, étonnamment, ce joli piment japonais possède également certains avantages pour la santé des piments shishito que nous devons connaître.
Informations nutritionnelles du piment Shishito
Les avantages pour la santé du poivre shishito sont principalement dus à la teneur en valeurs bénéfiques qu’il contient. D’après une étude, le piment shishito possède la valeur nutritive indiquée ci-dessous :
- Glucides
- Fibre alimentaire
- Protéine
- Vitamine A
- Vitamines E
- Vitamine B1
- Vitamine B2
- Niacine
- Vitamine B6
- folate
- Acide pantothénique
- Biotine
- Vitamine C
- Sodium
- Potassium
- Calcium
- Magnésium
- Phosphore
- Fer
- Zinc
- Cuivre
- Manganèse
- Sélénium
- Chrome
- Molybdène
Avantages pour la santé du poivre Shishito
Le résultat de certaines recherches et études a été compilé dans cette liste compacte sur les avantages pour la santé du poivre shishito répertoriés comme suit :
- Prévenir le cancer
Le piment Shishito est riche en antioxydant qui est très bon pour combattre le principal ennemi du cancer, les radicaux libres. En consommant constamment des légumes sains dans une cuisine saine, vous réduisez le risque de développer un cancer. Alors, n’hésitez pas à inclure du piment shishito cloqué dans votre alimentation quotidienne. Une étude a rapporté que la consommation de piment shishito est capable de réduire le risque de cancer du côlon.
- Poids de contrôle
L’un des avantages pour la santé du piment shishito est de contrôler efficacement le poids corporel. Ce piment contient une bonne quantité de fibres alimentaires. Comme nous le savons, la consommation d’aliments à haute teneur en fibres peut vous empêcher d’avoir des fringales car cela garde votre ventre plein un peu plus longtemps. De cette façon, vous pouvez facilement contrôler votre poids et même perdre quelques kilos.
- Prévenir la constipation
La teneur en fibres alimentaires du piment shishito n’est pas seulement bonne pour contrôler votre poids. Il est également bon pour votre système digestif en général et vous empêche d’avoir des problèmes digestifs. Eh bien, ce piment est capable de prévenir la constipation car il améliore le transit intestinal.
- Prévenir les hémorroïdes
La capacité du piment shishito à améliorer le transit intestinal peut vous éviter de développer des hémorroïdes. Comme nous le savons, la principale cause des hémorroïdes est le mode de vie malsain combiné au manque d’apport en fibres alimentaires. Dans ce cas, le piment shishito vous fournit une quantité suffisante de fibres alimentaires pour vous maintenir en bonne santé.
- Bon pour le côlon
La fibre alimentaire contenue dans le piment shishito serait également un bon ami de votre côlon. Il est capable de protéger la paroi interne de votre côlon et de vous protéger des microbes, des éléments toxiques et des autres menaces indésirables pour votre système digestif.
- Réduire le risque de maladies cardiaques
Non seulement bon pour prévenir le cancer, l’apport d’antioxydants provenant de la consommation de piment shishito peut également vous aider à réduire le risque de maladies cardiaques. La vitamine C en tant qu’antioxydant dans le piment shishito est capable de maintenir le cœur en bonne santé car elle empêche la coagulation du sang qui peut entraîner une crise cardiaque, un arrêt cardiaque et un accident vasculaire cérébral.
- Améliorer l’immunité
Le piment Shishito est enrichi en vitamines et minéraux. Certaines vitamines présentes dans le piment shishito sont la vitamine B6, la vitamine C et la vitamine E. Comme nous le savons, ces vitamines sont essentielles pour améliorer votre système immunitaire. La vitamine C aide votre forme physique, la vitamine B6 améliore le système nerveux et la vitamine E aide à protéger vos cellules contre les dommages pour soutenir le système immunitaire.
- Bon pour la peau
La vitamine C et la vitamine E du piment shishito contribuent également à protéger la santé de votre peau. Les vitamines aident à la formation de collagène dans notre peau pour la garder ferme, saine et jeune. Comme nous le savons, la vitamine E protège la peau des dommages et répare rapidement les cellules endommagées.
- Prévenir les troubles de la dégénérescence maculaire
Ce poivron vert japonais fournit non seulement une bonne quantité de vitamine C et de vitamine E. Il offre également les bienfaits pour la santé du piment shishito avec de la vitamine A incluse. Par conséquent, la consommation de piment shishito peut améliorer votre santé oculaire car elle prévient efficacement les troubles de dégénérescence maculaire.
- Traiter les infections cutanées
Le piment Shishito contient des phytonutriments très utiles pour traiter les problèmes de peau. Les phytonutriments sont connus pour être capables de traiter certaines infections cutanées telles que l’acné, les imperfections et autres. Par conséquent, il est très bon de consommer régulièrement le poivre comme solution à certains problèmes de peau.
- Traiter l’asthme
Consommer du piment shishito peut améliorer votre santé respiratoire. Ainsi, il est bon pour les asthmatiques de consommer du poivre shishito car le poivre est bon pour détendre les voies respiratoires et réduire le halètement. Les avantages pour la santé du poivre shishito en aidant le système respiratoire sont contribués par la teneur en phytonutriments.
- Agent anti-inflammatoire
Tout comme les autres types de poivre tels que le poivre d’Alep avec ses bienfaits pour la santé du poivre d’Alep que vous devez savoir pour réduire l’inflammation, le poivre shishito possède également la propriété anti-inflammatoire. Par conséquent, le piment shishito est capable de résoudre certains problèmes liés à l’inflammation, tels que la réduction de la douleur et le soulagement de l’enflure.
- Maintenir la santé bucco-dentaire
L’un des minéraux contenus dans le piment shishito est le calcium. Le calcium est très bon pour maintenir notre santé bucco-dentaire. Le calcium aide à la santé de nos gencives tout en maintenant la force de nos dents. Un fait si surprenant, n’est-ce pas ? Ces avantages pour la santé peuvent également être obtenus en combinant les poivrons avec d’autres vitamines C et calcium comme le jus de citron pour obtenir les avantages pour la santé du poivre de Cayenne et du jus de citron .
- Renforcer l’os
Sa richesse en calcium permet au piment shishito d’améliorer la solidité de nos os. Toutes les parties comestibles du poivre, y compris les graines, sont bénéfiques pour la santé de nos os. Pour ajouter plus d’avantages pour les os, nous pouvons également inclure des haricots dans notre alimentation car ils sont considérés comme l’une des sources de calcium. Ces avantages pour la santé peuvent également être trouvés dans les avantages pour la santé des haricots Barlotti et les avantages pour la santé des haricots en grappe .
- Stimule la pousse des cheveux
Étonnamment, ce poivre vert apporte également certaines valeurs au service de notre beauté. Il ne se limite pas aux bienfaits pour la santé du poivre shishito pour maintenir la santé de la peau, mais aussi à la capacité du poivre shishito à favoriser la santé des cheveux. Il stimule la croissance des cheveux en facilitant la circulation sanguine dans le cuir chevelu et les racines des cheveux.
- Prévenir les dommages aux cheveux
La consommation de jus de piment shishito frais vous aidera également à prévenir les dommages aux cheveux. C’est possible puisque le poivre protège nos follicules pileux des effets nocifs. En conséquence, nous pouvons éviter la chute des cheveux, la casse et les pointes fourchues. Les bienfaits pour la santé du piment shishito pour les cheveux sont apportés par la teneur en vitamine C et en fer. L’avantage pour la santé est similaire aux avantages pour la santé du jus de poivron vert .
Recommandation dans la consommation de poivre Shishito
Les gens aiment griller et rôtir ce poivre car il est plus doux de cette façon. Mais au Japon, pays d’origine de ce poivre, les gens adorent en faire des tempuras. Ils trempent le poivron dans la pâte et font frire le poivron pour l’apéritif. Nous savons que les tempuras sont faites de crevettes ou de crabe, mais cette tempura de légumes donne un extérieur croustillant mais délicat et un poivron à l’intérieur.
Ou bien, nous pouvons également faire sauter le piment shishito et ajouter des ingrédients tels que de la viande, du poulet ou d’autres légumes. Mais lorsque vous faites sauter le poivron, vous devez vous assurer qu’il n’est pas trop cuit, à moins qu’il ne perde sa jutosité. Le piment shishito se marie aussi très bien avec du curry, des cornichons, ou avec des œufs pour une omelette.
Le plus intéressant est que vous n’avez pas besoin de vous soucier de les hacher car toute la partie du piment shishito est comestible et il n’a jamais été trop gros pour un seul pop dans votre bouche. Une façon amusante de profiter des bienfaits du piment shishito pour la santé, n’est-ce pas ?
