En ce qui concerne les fruits consommés comme légume, la courge blanche en fait partie. Si vous souhaitez élargir vos connaissances sur certains légumes et fruits exotiques, il est fortement recommandé d’en apprendre davantage sur les bienfaits pour la santé de la courge blanche. De manière unique, parmi les habitants, la courge blanche est également utilisée pour éloigner les mauvais esprits et protéger la mère pendant la grossesse.
Qu’est-ce que la courge blanche?
La courge blanche vient du genre Benincasa avec le nom botanique Benincasa hispida . Cette plante est originaire d’Asie du Sud-Est et d’Asie du Sud, des îles tropicales de Java au climat froid du Japon, elle fait partie des légumes des listes de fruits asiatiques et ses bienfaits pour la santé sont déjà bien connus. Au lieu de courge blanche, le terme qui est populaire dans le monde entier est la courge de cire ou la courge d’hiver. Le nom courge de cire dérivé du fait que le fruit sera enrobé de matière cireuse à maturité, le terme courge d’hiver est également utilisé car vous pouvez conserver ce fruit longtemps, tout comme la courge d’hiver. L’aspect du fruit est similaire au melon ainsi que la caractéristique de la vigne avec des fleurs jaunes.
Valeur nutritionnelle de la courge blanche
Parmi les autres types de légumes, la courge blanche est l’un des légumes étonnamment riche en vitamine C et en vitamine B2. De plus, la quantité de potassium trouvée dans la courge blanche est également très importante par rapport à d’autres minéraux tels que le zinc et le fer. La texture juteuse de la courge blanche qui ressemble au melon fait de ce légume une excellente source de fibres. Pour en savoir plus sur les bienfaits pour la santé de la courge blanche, la liste ci-dessous vous en dira plus sur ce légume savoureux.
- Idéal pour le coeur
La quantité de potassium trouvée dans la courge blanche est la raison pour laquelle ce légume est excellent pour le cœur. Les avantages du potassium pour la santé sont de s’assurer qu’il n’y a pas de quantité excessive de sodium qui pourrait entraîner plusieurs maladies cardiovasculaires.
- Bon pour la digestion
Vous connaissez sûrement les avantages pour la santé des fibres, qui sont excellentes pour la digestion. Eh bien, comme mentionné ci-dessus, la courge blanche est l’un des légumes bien connus comme une excellente source de fibres solubles.
- Amplificateur de vision
Comme mentionné ci-dessus, la courge blanche est chargée de vitamine B2 ou également bien connue sous le nom de riboflavine. Ce composé est un excellent stimulant de la vision et prévient des conditions telles que la cécité chez les personnes âgées.
- Booster d’immunité naturelle
La trace des avantages de la vitamine C trouvée dans la courge blanche fait de ce légume un excellent stimulant de l’immunité. De plus, la courge blanche est également une excellente source de zinc.
- Favorise la régénération cellulaire
La courge blanche est également fortement recommandée pour les enfants en phase de développement car elle regorge de vitamine C et de certains minéraux qui sont excellents pour la régénération des cellules et favorisent une croissance osseuse saine.
- Excellent booster d’énergie
Chaque fois que vous avez envie de perdre votre énergie et que vous avez besoin d’un booster d’énergie, la gourde blanche peut vous aider dans cette affaire. Certaines marques de boissons à base de courge blanche pourraient résoudre votre problème, car la vitamine B2 présente dans ce légume est un excellent stimulant énergétique.
- Améliore la fonction cognitive
La forte concentration de plusieurs minéraux trouvés dans la courge blanche est la raison pour laquelle ce légume pourrait aider à améliorer la fonction cognitive. Les avantages du fer pour la santé sont d’ optimiser la production de RDC qui sont essentiels pour une distribution optimale de l’oxygène afin d’empêcher l’oxydation des cellules qui pourrait entraîner des problèmes cognitifs.
- Détox Corporel
Traditionnellement, la courge blanche est bien connue comme légume utilisé comme diurétique. L’augmentation de la miction pourrait être utilisée comme traitement pour détoxifier le corps des toxines. Le résultat est que votre rein sera nettoyé et que votre foie pourra fonctionner de manière optimale.
- Recommandé pour la perte de poids
Si vous suivez actuellement un programme de régime amaigrissant, vous avez sûrement du mal à gérer votre menu quotidien. Eh bien, pour un nouveau menu, vous pouvez ajouter de la courge blanche à votre choix de légumes car ce légume est très savoureux et pourtant faible en calories.
- Excellente source d’antioxydants
Consommer des légumes riches en antioxydants est un excellent moyen de lutter contre les pires effets des radicaux libres. Les radicaux libres sont à l’origine de plusieurs maladies mortelles comme le cancer et l’arthrite. La vitamine C présente dans la courge blanche est responsable de l’élimination des radicaux libres car elle pourrait agir comme un puissant antioxydant.
- Prévient le rhume et la grippe
Il n’y a pas de moyen facile de traiter le rhume et la grippe, bien que cette condition soit considérée comme une affection courante. Cependant, il vaut mieux prévenir que traiter. Consommer régulièrement de la courge blanche pourrait aider à prévenir le rhume et la grippe en optimisant votre système immunitaire.
- Traite la migraine
Ce n’est pas une connaissance commune, sauf si vous êtes un expert en nutriments. Le moyen le plus efficace de traiter la migraine consiste à consommer des aliments ou des légumes riches en vitamine B2. L’apport de vitamine B2 réduira considérablement les symptômes de la migraine.
- Remède maison à l’intoxication alimentaire
Au Sri Lanka, traditionnellement, les gens mangent de la courge blanche pour traiter les intoxications alimentaires pouvant entraîner la diarrhée. Il est étroitement lié à la forte concentration de fibres que l’on trouve dans ce légume. Les fibres solubles absorberont l’eau et arrêteront la diarrhée tandis que les propriétés antibactériennes aideront à tuer la racine du problème.
- Traite les troubles nerveux
La courge blanche est l’une des plantes utilisées dans la pratique de la médecine ayurvédique. Depuis l’Antiquité, la courge blanche est utilisée pour traiter les troubles nerveux, comme l’épilepsie. Cependant, des recherches supplémentaires sont encore fortement nécessaires pour prouver l’efficacité du traitement à l’appui de l’allégation.
- Favorise une peau saine
En Chine, la courge blanche est utilisée pour le traitement de la peau. Le fait que la courge blanche puisse optimiser la régénération cellulaire, y compris les cellules de la peau, est la raison pour laquelle ce légume est un excellent traitement anti-âge et anti-rides pour une peau plus jeune et en bonne santé.
Précautions de la courge blanche
La courge blanche regorge de nutriments essentiels au métabolisme du corps, mais il y a tout de même quelques précautions que les gens doivent également prendre en compte.
- La courge blanche n’est pas recommandée aux femmes pendant la grossesse, en particulier au cours du premier trimestre.
- Bien que la courge blanche soit très juteuse, il est fortement recommandé de la consommer en quantité modérée. Trop de gourde blanche entraînera une indigestion.
- Le melon d’hiver est très sucré et il n’est pas recommandé aux personnes souffrant d’asthme.
- Une réaction allergique peut encore survenir, en particulier pour vous qui consommez ce légume pour la première fois et par ceux qui sont allergiques aux légumes de la même famille comme le concombre.
D’après certaines notes d’histoire, la courge blanche a été apportée en Europe pendant la période de la Renaissance. Différents pays ont des noms différents pour appeler la courge blanche, la plupart des pays européens appellent la courge blanche melon d’hiver ou melon de cire, mais les pays d’Asie ont leur propre nom pour appeler ce légume.
