Le poisson Vanjaram est l’un des poissons les plus chers en Inde, en particulier dans le centre et le sud de l’Inde pour sa délicatesse. Le poisson est également connu sous le nom de poisson voyant , maquereau royal ou maquereau indo-pacifique . D’après les noms communs, nous savons que le vanjaram est un type de poisson maquereau. Il a des dents très acérées et se bat vigoureusement lorsqu’il est attrapé. Les pêcheurs les traitent avec soin. Eh bien, le poisson mérite le prix élevé car il est difficile à attraper car c’est un nageur rapide.
Outre le fait qu’il doit être manipulé avec précaution, le poisson est connu pour être très délicieux. Les gens aiment griller, frire ou cuire à la vapeur ce genre de poisson. Le poisson est également populaire dans le Pacifique Sud et aux États-Unis comme produit en conserve. Quelle que soit sa forme, il est capable de donner les bienfaits du poisson vanjaram pour le corps, la peau et même la santé mentale.
Valeur nutritionnelle du poisson Vanjaram
En plus de la délicatesse de la viande, elle contient de nombreux nutriments bénéfiques. Comme nous le savons, les poissons sont généralement riches en protéines, en graisses insaturées et en acides gras super puissants, tout comme les avantages que nous pouvons tirer des bienfaits pour la santé du poisson Gindara . Il est logique que nous puissions obtenir les avantages pour la santé du poisson vanjaram en consommant le poisson avec modération.
Alors, jetons un coup d’œil à la liste détaillée de la valeur nutritionnelle du poisson vanjaram dans chaque portion de 100 grammes ci-dessous :
- Énergie (calories) 199,3 Kcal/calories
- Matières grasses totales 8,9 g
- Acides gras saturés 1,0 g
- Acides gras polyinsaturés 0,9 g
- Acides gras monoinsaturés 3,6 g
- Oméga-3 423 mg
- Oméga-6 51 mg
- Cholestérol 63,7 g
- Sucre 0.2g
- Fibres alimentaires 1,8 g
- Glucides totaux 3,6 g
- Protéines 25,3 g
- Vitamine A 36,8 %
- Vitamine B-12 780,8 %
- Vitamine B-6 35,4 %
- Vitamine C 3,4 %
- Vitamine D 0,0 %
- Vitamines E 2,0 %
- Potassium 589,9 mg
- Sodium 1 031,5 mg
- Calcium 6,1 %
- Cuivre 4,3 %
- Folates 2,9 %
- Fer 27,8 %
- Magnésium 12,8 %
- Manganèse 1,3 %
- Niacine 73,5 %
- Acide pantothénique 0,0 %
- Phosphore 42,4 %
- Sélénium 0,0 %
- Riboflavine 52,3 %
- Thiamine 11,3 %
- Zinc 8,5 %
Avantages pour la santé du poisson Vanjaram
D’après les informations nutritionnelles ci-dessus, nous pouvons conclure que le poisson peut nous apporter les bienfaits pour la santé du poisson vanjaram. Certains avantages que nous pouvons obtenir du poisson vanjaram sont :
- Bon pour le coeur
Comme nous le savons, le poisson est riche en oméga-3 et en graisses insaturées. Les oméga-3 et les graisses insaturées sont puissants pour protéger votre cœur de toutes les maladies cardiovasculaires. Ils sont également efficaces pour réduire le mauvais cholestérol dans le sang.
Certaines raisons délicieuses d’inclure le poisson dans votre alimentation sont les risques pour la santé des niveaux élevés de graisses saturées et de cholestérol que vous pouvez obtenir en consommant trop de viande rouge et de poulet.
- Navires de dédouanement
La graisse insaturée du poisson, en particulier le poisson vanjaram, est facile à dissoudre. Par conséquent, il n’obstrue pas les vaisseaux et permet une bonne circulation sanguine. L’EPA et le DHA dans les fruits de mer, y compris les bienfaits pour la santé du poisson Mukene et du poisson vanjaram, sont capables de produire une hormone qui inhibe la coagulation sanguine et l’inflammation des vaisseaux.
- Abaisser la tension artérielle
Abaisser la tension artérielle est l’un des avantages pour la santé du poisson vanjaram. En tant que capacité des graisses insaturées à nettoyer le vaisseau des graisses, cela nous permet d’avoir une pression artérielle normale. Eh bien, l’un des principaux facteurs de l’hypertension artérielle est le vaisseau sanguin obstrué. Mais si vous avez déjà souffert d’hypertension artérielle, vous devrez peut-être appliquer des traitements naturels contre l’hypertension artérielle.
- Structure de support et fonction des cellules
Les poissons d’eau salée, y compris le vanjaram ou le maquereau royal, contiennent des acides gras qui soutiennent la structure et la fonction des cellules. C’est parce que les acides gras préviennent efficacement l’inflammation des cellules.
- Protéger la cellule des dommages
Le poisson Vanjaram contient beaucoup de protéines. Comme nous le savons, la protéine est puissante pour protéger la cellule contre les dommages et pour réparer la cellule endommagée.
- Propriété anti-inflammatoire
Certaines recherches ont prouvé que la consommation de poisson gras est bénéfique pour réduire les inflammatoires. Les oméga-3 contenus dans l’huile de poisson sont puissants pour certaines maladies inflammatoires, en particulier dans les maladies intestinales aiguës telles que la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse.
- Fournir de l’énergie
Le processus de métabolisme vous fournira une quantité suffisante d’énergie. Dans ce cas, consommer du poisson vanjaram peut vous donner de l’énergie pour passer la journée. C’est parce que le poisson contient des vitamines B qui améliorent le métabolisme et transforment rapidement les aliments en énergie.
- Traiter l’hypothyroïdie
L’hypothyroïdie survient lorsque la glande thyroïde est incapable de produire suffisamment d’hormones thyroïdiennes. L’hypothyroïdie peut entraîner certains problèmes tels que l’obésité. C’est parce que l’hormone thyroïdienne est essentielle au cours du processus de métabolisme. Dans ce cas, la consommation de poisson vanjaram est capable de fournir suffisamment d’iode, ce qui est bon pour la glande thyroïde.
- Prévient le cancer
Outre l’iode, le vanjaram, riche en minéraux, est également capable de fournir du sélénium. Le sélénium apporte une contribution significative à la fabrication d’une enzyme capable de prévenir le cancer.
- Bon pour les yeux
Le poisson Vanjaram est très bon pour les yeux car il contient des niveaux élevés d’oméga-3 et de vitamine A. L’oméga-3 est capable de prévenir la dégénérescence maculaire qui attaque la rétine. Il empêche également la vision floue. D’autre part, la vitamine A améliore efficacement la vision nocturne.
- Protéger les poumons
Une recherche récente a conclu que la consommation de poisson vanjaram chez les enfants est efficace pour soulager les symptômes de l’asthme. Non seulement soulager le symptôme, consommer le poisson vanjaran est également capable de prévenir l’asthme. c’est possible car manger du poisson peut renforcer nos poumons et prévenir les maladies.
- Soulager la dépression
Selon certaines recherches, la carence en oméga-3 a un lien étroit avec le niveau élevé de risque de dépression. Par conséquent, la consommation de poisson vanjaram riche en oméga-3 est très utile pour prévenir la dépression et certains troubles mentaux. Certains troubles mentaux qui sont efficacement résolus par la consommation de poisson sont les troubles affectifs saisonniers, les sautes d’humeur basées sur le temps particulier et la dépression post-natale telle que le syndrome du bébé bleu.
- Nourrir la peau
Il n’y a aucune perte de manger du poisson vers la santé de la peau. Manger du poisson peut vous apporter les bienfaits du poisson vanjaram pour la peau. Les oméga-3 contenus dans le poisson sont puissants pour protéger la peau des dommages causés par les rayons UV. De plus, le poisson est également capable de prévenir certaines maladies de la peau telles que l’eczéma et le psoriasis. Outre les oméga-3, le poisson est également enrichi en collagène qui est essentiel pour maintenir une peau ferme et jeune.
- Aide à la santé des articulations
Non seulement utile pour la peau, le collagène est également bon pour maintenir des articulations saines. Comme nous le savons, le collagène est capable de fournir suffisamment de liquide pour la souplesse des articulations. Et si vous êtes curieux de l’autre traitement des articulations, vous devriez vérifier les avantages pour la santé de manger de la gelée .
- Améliorer l’intelligence
La recherche montre que les personnes consommant régulièrement du poisson, y compris du poisson vanjaram, ont un risque moindre de souffrir de démence et d’Alzheimer. Nous pouvons également obtenir les avantages pour la santé du poisson vanjaram pour le cerveau sous forme d’amélioration de la concentration, d’amélioration des compétences en lecture et de réduction des symptômes du TDAH.
Précautions à prendre lors de la consommation de poisson Vanjaram
Malgré les bienfaits du poisson vanjaram, il faut tenir compte des risques que peut présenter la consommation de ce poisson. Le vanjaram ou maquereau royal est connu pour contenir un taux élevé de mercure. Par conséquent, certaines institutions, dont la Food and Drug Administration des États-Unis, avertissent les femmes enceintes, les mères allaitantes et les jeunes enfants qu’il vaut mieux ne pas manger de vanjaram.
Cependant, il est sans danger pour les adultes qui n’ont pas la condition ci-dessus de manger du poisson vanjaram tant que la consommation ne dépasse pas la portion recommandée. Les nutritionnistes suggèrent de manger moins de 12 onces de poisson vanjaram cuit en une semaine. Si nous consommons le poisson sur la base de la suggestion, nous pouvons bénéficier des bienfaits du poisson vanjaram pour la santé sans aucun souci.
