14 avantages pour la santé de manger du foie de boeuf # Top pour la grossesse

Toujours dans le thème des bienfaits pour la santé, nous allons maintenant parler des bienfaits pour la santé de manger du foie de boeuf. Jusqu’à présent, nous savons que les aliments qui contiennent beaucoup de micro-nutriments (vitamines, minéraux et éléments) dont nous avons besoin sont les plus concentrés sur les fruits et légumes. Bien que cela soit vrai, on le trouve également dans la teneur en micronutriments de la viande et des abats.

Certaines personnes semblent réticentes à consommer des abats, en particulier le foie. Ils ont affirmé que le foie est un organe de stockage des toxines. Bien qu’il soit vrai que l’une des fonctions du foie est de neutraliser les toxines telles que les médicaments, les produits chimiques et les toxines, le foie ne stocke pas les toxines. D’autre part, le foie est un organe de stockage des nutriments les plus importants (tels que les vitamines A, D, E, K, B12 et l’acide folique, et les minéraux tels que le cuivre et le fer) dont le corps a besoin.

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En plus du foie de bœuf, le foie de bœuf contient de nombreux nutriments nécessaires à l’organisme. Même certains médecins recommandent de les consommer en fonction des besoins de l’organisme.

Nutriments dans les foie de boeuf

Le foie de boeuf offre un grand nombre de protéines, d’acides aminés essentiels, de vitamines et de minéraux. Un morceau de foie de boeuf pesant 68 grammes ne contient que des graisses saturées et des graisses à 6% de la valeur quotidienne du corps, 2% de sodium et 1% de glucides. Une portion de foie de boeuf contient environ 130 calories.

Un morceau de foie de bœuf fournit 40 % des protéines dont le corps a besoin pour fabriquer et réparer les cellules, convertir les aliments en énergie, fabriquer certaines enzymes, hormones et anticorps et produire du lait maternel. Lorsque le corps manque de protéines, il endommage l’acide aminé. Il y a 21 acides aminés dont le corps a besoin, le foie de bœuf fournit environ 4 des acides aminés essentiels dont le corps a besoin.

De plus, le foie de boeuf fournit également une teneur en vitamines de 2% qui joue un rôle important dans la production de matériel génétique et de globules rouges et dans la santé neurologique. D’autres ingrédients sont la vitamine A qui fait partie intégrante des organes vitaux, de l’immunité, de la vision et de la fonction de reproduction et qui est également active dans la communication, la croissance et la différenciation cellulaires. Vient ensuite le contenu de la riboflavine qui aide le système à métaboliser les aliments du corps et à maintenir la santé de la peau.

L’autre contenu du foie de boeuf est le zinc et le zinc qui sont très utiles dans le processus du métabolisme cellulaire, du système immunitaire, de la production d’ADN, de la cicatrisation des plaies et de la division cellulaire. Le fer aide à transporter l’oxygène des poumons dans tout le corps et contribue également à la croissance et à la division cellulaire. D’autres ingrédients du foie de boeuf sont le sélénium, qui aide le corps à combattre les dommages cellulaires causés par les radicaux libres. Le système de travail du sélénium et des protéines peut former de puissants antioxydants appelés sélénoprotéines. Les sélénoprotéines peuvent aider à prévenir le cancer et les maladies cardiaques. Le sélénium joue également un rôle important dans le système immunitaire et la fonction thyroïdienne.

Nutriments de foie de boeuf “état =” fermé

Voici la liste des nutriments contenus dans 100 grammes de foie de boeuf :

  • Énergie = 136 kcal
  • Protéine = 19,7 gr
  • Matière grasse = 3,2 gr
  • Glucides = 6 gr
  • Calcium = 11,0 mg
  • Phosphore = 476 mg
  • Magnésium = 18mg
  • Potassium = 380 mg
  • Fer = 8,8 mg
  • Zinc = 12 mg
  • Vitamine A = 53 400 UI
  • Vitamine C = 27mg
  • Vitamine D = 19 UI
  • Vitamines E = 0,63 mg
  • Thiamine = 0,26 mg
  • Riboflavine = 4,19 mg
  • Niacine = 16,5 mg
  • Acide phantoténique = 8,8 mg
  • Vitamine B6 = 0,73 mg
  • Acide folique = 145 mcg
  • Biotine = 96 mcg
  • Vitamine B12 = 111,3 µg

Après avoir beaucoup appris sur les nutriments contenus dans le foie de boeuf, parlons des avantages pour la santé des foies de boeuf. Êtes-vous toujours inquiet de consommer du foie de boeuf? Il y a beaucoup d’avantages pour la santé à manger du foie de boeuf. Voici la liste :

1. Surmonter l’anémie

Avez-vous de l’anémie? Ou les gens que vous connaissez ont des problèmes d’anémie ? Avec consommer du foie de boeuf, vous pouvez en venir à bout. Parce que le foie de boeuf contient de l’acide folique et des minéraux de fer qui jouent un rôle important dans la synthèse de l’ADN et de l’ARN pour le processus de métabolisme nucléaire des cellules, y compris les globules rouges et peuvent former des globules rouges, il est donc utile de vaincre l’anémie.

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2. Maintenir la santé du cerveau

Le foie de bœuf contient beaucoup de vitamine B qui est utile pour la santé du cerveau et importante pour la préparation du travail des cellules nerveuses. Une carence en vitamine B12 peut entraîner des troubles de la membrane nerveuse, des troubles de la mémoire et peut entraîner la démence et des troubles mentaux encore plus graves. Cela se produit parce que le glucose en tant que source d’énergie à canaliser vers tout le corps est bloqué.

De plus, une carence en thiamine (vitamine B1) peut entraîner une diminution de la vitesse de la motricité sensorielle, des troubles mentaux, des troubles de la mémoire et des fonctions cognitives.

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3. Augmentez la mémoire

Basé sur une étude publiée dans la revue « Nutritional Neuroscience and Behavioral Brain Research », affirme que la teneur en choline dans le foie de bœuf peut aider à améliorer la mémoire cérébrale à long terme.

4. Améliorer le système immunitaire

Avec du zinc et de la vitamine A contenus dans le foie de bœuf, il peut maintenir la santé des tissus épithéliaux, y compris les vaisseaux sanguins. Le zinc et la vitamine A peuvent aider à prévenir les dommages aux vaisseaux sanguins et à améliorer le système immunitaire. Une carence en vitamine A peut rendre le corps sans défense contre les attaques infectieuses de virus, de bactéries ou autres. En dehors de cela, une carence en vitamine A peut entraîner une maladie auto-immune. Le zinc et la vitamine A peuvent protéger le sang des globules blancs des dommages causés par les radicaux libres.

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5. Prévenir le cancer et les maladies cardiaques

Avec sa teneur en sélénium dans le foie de boeuf, il peut aider à lutter contre les cellules endommagées causées par les radicaux libres en créant des antioxydants dans la lutte contre les cellules cancéreuses et en prévenant les maladies cardiaques.

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6. En tant que sources d’énergie

Le foie de bœuf contient des glucides et des protéines, qui contribuent tous deux à une source d’énergie qui renforcera davantage le système immunitaire.

7. Maintenir la santé des yeux

Contenant beaucoup de vitamine A, le foie de boeuf peut prévenir les cataractes, les infections oculaires et la dégénérescence maculaire liée à l’âge. La vitamine A dans le foie de boeuf est liposoluble, donc rien n’est gaspillé. Cependant, trop de vitamine A peut également empoisonner le corps.

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Foie de boeuf pendant la grossesse

Outre les avantages pour la santé du foie de bœuf, il existe également des avantages pour la santé du foie de bœuf pour les femmes enceintes. Voici les avantages pour la santé du foie de boeuf pour les femmes enceintes :

1. Sources de nutrition pendant la grossesse

Pendant la grossesse, les femmes ont souvent des troubles nutritionnels causés par un apport nutritionnel réduit dans le corps. Cela peut perturber le développement et la croissance du fœtus. Habituellement, les femmes enceintes ont une carence en acide folique et en fer. Les deux substances sont contenues dans le foie de bœuf, donc la consommation de foie de bœuf peut aider à fournir un apport nutritionnel pendant la grossesse.

En plus de cela pendant la grossesse, les femmes peuvent souffrir d’anémie due à une carence en fer. Ceci est causé par une augmentation rapide du volume sanguin. Pour cela, les femmes ont besoin de suppléments de fer pour prévenir l’apparition de symptômes d’anémie.

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2. Le développement du système nerveux

La teneur en acide folique du foie de bœuf est nécessaire au développement du système nerveux et peut prévenir l’apparition d’incapacités chez le fœtus, telles que des malformations du cerveau et de la moelle épinière. Les besoins en acide folique augmentent pendant la grossesse. Une carence en acide folique peut entraîner des malformations congénitales telles qu’une fente labiale, un faible poids, le syndrome de Down et le risque de fausse couche. D’autres troubles tels que la défécation et la miction chez les nourrissons, ne peuvent pas marcher normalement et ont des troubles émotionnels.

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4. La source de nutriments
5. Maintient le corps immunitaire
6. Prévient la maladie d’Alzheimer
7. Protège la glande tyroïde

C’est tous les avantages pour la santé de manger du foie de boeuf. Mais nous devons savoir qu’en plus de tous les avantages pour la santé de manger du foie de boeuf, il y a des effets secondaires des foies de boeuf.

Effet secondaire du foie de boeuf

Nous savons que trop consommer quelque chose au-dessus des besoins du corps causera des maladies pour notre corps. Alors faites-le si vous consommez trop de foie de boeuf. Voici le risque de foie de boeuf:

  1. Améliorer la possibilité d’accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque
    Le foie de boeuf contient environ 90% de la quantité de cholestérol recommandée pour le corps. La consommation d’aliments riches en cholestérol peut augmenter excessivement le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
  2. Endommager le foie
    Si vous consommez plus de 100 grammes de foie de bœuf par jour, l’accumulation de cuivre dans le système corporel peut atteindre des limites dangereuses. L’empoisonnement au cuivre est assez rare chez les adultes en bonne santé, mais il peut entraîner des lésions hépatiques. Alors, limitez votre apport en cuivre à un maximum de 10 mg par jour.
  3. Cause de la toxine
    Si vous consommez plus de 100 grammes de foie de bœuf par jour, l’accumulation de vitamine A dans le système corporel peut atteindre des limites dangereuses. De plus, les dérivés de la vitamine A présents dans le foie de bœuf – le rétinol – peuvent être toxiques pour l’organisme s’ils sont absorbés par l’organisme à fortes doses en peu de temps, ou à faibles doses mais régulièrement sur le long terme. La limite de tolérance de l’apport quotidien en vitamine A est de 10 000 UI.

Il s’agit donc de foie de boeuf, des nutriments contenus dans le foie de boeuf, des bienfaits pour la santé de la consommation de foie de boeuf et des effets secondaires du foie de boeuf. J’espère que ces informations pourront vous donner des connaissances sur la santé et une vie saine, et vous inciter à consommer judicieusement du foie de boeuf. Ainsi, vous pouvez éviter de trop consommer de foie de boeuf et éviter les effets secondaires. À la prochaine.

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