Découvrez les 12 bienfaits santé choquants des algues et leurs effets secondaires.
Les bienfaits époustouflants des algues pour la santé, y compris, mais sans s’y limiter, la promotion de la santé de la thyroïde, une riche source d’ acides gras oméga-3 , aide à contrôler le cancer, favorise la perte de poids, facilite la digestion, traite la constipation , aide à contrôler le diabète, aide à protéger les dents, améliore la circulation sanguine, prévient la grippe et aide à maintenir une bonne vision.
Qu’est-ce que l’algue ?
Lorsque la plupart d’entre nous pensent aux algues, la première chose qui nous vient à l’esprit est cette herbe inutile qui pousse dans l’eau.
Cependant, vous ne saviez pas que les algues sont une centrale électrique majeure et ont des avantages infinis pour votre santé.
Il y a de fortes chances que vous ayez déjà mangé des algues, probablement sur des sushis ou avec du miso. Mais c’est aussi loin que beaucoup de gens vont jamais.
Il existe de nombreux types d’algues, qui sont caractérisés en fonction de leur couleur, ainsi que de leur structure physique et de leurs propriétés d’ordre.
Les variétés courantes comprennent les variétés vertes, brunes, rouges et bleu-vert.
Êtes-vous impatient de découvrir ce que les bienfaits des algues peuvent faire pour vous ? Alors, plongeons-y.
Composition nutritionnelle des algues (pour 100 g)
Calories-45
Protéine-3g
Riboflavine-0.2mg
Magnésium -107mg
Glucides totaux-9g
Vitamine A -360UI
Folate-200mcg
Potassium-50mg
Fibre alimentaire-0.5
Vitamine K-5.5mcg
Acide pantothénique-0.7mg
Sodium-872mg
Fibre alimentaire-0.5
Thiamine-0.1mg
Calcium – 150mg
Zinc-0.4mg
Graisse totale-0.6g
Niacine-1.5mg
Fer-2.5mg
Manganèse-1.4mg
Les bienfaits des algues sur la santé
1.- Riche source d’acides gras oméga-3
Bien que les plantes et les animaux terrestres ne soient souvent pas de bonnes sources d’acides gras oméga-3, en ce qui concerne la vie aquatique, la présence d’acides gras oméga-3 est abondante.
Les bienfaits des algues sont riches en cette graisse particulière, ce qui les rend parfaites pour la consommation végétarienne.
2.- Favorise la santé thyroïdienne
De même, les bienfaits des algues comptent parmi l’une des sources alimentaires les plus riches en iode de la planète, car elles sont capables d’absorber de généreuses quantités d’eau de mer.
L’iode est un micro-minéral essentiel impliqué dans de nombreux processus cellulaires, notamment la croissance et les fonctions thyroïdiennes, telles que l’optimisation de notre métabolisme.
En plus d’augmenter notre métabolisme, l’hormone thyroïdienne joue également un rôle important en veillant à ce que les fibres nerveuses soient correctement isolées dans tout le système nerveux.
Plusieurs maladies peuvent survenir si ces fibres nerveuses ne sont pas suffisamment recouvertes de gaines de myéline.
En outre, la carence en iode serait associée à des troubles de la croissance et à un retard mental.
3.- Bienfaits des algues pour le cancer
Les bienfaits des algues sont une riche source de composés anticancéreux naturels qui sont à l’étude pour jouer un rôle dans la lutte contre le cancer.
La recherche a montré que les algues sont efficaces pour aider à guérir les tumeurs telles que celles du côlon et certains types de leucémie.
Les variétés marines d’algues comprennent le varech et le wakame contiennent des composés tels que des glycoprotéines et des polysaccharides sulfatés qui stimulent le système immunitaire pour détruire les cellules cancéreuses.
Des études réalisées sur le cancer du sein montrent que les algues peuvent aider à inhiber la production de l’hormone œstrogène, connue pour alimenter la croissance des cellules cancéreuses du sein.
4.- Bienfaits des algues pour la perte de poids
En plus de son effet sur la stimulation du métabolisme, des études ont montré que les bienfaits des algues ont également pour effet d’aider à contrôler l’obésité.
Il contient un composé appelé fucoxanthine qui réduit le stockage des graisses et favorise sa combustion comme carburant.
Les suppléments d’algues sont même commercialisés aujourd’hui pour la perte de poids, bien que dans la plante elle-même, ils soient supérieurs, car ils contiennent une quantité généreuse de fibres qui vous aideront à rester rassasié et moins susceptibles de manger sur un coup de tête.
5.- Bienfaits des algues pour la digestion
De nombreuses personnes vivant dans les îles du Pacifique consomment régulièrement des algues pour leurs propriétés favorisant la digestion.
On dit qu’il soutient le schéma normal de libération des enzymes digestives qui peut aider à favoriser l’absorption des nutriments et la décomposition appropriée des aliments consommés.
Les polysaccharides présents dans les algues offrent également un soutien probiotique aux bonnes bactéries qui vivent dans votre intestin.
Les personnes qui vivent dans ces zones signalent également moins de cas moyens d’ulcères gastriques dus à la bactérie H. pylori.
6.- Bienfaits des algues pour la constipation
Comme mentionné ci-dessus, consommer les bienfaits des algues peut aider à promouvoir la fonction digestive grâce à sa teneur élevée en fibres.
Les régimes riches en fibres réduisent également le risque de constipation, aidant les déchets à se déplacer rapidement dans le tube digestif.
Peu de gens savent que les algues ont également un léger effet laxatif, qui peut aider à améliorer la régularité et faciliter les selles.
7.- Bienfaits des algues pour le diabète
Le composé fucoxanthine se trouve dans des souches spécifiques d’algues et d’algues, mais surtout la variété brune est très prometteuse pour aider à contrôler le diabète.
On dit que les algues contiennent un autre composé appelé acide alginique, qui aide à améliorer le contrôle du glucose et à diminuer l’absorption des triglycérides du sang.
Les diabétiques souffrent généralement de niveaux de triglycérides altérés en plus de niveaux de glucose altérés, ce qui augmente le taux de maladies cardiaques de façon exponentielle. Cela rend les algues bien préparées pour prévenir les complications.
8.- Protégez vos dents
Les extraits d’algues sont utilisés depuis longtemps pour prévenir la carie dentaire, ce qui serait dû en partie à leur capacité à augmenter l’expression de la salive des glandes de la bouche, ce qui favorise à son tour le rinçage fréquent des bactéries et des particules alimentaires qui peuvent être restées sur la bouche. dents.
On dit également que l’extrait d’algues est capable de renforcer la résistance de l’émail des dents, et un extrait d’acide alginique est fréquemment utilisé dans la production de moules dentaires pour prothèses dentaires.
9.- Améliore la circulation sanguine
Des études ont montré que les bienfaits des algues possèdent également des propriétés anticoagulantes, qui fluidifient le sang et empêchent la formation excessive de caillots.
L’anticoagulant le plus connu sur la planète est l’aspirine, qui est efficace mais comporte plusieurs effets secondaires possibles. La supplémentation ou la consommation d’extraits d’algues par les indigènes du Pacifique ont été attribuées à leurs faibles taux d’accidents vasculaires cérébraux et de maladies cardiaques.
On pense que l’effet anticoagulant des algues est basé sur sa teneur en polysaccharides, et que les algues ont certains des effets les plus prononcés sur la fluidification du sang.
Un mot d’avertissement : assurez-vous d’utiliser avec précaution si vous avez un trouble circulatoire préexistant ou si vous utilisez des médicaments sur ordonnance pour fluidifier le sang.
10.- Aide à prévenir la grippe
Il a été démontré que l’extrait d’algues possède de légères propriétés antivirales, grâce à la présence d’un composé connu sous le nom d’acide shikimique, qui se trouve être l’une des matières premières dans la production du médicament antiviral saisonnier Tamiflu.
Les algues présentes dans l’eau et les algues produisent ce composé qui, lorsqu’il est consommé, offre un certain degré de protection antivirale.
Peut-être que c’est une bonne idée, après tout, de manger plus d’algues quand la saison de la grippe arrive, vous ne pensez pas ?
11.- Empêche les dommages causés par les UV
Les personnes qui consomment de plus grandes quantités d’algues reçoivent de meilleurs niveaux de protection contre les rayons UV nocifs du soleil, grâce à la présence à nouveau de fucoxanthine.
La fucoxanthine aide à prévenir les dommages cellulaires à la peau et peut réduire la probabilité de mutations dans les cellules qui pourraient avoir été endommagées.
Ses effets anti-inflammatoires et antioxydants atteignent également la beauté globale de la peau, où il aide à réduire la formation des rides, des taches solaires et des taches brunes et est maintenant une inclusion régulière dans de nombreuses préparations de soins de la peau fabriquées par l’industrie cosmétique.
12.- Bienfaits des algues pour les yeux
Prévenir l’inflammation et les dommages oxydatifs excessifs est essentiel pour maintenir une santé optimale des organes et des cellules à mesure que vous vieillissez.
En ce qui concerne les yeux, la dégénérescence maculaire est souvent une partie inévitable du vieillissement, provoquant une détérioration progressive de la vision.
La consommation régulière d’algues peut aider à freiner cela, et elles sont même utilisées pour les implants après une chirurgie de la cataracte.
On dit que l’inclusion de fucoxanthine dans ces implants oculaires empêche l’opacification ultérieure du cristallin après une intervention chirurgicale réussie.
Les effets secondaires des algues
En cas de surconsommation, les effets secondaires peuvent inclure des problèmes de thyroïde, une interaction médicamenteuse thyroïdienne, un inconfort digestif et une exposition potentielle aux radiations et aux métaux lourds .
Conclusion
Nous savons que les algues ne sont pas facilement disponibles dans le monde entier, ce qui peut être un obstacle à votre quête d’une meilleure santé.
Cependant, même si vous ne trouvez pas de variétés fraîches de cette herbe, il y a de fortes chances que vous trouviez des suppléments ou au moins des extraits congelés dans votre supermarché.
Vous n’avez pas besoin de devenir fou et d’en consommer à chaque repas, mais quelques fois par semaine, vous irez loin si vous suivez un plan de vie sain. Ne manquez pas tout ce que ce super aliment peut faire pour vous.
