11 avantages pour la santé des galettes de riz (#snacking sain)

Toujours dans le thème des bienfaits pour la santé, nous allons maintenant parler des bienfaits pour la santé des galettes de riz. Le gâteau de riz est l’un des aliments traditionnels que nous rencontrons souvent sur les marchés traditionnels. Connaissiez-vous l’exemple du gâteau de riz ? Par exemple : Tteokbokki (gâteau de riz coréen), ruban adhésif, gâteau en couches, et bien d’autres. Avec de nombreuses variantes, le gâteau de riz est divisé en deux ingrédients principaux : la farine de riz gluant et la farine de riz.

Les avantages de la farine de riz gluant sont très bons car ils peuvent ajouter de l’énergie en très grande quantité. La collation de farine de riz gluant est une collation traditionnelle que l’on trouve couramment sur les marchés d’Asie du Sud-Est. Consommer des collations à base de farine de riz gluant offre divers avantages pour la santé en augmentant l’apport de minéraux et de vitamines essentiels à l’organisme.

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Nutriments dans les galettes de riz

Le gâteau de riz fabriqué à partir de farine de riz ou de farine de riz gluant a un contenu nutritionnel similaire à celui de la farine de riz ou de la farine de riz gluant. Alors que la farine de riz et la farine de riz gluant ont toutes deux presque le même contenu. Voici les nutriments présents dans la farine :

  • Les glucides sont une source d’énergie pour le corps. L’énergie est nécessaire pour brûler les calories dans les graisses lorsque le corps effectue des activités telles que le sport.
  • Le fer sert à aider les globules rouges à lier l’oxygène pour prévenir l’anémie.
  • Le calcium est bon pour les os et prévient les maladies des personnes âgées, c’est-à-dire l’ostéoporose.
  • Les protéines pour la beauté sont utiles pour aider à régénérer les cellules mortes de la peau pour les remplacer par de nouvelles cellules cutanées plus souples et lumineuses.
  • La vitamine C est bonne pour traiter les aphtes et la chaleur profonde.

Après avoir pris connaissance des nutriments contenus dans les galettes de riz, voici la liste des bienfaits pour la santé des galettes de riz :

1. Comme source d’énergie

Chaque portion de gâteau de riz cuit a la même composition, qui est généralement dérivée de farine de riz ou de farine de riz gluant. Et chaque farine de riz contient des nutriments énergétiques qui sont principalement dérivés de glucides qui peuvent être transformés par le corps pour produire de l’énergie.

Chaque 100 grammes de farine de riz contient suffisamment d’énergie pour les besoins de l’organisme, soit environ 300 calories avec 80 grammes de glucides ; Et chaque 100 grammes de farine de riz gluant a une teneur énergétique pour les besoins de l’organisme, qui est d’environ 160 g avec une teneur en glucides de 160 grammes.

De plus, dans le contenu nutritionnel de la farine de riz, il existe des composés de niacine et de thiamine qui servent de source d’énergie en aidant le métabolisme des aliments en carburant.

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2. Aide à éloigner les radicaux libres

Le sélénium est un minéral essentiel dont le corps a besoin et qui est contenu dans le gâteau de riz dont l’ingrédient de base est la farine de riz gluant. Ces composés agissent comme antioxydants dans le corps pour protéger les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres.

3. Bon pour le régime

Avoir une silhouette idéale comme un modèle nécessiterait un moyen et une astuce spéciale. À partir de la sélection d’aliments sains et des sports sont également pratiqués régulièrement. Le régime alimentaire doit être fait de la bonne manière afin de ne pas avoir d’impact négatif plus tard sur la santé. Un mode de vie sain maintient la journée bien remplie et le repas doit être trois fois par jour. Mais assurez-vous que les calories qui entrent dans le corps correspondent aux besoins quotidiens.

Le calcul d’une alimentation saine a aussi la formule idéale. Quelle est la formule idéale pour déterminer le poids corporel au repos est la taille – 110 équivaut au résultat. Le résultat sera le poids idéal pour vous. La consommation d’aliments à base de farine de riz n’allait pas vous faire grossir tant que la consommation se fait au besoin. La nécessité d’effectuer des tâches quotidiennes.

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4. Régule l’activité des hormones thyroïdiennes

La teneur en sélénium du gâteau de riz dont l’ingrédient de base est la farine de riz gluant est également bénéfique pour la glande thyroïde en régulant l’activité de l’hormone thyroïdienne et aide les vaisseaux sanguins à fonctionner correctement. Certains faits indiquent que chaque tasse de riz gluant cuit contient 9,7 mg de sélénium, soit environ 18 % des recommandations quotidiennes quotidiennes.

5. Gardez votre système métabolique en bonne santé

Le gâteau de riz dont l’ingrédient de base est la farine de riz gluant offre également une teneur en manganèse bénéfique pour la santé car il sert à maintenir le système métabolique du corps en bonne santé. Un métabolisme sain aidera à traiter les glucides, les protéines et le cholestérol dans le corps.

La vitamine B-6 prévient l’anémie en fabriquant des globules rouges et produit des neurotransmetteurs de sérotonine, qui régulent l’appétit et l’humeur. À fortes doses, la vitamine B-6 peut soulager les symptômes du syndrome prémenstruel et des nausées matinales, mais consultez votre médecin avant de prendre plus de 100 milligrammes par jour car une trop grande quantité de vitamine B-6 dans les suppléments peut causer des problèmes neurologiques.

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6. Maintenir la santé des os

Les avantages du gâteau de riz avec l’ingrédient de base est la farine de riz gluant qui suffit pour jouer l’un d’eux est de maintenir la santé des os. Selon l’Institute of Medicine, la teneur en manganèse du riz gluant peut également aider à fabriquer des protéoglycanes, un type de protéine nécessaire pour maintenir le cartilage et d’autres tissus osseux en bonne santé. Chaque portion de riz gluant contient un apport en manganèse d’environ 0,5 milligramme soit environ 22 % de l’apport quotidien recommandé pour les hommes et 28 % pour les femmes.

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7. Gardez votre système immunitaire en bonne santé

Le gâteau de riz dont l’ingrédient de base est la farine de riz gluant est une bonne source de prébiotiques pour le corps qui sert de nourriture aux bonnes bactéries qui vivent normalement dans l’intestin et sont nécessaires pour soutenir le système immunitaire. De plus, la teneur en zinc du riz gluant est également très importante pour que le système immunitaire reste fort tout au long de l’année. Une femme a besoin d’environ 8 mg de zinc ou de zinc chaque jour, sauf pour les femmes enceintes, elles ont besoin d’environ 11 mg de zinc, car il est très important pour la croissance et le développement normaux du fœtus. Une tasse de riz gluant contient 0,7 mg ou 9 % des recommandations quotidiennes.

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8. Système digestif sain

Avoir des problèmes digestifs est associé à un processus de défécation irrégulier tous les jours. Le système digestif nécessite l’absorption d’aliments riches en vitamines et minéraux qui peuvent nourrir le système digestif lui-même. Parce que le système digestif est très sensible aux aliments inadaptés. Un exemple est la diarrhée causée par des aliments qui pénètrent dans le corps et qui sont déjà infectés par une infection virale qui provoque la diarrhée. La consommation d’aliments à base de farine de riz peut aider à nourrir le système digestif pendant la consommation en fonction de la quantité nécessaire à votre corps.

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9. Aide à prévenir l’anémie

La teneur en vitamine B-6 du gâteau de riz dont l’ingrédient de base est la farine de riz gluant est capable de prévenir l’anémie en aidant à produire des globules rouges. Dans une tasse de riz gluant, la portion présente environ 4% de vitamine B6 de l’apport quotidien recommandé.

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10. Aide à contrôler l’appétit

La teneur en vitamine B6 du gâteau de riz dont l’ingrédient de base est la farine de riz gluant est capable de produire un neurotransmetteur de sérotonine qui peut aider à réguler l’appétit et aussi l’humeur. À fortes doses, la vitamine B-6 peut soulager les symptômes du syndrome prémenstruel et des nausées matinales.

11. Prévenir le vieillissement prématuré

La teneur en acides aminés et en antioxydants du gâteau de riz dont l’ingrédient de base est la farine de riz gluant peut aider à traiter la santé de la peau, ce qui peut prévenir le vieillissement prématuré. Une fois que nous en saurons un peu plus sur les avantages pour la santé du gâteau de riz, nous parlerons ensuite de la façon de faire un gâteau de riz.

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Comment faire un gâteau de riz

Le gâteau de riz dont on parle est le tteok-bokki ou gâteau de riz coréen. Le tteokbokki est l’un des snacks coréens traditionnels vendus dans la rue. Cette histoire culinaire vous amènera à la fin de la dynastie Joseon. Ayant de nombreuses versions de l’histoire des gâteaux de riz transformés, selon les données bibliographiques, le tteokbokki est apparu pour la première fois dans un livre de cuisine appelé ” Siui jeongseo ” écrit à la fin de la dynastie Jeoseon.

Tteokbokki a également été trouvé dans un dossier médical intitulé ” Un livre appelé Shingnyo chanyo ” écrit par Jeon Sunui, un médecin sous la dynastie Joeson. De manière unique, dans le livre, il est dit que le tteokbokki fait partie de la façon dont les gens guérissent grâce à la nourriture.

Voici les ingrédients et l’étape que vous devez faire pour faire du tteok-bokki :

Ingrédients:

  • 250 grammes de farine de riz
  • 200 ml d’eau
  • 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
  • 3 gousses d’ail
  • 3 gousses d’oignon rouge
  • 3 morceaux de Chili (Chili) Rouge
  • 1 morceau de feuille d’oignon
  • Un peu de sauce Sambal
  • Un peu de poudre d’assaisonnement
  • Un peu d’eau
  • 1 cuillère à soupe d’huile de poisson
  • Du sucre

Voici les étapes :

  1. Dans la casserole, mélanger la farine de riz avec de l’eau, puis chauffer le poêle et remuer jusqu’à épaississement et fait la pâte. Après épaississement, éteignez le feu et laissez refroidir.
  2. Ajouter 2 cuillères à soupe d’huile de sésame et pétrir à nouveau. La forme ronde est allongée. Une fois formé, faites cuire le teok à la vapeur et jusqu’à ce qu’il soit cuit.
  3. Préparez les épices qui doivent être lissées.
  4. Purée d’ail, piment rouge et rouge. Couper finement l’oignon. Et coupé en teok selon le goût.
  5. chauffer la poêle. Donnez de l’huile. Faire sauter les épices finement moulues jusqu’à ce qu’elles sentent bon.
  6. Mettez l’oignon. Entrez l’eau, la sauce chili, le bouillon en poudre. Faire sauter jusqu’à ce qu’il soit parfumé
  7. Entrez teok. Bien mélanger
  8. Prêt à servir.

C’est donc l’examen des avantages pour la santé des gâteaux de riz qui peuvent surmonter certains problèmes de santé à long terme. Gardez à l’esprit que la santé est plus importante que tout ce que vous voulez réaliser. Parce que s’il n’est pas sain, il est impossible de réaliser ses rêves.

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