, ou en France communément appelée aubergine est un légume au goût et à la texture uniques. Il appartient à la famille des solanacées, également connue sous le nom de morelles, qui est identique à la tomate, au poivron et à la pomme de terre ou vous pouvez lire dans les avantages pour la santé des pommes de terre , les avantages pour la santé de la tomate et les avantages pour la santé de manger du poivron cru . Ainsi, les avantages pour la santé de l’aubergine sont:
- Renforce vos os et réduit le risque d’ostéoporose.
- Prévient l’anémie et augmente la fonction de votre système cognitif.
- Améliore la santé de votre système cardiovasculaire et protège le système digestif.
- Aide à perdre du poids.
- Réduit le risque de diabète.
- Soulage le stress.
- Empêche les nourrissons de malformations congénitales.
- Diminue le risque de cancer.
- Maintient la fonction de votre cerveau.
- Recommandé pour la grossesse
Les avantages pour la santé de l’aubergine sont liés aux nutriments qu’elle contient, en particulier les avantages pour la santé de l’aubergine pour la perte de poids. Voici les détails de la valeur nutritionnelle de 100 grammes d’aubergines crues et cuites sur la base de la base de données nationale sur les nutriments de l’USDA (département de l’agriculture des États-Unis):
Valeur nutritive de 100 g Aubergine
- Énergie – 24 kcal
- Glucides – 5,7 g
- Protéine – 1 g
- Matières grasses totales – 0,19 g
- Fibres alimentaires – 3,40 g
- Folates – 22 µg
- Niacine – 0,649 mg
- Acide pantothénique – 0,281 mg
- Pyridoxine – 0,084 mg
- Riboflavine – 0,037 mg
- Thiamine – 0,039 mg
- Vitamine A – 27 UI
- Vitamine C – 2,2 mg
- Vitamines E – 0,30 mg
- Vitamine K – 3,5 µg
- Sodium – 2 mg
- Potassium – 230 mg
- Calcium – 9 mg
- Cuivre – 0,082 mg
- Fer – 0,24 mg
- Magnésium – 14mg
- Manganèse – 0,250 mg
- Zinc – 0,16 mg
En plus des avantages pour la santé de l’aubergine pour la perte de poids, voici la raison :
- Riche en fibres et faible en calories
L’aubergine contient beaucoup de fibres ou 3,40 grammes de fibres et seulement 24 calories. Les fibres se déplacent lentement dans le tube digestif et favorisent une sensation de satiété dans votre estomac. De plus, une tasse (82 grammes) d’aubergines crues contient 3 grammes de fibres et seulement 20 calories.
- Réduit l’hormone ghréline
L’aubergine aide également à réduire l’hormone ghréline ou c’est une hormone qui nous fait penser si nous avons à nouveau faim. Cela conduira à réduire notre appétit, là où cela nous empêche de manger plus et notre perte de poids est un succès.
- Contient beaucoup d’eau
Une étude montre que l’aubergine contient probablement jusqu’à 90% d’eau, ce qui est également l’autre raison pour laquelle elle est efficace pour perdre du poids . De plus, l’eau d’aubergine est bénéfique pour traiter certaines maladies et soutient la santé de votre corps.
- Contient de la saponine
La saponine est un élément de l’aubergine qui a pour fonction de réduire l’absorption de vos graisses et qui entraînera une perte de poids. Il joue également un rôle dans le contrôle hormonal qui régule le poids corporel. En outre, il réduit également votre absorption de cholestérol dans votre tractus intestinal.
Comment faire du jus d’aubergine pour maigrir ?
Afin d’obtenir l’un des avantages pour la santé de l’aubergine pour la perte de poids, vous pouvez prendre du jus d’aubergine 15 minutes avant de manger votre repas principal. Voici les ingrédients et les étapes simples que vous pouvez suivre :
Ingrédients
- Une aubergine assez grosse
- Une grande quantité d’eau (un demi-litre)
- Un jus de citron (une option)
Comment faire
- Épluche l’aubergine au début et la transforme en petits morceaux.
- Mettez-les dans un bol d’eau froide (un demi-litre), et faites-y tremper quelques heures. Pour le préparer le matin, vous pouvez faire l’étape la veille. S’il a trempé, faites-le chauffer pour qu’il cuise, et mettez-le dans l’eau pour le faire bouillir pendant environ 15 minutes.
- Vous pouvez le combiner avec du jus de citron lorsque l’eau bout.
- Après cela, réglez le feu à doux et laissez-le pendant environ 10 minutes.
- Ensuite, mettez le tout dans un mélangeur et attendez que la pulpe et l’eau se mélangent bien.
Le jus de citron que vous pouvez prendre en option, là où le citron a un petit goût amer. En plus de perdre du poids plus rapidement, vous ne devriez pas seulement boire du jus, mais aussi faire des exercices ou vous pouvez lire dans les recommandations d’exercices bénéfiques et suivre des régimes hypocaloriques ou vous pouvez lire dans les avantages pour la santé d’une alimentation riche en fruits et légumes .
