10 avantages pour la santé de la pomme star africaine basés sur la recherche

Le fruit dont je vais parler maintenant est un fruit qui n’est pas l’un des fruits asiatiques et ses bienfaits pour la santé . La chose dont je veux discuter cette fois concerne les avantages pour la santé de la pomme star africaine. La pomme star africaine est l’un des  fruits africains et des bienfaits pour la santé que nous devrions connaître. La pomme étoilée africaine est un fruit originaire d’Afrique tropicale mais connu et largement consommé au Nigeria.

Le pommier star africain est également très productif en République du Bénin, au Togo et au Ghana. Un autre nom est Agbalumo (langue Yoruba) ou Air (langue Igbo). Chrysophyllum albidum est le nom scientifique de la pomme étoilée africaine. Les fruits sont disponibles entre décembre et avril. La pomme étoile africaine contient 4 à 6 graines, qui ont une forme d’étoile qui fait que ce fruit est nommé pomme étoile africaine.

Ce qui est intéressant à propos de ce fruit, c’est que certaines personnes prennent le fruit avant de tomber naturellement au sol. Quand ils mangent ça, le goût du fruit est très acide. Cependant, lorsque la pomme étoilée africaine tombe naturellement au sol, le fruit aura un goût très sucré car cela signifie que le fruit est mûr avec une couleur orange foncé. Lequel préfère tu? Acidulé ou sucré ? Une pomme étoilée africaine sucrée vous convient comme dessert ou peut être l’un des ingrédients à ajouter à un cocktail.

L’arbre ou le fruit de la pomme étoilée africaine produit une sève blanche qui a une texture semblable à celle du chewing-gum. A titre d’information, selon une étude, les insectes pouvant être des dérangements dans ce fruit sont une cochenille Coccus hesperidum L. sur le fruit encore cru et des mouches des fruits dans le fruit mûr.

Nutriments de pomme star africaine 

La pomme star africaine contient des nutriments :

Teneur en éléments nutritifs pour 100 g de pomme star africaine

Énergie 91,09 Kcal

Glucides 10,49 g

Protéines 6,99 g

Matières grasses 2,49 g

Humidité 73 g

Vitamine C25

Vitamine B3 1 137 mg

Vitamine B1 0,049 mg

Vitamine B2 0.038mg

Fer 0,49

Fibres alimentaires totales 1,92 g

Protéine 1,52 g

Phosphore 18,95 mg

Tryptophane 0,004 g

Lysine 0,022 g

Méthionine 0,002 g

De plus, la pomme star africaine contient 119 calories, 6 g de matières grasses totales, 683 mg de potassium, 10 g de glucides totaux, avec 4 g de calcium. De plus, la pomme star africaine contient des tanins, des flavonoïdes, des terpénoïdes, des protéines, des glucides et de la résine.

Maintenant, nous allons discuter des avantages pour la santé de la pomme star africaine pour notre corps. Veuillez prêter attention à la liste ci-dessous.

  1. Prévenir et guérir les maladies cardiaques

L’utilisation de l’étoile de mer africaine est un moyen de  prévenir les symptômes précoces de la crise cardiaque : prévenir et quoi faire en plus d’autres moyens. Les résultats de recherches menées par des chercheurs du Département des sciences biologiques du Collège des sciences et technologies de l’Université Covenant de l’État d’Ogun au Nigéria ont montré que la pomme étoilée africaine peut être bénéfique pour le corps car elle peut abaisser la glycémie et également réduire le cholestérol qui peut être la cause des maladies cardiaques.

  1. Utile pour la phytothérapie

L’écorce de pomme étoilée africaine peut être utilisée pour traiter la fièvre jaune et le paludisme. Pour ceux d’entre vous qui souffrent d’éruptions cutanées, de maux d’estomac et de diarrhée, vous obtiendrez des avantages si vous utilisez des feuilles de pommier étoilé africain comme traitement. Les pommades issues des cotylédons des pépins de pommiers africains peuvent être utilisées pour traiter les infections vaginales et dermatologiques. Ce traitement est effectué dans l’ouest du Nigeria.

  1. Contient des composés importants pour l’organisme

La pomme star africaine est l’une des sources pour faire un traitement du diabète avec des sources et des activités naturelles . La pomme étoile africaine contient de l’éléagnine qui agit contre les microbes. De plus, l’éléagnine contient des propriétés anti-nociceptives, anti-inflammatoires et antioxydantes. Encore une fois, les cotylédons contenus dans les pépins de pomme star africaine ont un effet anti-hyperglycémiant qui a un effet sur la diminution des taux élevés de sucre et sur l’hypolipidémie qui fait baisser le cholestérol sanguin.

Selon une étude, l’extrait de feuille de pomme étoilée africaine a des propriétés antiplaquettaires et hypoglycémiantes qui ont une fonction presque similaire à la graine de kotiledeon du fruit qui abaisse le taux de sucre dans le sang et peut avoir un effet dans la gestion de l’infarctus du myocarde (cardiaque attaque) et le diabète sucré. Mais, spécifiquement pour cela, encore besoin de recherches supplémentaires. La pomme étoile africaine peut également être utilisée pour résoudre les problèmes de maux de dents, de constipation, de maux de gorge, etc.

  1. Haute teneur en vitamine C

Nous connaissons l’importance des bienfaits de la vitamine C pour la santé et la beauté . Mais, le corps humain ne peut pas produire lui-même de l’acide ascorbique ou de la vitamine C. Nous devons donc l’obtenir d’une source extérieure. Ensuite, vous pouvez obtenir de la vitamine C non seulement à partir de l’orange mais aussi de ce fruit, la pomme star africaine. A partir de 100 g de pomme star africaine on peut obtenir 25 g de vitamine C. C’est riche non ?

  1. Anti-oxydant naturel

Notre corps est vulnérable à la fumée de cigarette et aux radiations. Cela peut conduire à des radicaux libres qui ont un effet nocif, l’un d’eux est la crise cardiaque et le cancer. Protégez votre corps de l’effet des radicaux libres. Les effets des radicaux libres peuvent être surmontés avec des antioxydants. Et, les substances antioxydantes font également partie du contenu de la pomme star africaine. Vous voyez le lien, n’est-ce pas ? En effet, en consommant ce fruit, vous pouvez maintenir la santé cardiaque et la santé de vos autres organes.

  1. Peu calorique

La pomme étoilée africaine est connue pour sa faible teneur en calories. 1 portion de pomme star africaine ne contient que 67 calories. Pour ceux d’entre vous qui suivent un programme de régime et qui veulent perdre du poids, il convient de consommer ce fruit. La pomme star africaine peut également vous rassasier rapidement et peut arrêter votre faim à cause de la fibre.

  1. L’utilité du fruit

Selon des recherches menées par l’ICRAF en 2007 et des recherches menées par Okafor en 1981, la pomme star africaine peut être utilisée comme jus et comme source de boissons non alcoolisées. En dehors de cela, la pomme star africaine peut être utilisée comme confiture ou gelée selon les recherches menées par Ureigho et Ekeke en 2010.

  1. Haute teneur en eau

La pomme star africaine est un fruit à forte teneur en eau. En dehors de cela, le fruit est également faible en glucides, en protéines, en fibres brutes et très faible en gras.

Selon une recherche, plus vous conservez longtemps la pomme star africaine qui a été cueillie, plus vous obtiendrez de nutriments. Alors, pour la prochaine fois, assurez-vous d’essayer ce fruit plein de bienfaits.

  1. Bon pendant la grossesse

La pomme star africaine est très appréciée par certaines femmes enceintes. En raison de son goût acide, il peut aider les femmes enceintes à arrêter l’envie de vomir.

Les recherches indiquent que la pomme star africaine peut aider certains des problèmes auxquels sont confrontées les femmes enceintes, comme réduire la constipation, surmonter un mal de gorge et aider à la digestion.

Précautions d’Afrique Star Apple

Ne mangez pas trop de pomme star africaine. cela peut provoquer des frissons d’estomac. Pour ceux d’entre vous qui souffrent d’une maladie cardiaque, assurez-vous de contacter votre médecin pour discuter de la quantité que vous devriez consommer de ce fruit.

Ce sont les avantages pour la santé de la pomme star africaine. Donc, si vous voulez l’essayer, je vais vous donner une recette sur la façon dont nous pouvons combiner la carambole africaine avec un cocktail et comment nous pouvons en faire une boisson fraîche et bonne.

Fruit de la pomme étoile africaine combiné avec une recette de cocktail

Ingrédients :

  • 400 g de pommes star africaines
  • 60 ml cognag hennessy
  • 2 cuillères à table cassonade
  • 4 cuillères à table de miel
  • 50 ml d’eau gazeuse
  • Un peu de sel
  • Glacé

Comment faire

  1. Pelez et coupez les pommes African Star dans le sens de la longueur en deux, puis en quarts, puis en huit. Retirez et jetez les graines, après vous être assuré d’obtenir autant de chair et de substance blanchâtre ressemblant à de la sève autour des graines dans votre bol.
  2. Ajouter le sucre, le miel et le sel, bien mélanger et couvrir d’un film alimentaire, et laisser mariner au réfrigérateur pendant 48 heures.
  3. A la fin de la macération, transvaser le liquide dans un verre. Compléter le liquide avec de l’eau gazeuse ou de l’eau pétillante, ajouter un peu de glace et servir.

Cette préparation nécessite 48 heures (2 jours). Et, le temps de cuisson prend plusieurs heures. La nutrition de cette boisson est de 494 calories, 71 g de glucides, 8 g de protéines, 12 g de matières grasses, 14 mg de sodium, 1440 mg de potassium, 8 de fibres, 51 g de sucre, 16 de calcium, 6 de le fer.

Recette de boisson nigériane

Ingrédients

  1. Peau et pépins de 6 pommes africaines start
  2. 1/2 tasse de sucre granulé blanc (au goût)
  3. Graines de 6 gousses de cardamome verte, broyées
  4. 2 cuillères à café d’extrait de vanille
  5. Pincée de safran – 10 à 15 brins

Des instructions

  1. Mélanger tous les ingrédients dans une casserole
  2. Compléter avec un litre d’eau
  3. Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter 12 à 15 minutes
  4. Retirer du feu et laisser réduire
  5. Décanter (filtrer si vous aimez)
  6. Servir sur glace
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