Infection à Campylobacter (campylobactériose) Symptômes et traitement

UNCampylobactérieL’infection (campylobactériose) est une punaise d’estomac courante. Cela se produit lorsqueCampylobactérieles bactéries pénètrent dans votre système et vous rendent malade. Vous l’obtenez généralement à partir de quelque chose que vous mangez ou buvez. L’infection provoque :

• Diarrhée
• Crampes d’estomac
• Vomissement
• Fièvre

Beaucoup de gens appellent cette infection une intoxication alimentaire. Mais la bactérie peut également se propager par d’autres moyens, par exemple par contact avec un animal infecté. La plupart des gens se sentent malades pendant environ cinq à sept jours. Mais ils guérissent très bien sans traitement. Pour prendre soin de vous à la maison, reposez-vous et buvez beaucoup de liquides pour éviter la déshydratation.

Quelle est la fréquenceCampylobactérieinfections ?

Campylobactérieles infections sont très fréquentes chez les enfants et les adultes. Ils sont l’une des principales causes de diarrhée chez les personnes de tous âges aux États-Unis et dans le monde.

Les chercheurs estiment à environ 1,5 millionCampylobactériedes infections surviennent chaque année aux États-Unis. Elles sont plus fréquentes en été qu’en hiver.

Campylobactériesymptômes

Les symptômes de la campylobactériose comprennent :

• Diarrhée pouvant contenir du sang (cela peut être le seul symptôme chez les nourrissons)
• Crampes d’estomac
• Fièvre
• Nausées et vomissements

Vous remarquerez des symptômes environ deux à cinq jours après avoir été exposé à la bactérie. Ils dureront environ une semaine.

Des bugs d’estomac commeCampylobactériepeut rapidement conduire à une déshydratation. Les signes de déshydratation à surveiller chez les enfants plus âgés et les adultes comprennent :

• Avoir très soif
• Ne pas faire pipi souvent
• Une peau chaude au toucher

Les signes de déshydratation chez les bébés et les tout-petits comprennent :

• Pipi moins que la normale
• Moins ou pas de larmes en pleurant
• Manque d’intérêt à jouer
• Somnolence excessive

Qu’est-ce qui cause unCampylobactérieinfection?

Campylobactérieles bactéries provoquent ce type d’infection. Ces bactéries sont les germes qui vous rendent malade. Les gens appellentCampylobactérieune punaise d’estomac parce qu’un germe vous infecte. Mais ce n’est pas tout à fait la même chose que la grippe intestinale. Pourtant, de nombreuses personnes utilisent les termes de manière interchangeable et les symptômes sont similaires.

EstCampylobactérieun virus ?

Non,Campylobactérieest une infection bactérienne, pas un virus.

Qu’est-ce queCampylobactérie jéjuni?

Campylobacter jejuni(C. jejuni) est l’espèce deCampylobactériebactéries les plus susceptibles de vous rendre malade.

Lorsque vous êtes coincé dans la salle de bain, vous ne pensez pas au germe qui en est la cause. Vous voulez juste vous améliorer. Mais les scientifiques suivent les types de germes qui causent différentes maladies, notamment les infections bactériennes et les infections virales. AvecCampylobactérieinfections, les coupables viennent duCampylobactériegenre de bactérie. Un genre est une grande catégorie qui contient de nombreuses espèces différentes.

Il y en a plus de 20Campylobactérieespèces, mais toutes ne peuvent pas vous rendre malade. L’espèce qui cause le plusCampylobactérieles infections chez l’homme sontC. jejuni. Le deuxième plus courant estCampylobactérie coli(C. coli).

Comment obtenir unCampylobactérieinfection?

Campylobactérieles bactéries se propagent aux humains principalement par les aliments et l’eau contaminés. Mais ils peuvent aussi se propager par d’autres moyens. La plupart des gens tombent malades à cause de :

• Boire du lait non pasteurisé (cru).Les bactéries peuvent pénétrer dans le lait par le biais de traces de fumier ou lorsqu’une vache a une infection du pis.
• Manger de la volaille qui n’est pas complètement cuite. Cela comprend le poulet, la dinde, le canard et l’oie.
• Boire de l’eau non traitée.Par exemple, si vous buvez de l’eau provenant de ruisseaux ou de puits contaminés.

Bien que ce soit moins courant, vous pouvez également obtenir unCampylobactérieinfection provenant de :

• Manger des aliments qui ont touché de la volaille crue ou son jus, comme de la laitue préparée sur une planche à découper qui contient des traces de jus de poulet cru
• Manger d’autres types de viande ou de fruits de mer qui ne sont pas entièrement cuits
• Manger des fruits ou légumes contaminés
• Contact avec les crottes d’animaux infectés, y compris les animaux de compagnie

EstCampylobactériecontagieux?

Oui, il est possible que vous transmettiez l’infection à d’autres. Les bactéries vivent dans vos selles. De là, ils peuvent se propager de vos mains à d’autres personnes. Si quelqu’un touche une surface contaminée puis se touche la bouche, il risque de tomber malade. Mais la transmission entre humains ne se produit pas aussi souvent que d’autres méthodes (comme manger de la volaille pas assez cuite).

Pour éviter de se propagerCampylobactérie, lavez-vous bien les mains après être allé aux toilettes.

Quand les personnes atteintes deCampylobactérieretourner au travail ou à l’école ?

Il est généralement possible de revenir en toute sécurité une fois que la diarrhée a disparu et que vos selles sont devenues solides. Mais votre médecin est la personne la mieux placée pour vous demander dans combien de temps vous ou votre enfant pourrez reprendre vos activités normales. Si vous manipulez de la nourriture ou travaillez dans le secteur de la santé, vous devrez peut-être rester à la maison jusqu’à ce que tous vos symptômes disparaissent pour éviter le risque de rendre d’autres malades.

Complications de cette condition

Campylobactérieles infections peuvent entraîner des complications telles que :

• Syndrome du côlon irritable (SCI)
• Arthrite réactive
• Guillain-Barré syndrome (rare)

Les personnes dont le système immunitaire est affaibli peuvent avoir des complications plus graves, comme une infection du sang. Cela peut conduire à une réaction immunitaire dangereuse appelée septicémie.

La septicémie est une urgence médicale. Rendez-vous immédiatement aux urgences si vous développez:

• Une fièvre supérieure à 103 degrés Fahrenheit (39,4 degrés Celsius)
• Confusion ou désorientation
• Rythme cardiaque rapide
• Essoufflement
• Douleur ou inconfort extrême

Comment les médecins diagnostiquentCampylobactérieinfections

Le test le plus courant pour trouver unCampylobactériel’infection est un test de selles (caca). Votre professionnel de la santé envoie un échantillon de vos selles à un laboratoire. Là, les techniciens le testent pour détecter les bactéries.

Dans de rares cas, les prestataires doivent demander une analyse de sang pour vérifier si la bactérie s’est propagée dans votre sang.

Comment sontCampylobactérieinfections traitées ?

La plupart des gens n’ont pas besoin de traitement pendantCampylobactérieinfection. Il lui suffit de suivre son cours. Cela prend environ une semaine. Vous pouvez contribuer à éviter la déshydratation en :

• Boire beaucoup de liquides
• Reconstituer vos électrolytes, éventuellement avec une boisson pour sportifs

Les prestataires de soins de santé prescrivent parfois des antibiotiques aux personnes risquant de tomber gravement malades. Il s’agit notamment des personnes qui :

• ont plus de 65 ans
• Sont enceintes
• Avoir un système immunitaire affaibli

Quand dois-je consulter mon médecin ?

La plupart des gens se rétablissent bien sans avoir besoin de soins médicaux. Appelez votre fournisseur si vous êtes enceinte, si vous avez plus de 65 ans ou si votre système immunitaire est affaibli. Ils vous parleront de votre risque de complications. Ils vous feront savoir si vous avez besoin d’un traitement. Vous devriez également appeler votre fournisseur si vous sentez que votre état ne s’améliore pas après environ une semaine.

À quoi puis-je m’attendre si j’ai unCampylobactérieinfection?

UNCampylobactérieune infection peut vous rendre très malade. Mais vos symptômes devraient disparaître dans cinq à sept jours. La plupart des gens n’ont pas de complications ou de problèmes à long terme. Si vous développez des complications, votre médecin vous dira à quoi vous pouvez vous attendre.

Comment puis-je empêcher unCampylobactérieinfection?

Vous ne pouvez pas toujours prévenir les infections commeCampylobactérie. Mais vous pouvez faire beaucoup pour réduire vos risques. Voici quelques mesures simples que vous pouvez prendre dans votre vie quotidienne pour aider à garder votre famille en bonne santé :

• Soyez prudent dans la cuisine. Le respect des directives de sécurité alimentaire peut réduire considérablement votre risque de maladie d’origine alimentaire. Il est particulièrement important d’être prudent lors de la manipulation de viande crue. La recherche montreCampylobactérievivent généralement de volaille crue (comme le poulet, la dinde et le canard). Même une goutte de jus de volaille crue peut vous rendre malade.
• Bien cuire la viande et les fruits de mer. Cuire la viande à la bonne température peut tuerCampylobactérieet d’autres bactéries qui pourraient causer des maladies. Soyez prudent lorsque vous consommez du poisson cru. Mais évitez-le complètement si vous êtes enceinte, si vous avez plus de 65 ans ou si votre système immunitaire est affaibli.
• Choisissez des produits laitiers pasteurisés. Le lait non pasteurisé (cru) est l’une des principales causes deCampylobactérieinfections. D’autres produits, comme les fromages à pâte molle, peuvent également contenir du lait non pasteurisé, même si ce n’est pas aussi évident. Lisez les étiquettes sur les produits laitiers. Recherchez le mot « pasteurisé » pour savoir qu’ils sont sans danger.
• Boire de l’eau propre.Campylobactérieet d’autres bactéries peuvent facilement contaminer l’eau, même si elle semble propre. L’Environmental Protection Agency (EPA) des États-Unis établit des normes en matière de sécurité publique de l’eau. Mais si vous buvez de l’eau de puits, vous devez vous assurer qu’elle est exempte de bactéries et autres germes. Demandez à votre fournisseur comment éviter l’eau contaminée lorsque vous voyagez.
• Lavez-vous les mains.Campylobactérieest un germe. Les germes adorent traîner sur vos mains. De là, il n’y a qu’un court trajet jusqu’à vos yeux, votre nez ou votre bouche. Ensuite, ils peuvent pénétrer dans votre corps et vous rendre malade. Une bonne hygiène des mains peut vous protéger, vous et les autres. Cela inclut de se laver les mains avant de préparer à manger, après être allé aux toilettes et après avoir changé la couche d’un bébé.

PrévenirCampylobactériequand tu as un animal de compagnie

Les membres de la famille à fourrure peuvent propager des germes, tout comme le font les humains. Les chats, les chiens et autres animaux de compagnie courants portent parfoisCampylobactériebactéries. Vous pouvez éviter de tomber malade en vous lavant les mains après :

• Touchez votre animal de compagnie
• Toucher leur nourriture, leur eau, leur lit ou leurs jouets
• Nettoyer leurs crottes, faire pipi ou vomir