Manger : Protéines
Les protéines constituent un élément important d’un régime alimentaire en cas de poussée de MII. Les sources de protéines à consommer pendant une poussée de MII comprennent les viandes maigres, le poisson et les œufs. Évitez les morceaux de viande plus gras, ainsi que les viandes de mauvaise qualité ou très épicées. Les œufs doivent être cuits sans ajout de matières grasses (pas frits).
À manger : des fruits plus faciles à digérer
Les fruits contenant beaucoup de graines peuvent être difficiles à obtenir lors d’une poussée et doivent être évités dans la plupart des cas, y compris ceux qui contiennent beaucoup de baies.Les melons, cependant, seront également un bon choix pour un fruit facile à digérer. Certains des fruits qui seront plus adaptés aux personnes touchées par une poussée de MII comprennent les bananes, la pastèque, le cantaloup, les papayes et le miellat.Mangez ces fruits lorsqu’ils sont bien mûrs et débarrassés de toutes les graines.
À boire : les tisanes
Les tisanes sont réconfortantes lors d’une poussée et peuvent briser la monotonie de boire de l’eau plate. Les thés doivent être naturellement sans caféine et sans aucun additif.Les édulcorants artificiels peuvent provoquer de la diarrhée ou des maux d’estomac chez certaines personnes, ils doivent donc être évités si tel est le cas.
Boire : Nutrition liquide
Il existe une variété de suppléments nutritionnels sur le marché que l’on peut trouver dans les épiceries et les pharmacies. Ils ont tendance à être chers, mais ils peuvent ajouter des nutriments indispensables à l’alimentation lors d’une poussée.Un gastro-entérologue peut recommander une marque particulière et donner des conseils sur la fréquence à laquelle elle doit être utilisée. Cependant, les suppléments nutritionnels liquides ne doivent pas être utilisés comme seule source de calories, car ils sont uniquement destinés à augmenter le régime alimentaire jusqu’à ce que davantage d’aliments puissent être ajoutés.
À éviter : le café
Le café a la réputation de faire « aller ». Ce n’est peut-être pas la teneur en caféine mais plutôt une substance présente dans le café qui stimule les intestins, ce qui signifie que le café décaféiné aura les mêmes effets.Il n’est peut-être pas réaliste de se lancer dans l’abandon ou de réduire complètement la consommation de café. Il peut donc être utile de réduire un peu la quantité de café chaque jour.
À éviter : les produits laitiers
Les aliments à base de lait de vache peuvent causer des problèmes à certaines personnes, c’est pourquoi il est souvent recommandé aux personnes atteintes de MII de les éviter.Un gastro-entérologue peut aider à diagnostiquer l’intolérance au lactose, et pour ceux qui souffrent d’intolérance et trouvent que les produits laitiers provoquent des gaz, des douleurs ou d’autres symptômes, éviter ces aliments est la meilleure idée. Cela inclut des aliments comme un verre de lait, des fromages, de la crème glacée, du pudding et du yaourt. Certains aliments auront une teneur plus faible en lactose, voire ne contiendront que des traces de lactose, comme le yaourt et les fromages vieillis (comme le cheddar, le Colby, le Parmesan et le Suisse).
À éviter : les aliments riches en fibres
Les aliments riches en fibres peuvent constituer un défi lors d’une poussée de MII.La plupart des Américains ne consomment pas suffisamment de fibres et doivent en manger davantage.Cependant, lors d’une poussée de MII, les fibres peuvent ne pas être bien tolérées. Les aliments riches en fibres comprennent le riz brun, le riz sauvage, le maïs soufflé, l’orge, l’avoine et tout ce qui est à base de blé entier. Ces aliments pourraient être réintroduits dans le régime alimentaire une fois la poussée terminée (sauf si des rétrécissements ou des blocages constituent un problème), mais il faudra peut-être les exclure pendant un certain temps pendant qu’une poussée se poursuit.
À éviter : les aliments frits
Les aliments frits ont bon goût et les restaurants de toute l’Amérique en proposent un menu complet. Le problème est que les aliments frits sont généralement gras. Ils sont cuits dans l’huile et bien qu’il existe une grande variété d’huiles et de méthodes de friture, le résultat final est généralement une énorme quantité de graisse dans cet aliment, c’est pourquoi ils ont si bon goût. Il n’est pas réaliste d’éviter définitivement tous les aliments frits. Cependant, lors de la flambée, c’est une bonne idée d’éviter les aliments de type « apéritif » qui ne sont pas nutritifs et que l’on mange plus pour le plaisir et le goût que pour se nourrir.
Il est impossible de nommer tous les aliments entrant dans cette catégorie, mais cela inclut des aliments comme les frites, les bâtonnets de poulet, les bâtonnets de mozzarella, les corn dogs et le poulet frit. Notre corps a besoin d’une certaine quantité de graisse, mais une trop grande quantité peut provoquer une diarrhée, ce dont aucune personne atteinte de MII ne souhaite lors d’une poussée.
À éviter : les crudités
La plupart des gens ne mangent pas assez de légumes, c’est pourquoi il est généralement recommandé d’en manger davantage.Cependant, pour les personnes atteintes de MII qui sont en poussée, les légumes peuvent poser des problèmes. Ne pas manger de légumes ne devrait pas être un mode de vie : cela ne devrait être fait que pendant une courte période. Réintroduire progressivement les légumes dans l’alimentation devrait être un objectif. Des légumes bien cuits (et non cuits à la vapeur) ou en conserve pourraient être un meilleur choix à court terme, afin d’obtenir certains nutriments sans causer trop de détresse lors d’une poussée.
La plupart des légumes sont plus faciles à digérer lorsqu’ils sont bien cuits, à quelques exceptions près, mais chacun trouvera sa propre liste personnelle de légumes qui fonctionnent bien. Certains des légumes les plus problématiques, même cuits, comprennent le brocoli, les choux de Bruxelles, le chou, le chou-fleur, le maïs, les lentilles, les haricots de Lima, les champignons, les panais, les pois et les courges d’hiver.
