Points clés à retenir
- La FDA a émis sa troisième alerte cette année concernant la cannelle moulue, recommandant le rappel de neuf marques en raison de niveaux élevés de plomb.
- Bien qu’aucune maladie associée à ces produits n’ait été signalée, une exposition à long terme au plomb peut entraîner de graves problèmes de santé, en particulier chez les enfants.
- Il est conseillé aux consommateurs de cesser d’utiliser ou de jeter les produits concernés.
La Food and Drug Administration (FDA) a émis une alerte de santé publique après le rappel de plusieurs produits à base de cannelle moulue en raison d’une contamination par le plomb.
Il s’agit de la troisième alerte FDA de l’année concernant la cannelle moulue. Dans la dernière alerte, la FDA a recommandé le rappel de neuf marques de produits à base de cannelle présentant des niveaux de plomb élevés allant de 2,03 à 7,01 parties par million (ppm). Les produits ont été distribués dans des magasins comme Dollar Tree en Californie, El Torito Market dans le Maryland et Premium Supermarket à New York.
Aucune maladie n’a été signalée, mais la FDA conseille aux consommateurs de cesser d’utiliser les produits à base de cannelle moulue concernés répertoriés ici.
Les niveaux dans la cannelle moulue sont nettement inférieurs à ceux détectés dans les produits à base de compote de pommes WanaBana, rappelés l’année dernière, qui contenaient entre 2 270 ppm et 5 110 ppm de plomb dans la cannelle. Les produits à base de compote de pommes ont été associés à plus de 500 cas confirmés, probables ou suspectés d’intoxication au plomb.
Il n’existe aucun niveau sûr de plomb dans les aliments. Cependant, la FDA a proposé l’année dernière un seuil autorisé beaucoup plus bas pour les aliments pour bébés, allant de 10 à 20 parties par milliard (ppb).
Bien que les niveaux de plomb dans la cannelle moulue rappelée soient faibles, une exposition à long terme au plomb présent dans l’alimentation pourrait contribuer aux symptômes neurologiques, en particulier chez les enfants.
L’exposition au plomb pendant l’enfance peut entraîner des problèmes de développement, notamment des dommages au système nerveux, à l’intelligence et au comportement. Ceux-ci peuvent entraîner des effets sur la santé plus tard dans la vie, notamment le TDAH, l’hypertension artérielle et des problèmes de reproduction.
La plupart des personnes exposées au plomb ne présentent aucun symptôme. Dans les cas rares et graves d’intoxication au plomb, certaines personnes peuvent développer une décoloration violacée le long des gencives, communément appelée « lignes de plomb ». D’autres symptômes d’intoxication grave comprennent la constipation, les vomissements et les crampes abdominales.
La FDA a déclaré que manger une variété d’aliments sains peut aider à réduire le risque d’exposition répétée au même contaminant et peut également protéger contre les effets du plomb.
Ce que cela signifie pour vous
Si vous possédez l’un des produits à base de cannelle moulue répertoriés dans l’alerte de santé publique de la FDA, il est préférable d’arrêter de les utiliser immédiatement pour éviter une exposition potentielle au plomb. Même si aucune maladie n’a été signalée, une exposition à long terme au plomb peut contribuer à des effets néfastes sur la santé, en particulier chez les enfants.
