Points clés à retenir
- L’huile d’olive extra vierge contient des composés qui réduisent l’inflammation et peuvent aider à soulager la douleur.
- Vous ne devez pas remplacer l’ibuprofène par de l’huile d’olive contre la douleur, car les effets de l’huile d’olive ne sont pas entièrement compris.
- L’ajout quotidien de deux à quatre cuillères à soupe d’huile d’olive à votre alimentation peut aider à réduire l’inflammation chronique et à améliorer la douleur au fil du temps.
L’huile d’olive extra vierge présente de nombreux bienfaits pour la santé, notamment pour le système cardiovasculaire. Mais cela peut également aider à soulager la douleur chronique, selon un nombre croissant de recherches.
L’oléocanthal et l’oléorésine, deux composés présents dans l’huile d’olive extra vierge, ont été associés à une réduction de l’inflammation, ce qui pourrait aider à soulager la douleur de la même manière que l’ibuprofène.
Que montre la recherche ?
Les recherches sur les effets de l’huile d’olive sur la douleur chez l’homme sont très limitées. Pourtant, un certain nombre d’études en laboratoire et précliniques démontrent que deux composés peuvent inhiber diverses voies inflammatoires et douloureuses.
“L’huile d’olive peut aider à réduire la douleur par plusieurs mécanismes, à la fois en inhibant directement des voies spécifiques de douleur et d’inflammation et en réduisant indirectement l’inflammation systémique et le stress oxydatif dans le corps”, a déclaré Christine Peterson, MD, spécialiste de la gestion de la douleur à l’hôpital de chirurgie spéciale de New York, a déclaré à Gesundmd.
Dans des études en laboratoire, il a été démontré que les composés d’oléocanthal et d’oléorésine inhibent les mêmes enzymes ciblées par l’ibuprofène. “Ces enzymes jouent un rôle clé dans la production de produits chimiques qui provoquent des inflammations et des douleurs”, a déclaré Peterson.
Des recherches ont également montré que l’oléocanthal et l’oléorésine contenus dans l’huile d’olive imitent l’expérience sensorielle de la prise d’ibuprofène pour soulager la douleur.
Ces composés ne se trouvent-ils que dans l’huile d’olive ?
Les scientifiques sont encore en train de déterminer la meilleure façon de profiter des avantages de l’oléocanthal et de l’oléorésine.
Un article récent dans leRevue internationale des sciences moléculairesa soulevé la question de savoir si l’oléocanthal et l’oléacéine pourraient être bénéfiques s’ils provenaient d’autres sources, comme un arbuste à feuilles persistantes à croissance rapide appelétroène commun.
On ne sait toujours pas si une supplémentation avec ces composés isolés offre les mêmes avantages pour la santé que la consommation d’huile d’olive extra vierge comme source alimentaire complète, a déclaré Stephani Johnson, DCN RD, professeur adjoint de sciences de la nutrition clinique et préventive à la faculté des professions de la santé de l’université Rutgers.
“Les effets synergiques des nombreux composants de l’huile d’olive extra vierge pourraient être la clé de sa valeur thérapeutique”, a ajouté Johnson.
L’huile d’olive peut-elle remplacer les analgésiques en vente libre ?
L’huile d’olive extra vierge ne remplace pas les analgésiques en vente libre.
“La comparaison a ses limites”, a déclaré Peterson. “L’oléocanthal ne se trouve que dans de petites quantités d’huile d’olive extra vierge de très haute qualité, fraîche, pressée à froid, correctement récoltée et stockée.”
Bien que l’huile d’olive extra vierge puisse soulager certaines douleurs, on ne sait toujours pas dans quelle mesure elle agit et vous ne devez pas la remplacer par les médicaments recommandés par votre médecin.
Devriez-vous ajouter de l’huile d’olive à votre alimentation ?
La prise constante de deux à quatre cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge peut aider à réduire l’inflammation systémique chronique de bas niveau, a déclaré Peterson.
Cela peut « améliorer les niveaux de douleur au fil du temps », a-t-elle expliqué. Certaines recherches ont cherché à savoir si l’application topique d’EVOO pourrait soulager la douleur liée à des affections telles que la polyarthrite rhumatoïde, bien que nous n’ayons pas encore de preuves suggérant qu’il s’agit d’une thérapie intéressante.
Outre la gestion de la douleur, Johnson a déclaré qu’il existe de nombreuses autres raisons de conserver l’huile d’olive dans votre alimentation.
“Riche en graisses monoinsaturées, l’huile d’olive extra vierge favorise la santé cardiaque en aidant à réduire les niveaux de LDL ou de “mauvais” cholestérol”, a-t-elle expliqué.
“Il est également associé à une amélioration de la fonction vasculaire, à une réduction de la tension artérielle et à un risque moindre de caillots sanguins, autant de facteurs clés dans la prévention des maladies cardiovasculaires.”
Ce que cela signifie pour vous
L’oléocanthal et l’oléorésine sont des composés contenus dans l’huile d’olive extra vierge qui peuvent aider à réduire l’inflammation et la douleur. Les experts étudient actuellement si d’autres sources de ces composés pourraient également être efficaces pour gérer la douleur. L’ajout d’huile d’olive extra vierge à votre alimentation peut aider à réduire les niveaux de douleur au fil du temps.
