Points clés à retenir
- Le thé au gingembre est bon pour la santé en général et peut faciliter la digestion, calmer les maux d’estomac et soulager la douleur et l’inflammation.
- Vous pouvez acheter des sachets de thé au gingembre ou préparer facilement votre propre thé avec du gingembre frais.
- Il est sécuritaire pour la plupart des gens de boire une tasse ou deux de gingembre chaque jour, mais il peut interagir avec les médicaments et avoir des effets secondaires si vous en consommez plus de 4 grammes par jour.
Le gingembre, dans le thé au gingembre, comme épice ou comme complément, est utilisé depuis longtemps pour apaiser l’estomac et calmer les nausées. Il est également connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et antimicrobiennes.
1. Digestion améliorée
Le gingérol, un composé bioactif du gingembre, aide les aliments à sortir plus efficacement de l’estomac et à travers le système digestif.La nourriture est moins susceptible de rester dans l’intestin suffisamment longtemps pour causer des problèmes.
La consommation de gingembre aide également à réduire la fermentation intestinale, la constipation et d’autres facteurs qui contribuent aux ballonnements abdominaux et aux gaz intestinaux.
2. Réduction des nausées et des vomissements
Le gingembre peut aider à soulager les maux d’estomac, ainsi que les nausées et les vomissements associés à la chimiothérapie, au mal des transports et à la grossesse.
Il est généralement sans danger en quantité normale pendant la grossesse. Mais le gingembre a un effet anticoagulant (éclaircissant le sang), c’est donc une bonne idée d’en parler avec votre professionnel de la santé avant d’ajouter quotidiennement du gingembre à votre alimentation pendant la grossesse.
3. Moins d’inflammation
Le gingembre contient des composés tels que le 6-shogaol, la zingérone et le 8-shogaol, qui peuvent aider à inhiber la réponse inflammatoire associée à la polyarthrite rhumatoïde (PR), au psoriasis (une maladie cutanée auto-immune) et à d’autres maladies inflammatoires.Il peut également aider à contrôler l’inflammation liée à la colite ulcéreuse, à la maladie de Crohn et au lupus.
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4. Douleur réduite
Le gingembre peut être aussi efficace que les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) comme Advil/Motrin (ibuprofène) pour les douleurs menstruelles.
Des études plus rigoureuses sont nécessaires, mais certaines recherches suggèrent que la consommation de gingembre peut également aider à soulager la douleur due au syndrome prémenstruel, à la migraine, à l’arthrose du genou et aux douleurs musculaires après l’exercice.
5. Contrôle du poids
Des recherches supplémentaires sont nécessaires, mais une revue systématique a révélé que le gingembre peut aider à favoriser la perte de poids par divers mécanismes. Ceux-ci incluent l’inhibition de l’absorption des graisses intestinales, la modification du processus de stockage des graisses du corps et le contrôle de l’appétit.
6. Prévention des maladies chroniques
Les recherches suggèrent que la consommation de 2 à 4 grammes de gingembre par jour peut contribuer à réduire le risque de développer certaines maladies chroniques, telles que l’hypertension (pression artérielle élevée) et les maladies coronariennes.
D’autres études indiquent que le gingembre peut également :
- Aide à protéger contre certains types de cancer
- Améliorer les troubles cardiovasculaires
- Aide à prévenir ou à gérer le diabète
Quels sont les effets secondaires potentiels du gingembre ?
La plupart des gens ne ressentiront pas d’effets secondaires en buvant une tasse de thé au gingembre chaque jour. Consommer plus de 4 grammes de gingembre par jour peut provoquer ou aggraver des problèmes tels que :
- Inconfort gastro-intestinal, diarrhée
- Reflux acide, brûlures d’estomac
- Dépression du système nerveux central, hypotension artérielle
- Conditions hémorragiques préexistantes
- Arythmie
- Réaction allergique
Le gingembre peut également interagir avec des anticoagulants, des médicaments antiplaquettaires (médicaments qui aident à prévenir la formation de caillots sanguins) et des agents hypoglycémiants oraux (médicaments qui abaissent la glycémie). Consultez votre médecin si vous suivez une chimiothérapie, si vous êtes enceinte ou avant de prendre plus de 4 grammes par jour sous forme de nourriture, de boisson ou de suppléments.
Quelle quantité de thé au gingembre est-elle excessive ?
Les chercheurs utilisent différentes quantités et formes de gingembre, y compris des compléments alimentaires. Par conséquent, il n’existe pas de directives spécifiques sur le dosage ou la forme d’administration du gingembre en tant que traitement pour un problème de santé.
Mais il est généralement prudent de consommer 3 à 4 grammes de gingembre chaque jour, ou 1 gramme si vous êtes enceinte.Un sachet de thé typique contient 1 à 2 grammes de gingembre.
Si vous souhaitez du thé au gingembre frais, il est facile de préparer le vôtre :
- Épluchez le gingembre frais et coupez-le transversalement en tranches de 1 pouce, ce qui équivaut à environ 2 grammes.
- Mettez-en une tranche dans votre tasse à thé et remplissez-la d’eau bouillante.
- Laissez-le infuser pendant au moins 10 minutes.
- Si le goût du gingembre est trop fort, n’hésitez pas à ajouter du miel, du citron ou d’autres arômes.
