Le jus de betterave aux graines de chia contient divers nutriments qui peuvent favoriser votre santé et votre bien-être en général. Vous obtenez les nutriments des deux tout en soutenant votre santé cardiaque et digestive.
1. Vous obtenez leurs riches nutriments
Le jus de betterave (également connu sous le nom de jus de betterave) est une boisson riche en nutriments et riche en minéraux essentiels comme le potassium, le magnésium et le phosphore, tout comme les betteraves entières.Il est exceptionnellement riche en potassium, fournissant jusqu’à 470 milligrammes (mg) par tasse pour soutenir une tension artérielle et une fonction musculaire saines.
Les graines de chia sont une centrale nutritionnelle. Ces minuscules graines sont riches en fibres, en protéines végétales, en vitamines et minéraux ainsi qu’en acides gras oméga-3, ce qui les rend bénéfiques pour la digestion et la santé cardiaque.
Ensemble, le jus de betterave et les graines de chia forment une combinaison vibrante et saine pour nourrir le corps de l’intérieur.
2. Fournit des antioxydants
Les antioxydants sont des molécules puissantes qui peuvent aider à combattre les radicaux libres.Les radicaux libres sont des molécules instables qui peuvent endommager l’ADN et favoriser l’inflammation, contribuant ainsi à des problèmes de santé graves comme le cancer.Un déséquilibre entre les radicaux libres et les antioxydants est appelé stress oxydatif.
Les antioxydants se trouvent principalement dans les aliments d’origine végétale. Le jus de betterave rouge et les graines de chia sont tous deux de puissants antioxydants :
- Le jus de betterave contient des bétalaïnes, de puissants antioxydants qui aident à combattre l’inflammation et le stress oxydatif.
- Les graines de chia contiennent de la quercétine et du kaempférol, connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, ainsi que pour leurs bienfaits antidiabétiques potentiels.
3. Soutient la santé cardiaque
Associer du jus de betterave rouge avec des graines de chia peut être une décision judicieuse pour votre cœur.
Le jus de betterave est connu pour sa forte teneur en nitrates.Une fois consommés, ces nitrates sont convertis en oxyde nitrique, un composé qui aide à détendre et à élargir les vaisseaux sanguins, un processus appelé vasodilatation.Cet effet joue un rôle clé dans le maintien d’une tension artérielle saine.
La recherche confirme ces avantages. Une revue systématique et une méta-analyse de 2017 ont révélé que le jus de betterave rouge était associé à des réductions de la pression artérielle systolique et diastolique, soulignant le potentiel des nitrates alimentaires pour favoriser la santé cardiaque.
Les graines de chia sont excellentes pour votre cœur car elles regorgent d’acides gras oméga-3.Ces graisses saines aident à combattre l’inflammation et peuvent réduire le cholestérol et les triglycérides, associés à un risque accru de maladie cardiaque.
4. Fournit de l’hydratation
Le jus de betterave rouge aux graines de chia est un excellent moyen de rester hydraté. Les graines de chia peuvent absorber jusqu’à 12 fois leur poids en eau, ce qui en fait une excellente option d’hydratation.
Lorsque vous les mélangez avec du jus de betterave rouge, vous obtenez une boisson qui non seulement vous aide à rester hydraté, mais vous apporte également des nutriments essentiels. C’est un choix rafraîchissant et sain, surtout par temps chaud.
5. Soutient un système digestif sain
La combinaison du jus de betterave et des graines de chia offre des bienfaits notables pour la santé digestive. Les deux ingrédients sont d’excellentes sources de fibres alimentaires.Les fibres jouent un rôle essentiel dans le maintien de selles régulières et dans le soulagement des symptômes tels que la constipation et les ballonnements.
Les graines de chia sont particulièrement riches en fibres solubles, qui absorbent l’eau et aident à ramollir les selles, favorisant ainsi une digestion plus douce.De plus, le jus de betterave contient des nitrates et des antioxydants qui peuvent aider à réduire l’inflammation du tube digestif, soutenant ainsi la fonction gastro-intestinale globale.
6. Aide à réguler la glycémie
La betterave a un indice glycémique naturellement faible (une mesure de la rapidité avec laquelle un aliment augmente la glycémie), ce qui en fait une option saine pour les personnes souffrant de diabète.En outre, des études suggèrent que des composés clés présents dans le jus de betterave rouge, tels que les bétalaïnes, les polyphénols et les nitrates alimentaires, pourraient favoriser la régulation de la glycémie et aider à réduire l’hyperglycémie (taux de sucre dans le sang élevé).
Les graines de chia peuvent favoriser une glycémie saine en ralentissant l’absorption des glucides.Lorsqu’ils sont trempés dans l’eau, ils forment une substance gélatineuse qui agit comme une barrière, retardant le processus digestif et ralentissant la libération de glucose dans le sang.
Histoires connexes
Libérez le soulagement digestif avec les graines de chia
7. Prend en charge la gestion du poids
Pour toute personne souhaitant perdre ou maintenir son poids, le jus de betterave rouge associé aux graines de chia peut être bénéfique.
Le jus de betterave est faible en calories et riche en nutriments, ce qui en fait un choix sain.Les fibres alimentaires contenues dans le jus de betterave peuvent contribuer à favoriser une sensation de satiété, soutenant ainsi les efforts de perte de poids. La recherche montre que les fibres alimentaires favorisent la perte de poids et améliorent l’observance du régime alimentaire chez les adultes en surpoids qui suivent un régime hypocalorique.
Les graines de chia fournissent des quantités impressionnantes de fibres alimentaires, avec 9,75 grammes par portion de 1 once.Ils offrent également 4,69 grammes de protéines par portion. Les fibres alimentaires et les protéines peuvent augmenter la satiété (sentiment de satiété), entraînant potentiellement une réduction de l’apport calorique.
Des façons simples de savourer du jus de betterave avec des graines de chia
Ajouter du jus de betterave rouge et des graines de chia à votre routine quotidienne est plus facile que vous ne le pensez. Voici quelques façons savoureuses de déguster du jus de betterave rouge aux graines de chia :
- Un smoothie du matin: Commencez votre journée en mélangeant du jus de betterave rouge, 1 à 2 cuillères à soupe de graines de chia et vos fruits ou légumes préférés dans un smoothie coloré et énergisant de 16 onces. Pour une texture plus crémeuse, faites tremper les graines pendant environ 10 à 15 minutes. C’est un moyen simple de faire bouger votre métabolisme et de vous aider à faire le plein d’énergie pour la journée à venir.
- Pudding de chia au jus de betterave: Mélangez 3 cuillères à soupe de graines de chia avec 1 tasse de jus de betterave rouge et laissez le mélange refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes ou plus. Garnissez de fruits frais pour une gâterie rafraîchissante pleine d’hydratation et de nutriments, parfaite pour un remontant l’après-midi.
- Une collation énergisante et croquante: Faites tremper rapidement vos noix préférées dans du jus de betterave rouge, puis mélangez-y des graines de chia pour une collation énergisante et protectrice des nutriments. Cette gâterie croustillante, savoureuse et pratique peut s’adapter à votre journée bien remplie.
Les graines de chia peuvent provoquer des crampes, des ballonnements ou des malaises gastro-intestinaux lorsqu’elles sont consommées sèches. Si vous ne mélangez pas le chia dans un liquide, laissez-le tremper dans l’eau avant de le manger.
