Points clés à retenir
- La vitamine C aide votre corps à absorber le fer plus efficacement, c’est pourquoi l’association de suppléments de fer avec de la vitamine C ou du jus d’orange peut améliorer les résultats.
- Les suppléments de fer sont couramment utilisés pour traiter l’anémie, une maladie causée par de faibles taux de globules rouges ou d’hémoglobine.
- Consultez un professionnel de la santé avant de commencer tout supplément, en particulier le fer, pour éviter les interactions médicamenteuses, les excès ou les effets secondaires indésirables.
Le fer et la vitamine C provenant des aliments ou des suppléments travaillent ensemble pour soutenir votre système immunitaire. Lorsque vous les prenez ensemble, la vitamine C peut aider votre corps à absorber plus de fer, ce qui entraîne une augmentation globale plus substantielle de votre taux de fer.
Comment Iron Plus Vitamine C affecte l’immunité
Associer le fer à la vitamine C, que ce soit avec des aliments ou des suppléments, aide votre corps à absorber plus de fer. Avoir suffisamment de fer peut soutenir les cellules immunitaires, qui jouent un rôle crucial dans la lutte contre les virus.
Cependant, il existe également un équilibre : un apport excessif en fer peut entraîner un stress oxydatif dans l’intestin, ce qui, avec le temps, peut provoquer des lésions tissulaires. Ceci est particulièrement préoccupant dans des affections telles que les maladies inflammatoires de l’intestin (MII) ou des affections entraînant une surcharge en fer (par ex.hémochromatose).
Ce que le fer fait pour votre système immunitaire
Le fer est reconnu depuis longtemps pour ses bienfaits sur les globules rouges. Cependant, la recherche a également démontré son importance pour votre système immunitaire. Vous trouverez ci-dessous les façons dont le fer soutient un système immunitaire sain :
- Le fer est nécessaire à la croissance, au développement et au bon fonctionnement des cellules immunitaires.
- Un apport insuffisant en fer (carence en fer) peut affaiblir votre système immunitaire, ce qui peut augmenter le risque de développer des maladies ou des infections.
Cependant, un apport excessif en fer sur des périodes prolongées peut mettre à rude épreuve le système immunitaire, entraînant une inflammation chronique et contribuant potentiellement au développement de maladies auto-immunes. Le maintien d’un bon équilibre en fer est essentiel à la santé immunitaire.
Ce que la vitamine C fait pour votre système immunitaire
La vitamine C joue un rôle crucial dans le fonctionnement des cellules immunitaires. Les personnes infectées ont tendance à avoir des niveaux de vitamine C plus faibles. Cependant, les recherches n’ont pas trouvé de preuves concluantes selon lesquelles la prise de vitamine C peut réduire le risque de rhume. Certaines recherches montrent que cela peut réduire légèrement la durée du rhume.
Les suppléments de vitamine C sont souvent pris pour renforcer le système immunitaire. Même si ces suppléments ne nuisent pas au système immunitaire, la recherche suggère qu’ils n’ont pas non plus d’effet positif significatif.
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Comment prendre de la vitamine C et du fer ensemble
La vitamine C et le fer peuvent être pris ensemble sous forme de suppléments séparés ou combinés dans un seul supplément.
Les quantités de suppléments de fer doivent être prises selon les directives d’un professionnel de la santé. La prise de ces suppléments peut provoquer des maux d’estomac, des nausées et de la diarrhée. Pour éviter cela, emportez-le avec une petite quantité de nourriture. Pour bénéficier de l’amélioration de l’absorption du fer par la vitamine C, envisagez de prendre du fer avec des aliments riches en vitamine C tels que les suivants :
- Une tasse (8 onces) de jus d’orange
- Une orange moyenne
- Une tasse de fraises
- Une tasse de poivron haché
La vitamine C stimule l’absorption du fer non hémique, celui que l’on trouve dans les aliments végétaux et les produits enrichis.Il est donc essentiel que les personnes qui suivent un régime alimentaire principalement à base de plantes consomment suffisamment de vitamine C.
Le fer et la vitamine C sont-ils sans danger pour moi ?
La consommation de fer et de vitamine C peut avoir des effets secondaires et interagir avec des médicaments et des conditions spécifiques.
Fer
Le risque de consommer trop de fer provenant des aliments est généralement faible chez les individus en bonne santé.
Cependant, le risque d’excès de fer demeure avec les suppléments, en particulier pour les personnes souffrant de troubles intestinaux ou de surcharge en fer.
Une supplémentation excessive en fer peut entraîner des problèmes gastro-intestinaux, notamment :
- Difficulté à évacuer les selles (constipation)
- Selles dures coincées dans le côlon ou le rectum (impaction)
- Inflammation de la muqueuse de l’estomac (gastrite)
Les médicaments qui peuvent avoir des interactions avec le fer comprennent :
- Lévodopa :Les suppléments de fer réduisent son absorption.
- Lévothyroxine :Les suppléments de fer réduisent son efficacité.
- Inhibiteurs de la pompe à protons :Réduisez l’absorption du fer.
Vitamine C
La vitamine C est généralement sans danger, même si des doses très élevées peuvent provoquer des maux d’estomac et des calculs rénaux.
Les médicaments qui peuvent interagir avec la vitamine C sont :
- Chimiothérapie:La vitamine C peut protéger les cellules tumorales des effets de la chimiothérapie. La recherche n’est pas concluante ; par conséquent, toute personne suivant un traitement contre le cancer devrait discuter de l’utilisation d’une supplémentation en vitamine C avec son professionnel de la santé.
- Zocor (niacine/simvastatine) :La vitamine C peut réduire le bon cholestérol (HDL) qui se produit généralement lors de la prise de Zocor.
